❶ 燕窝的做法与效果,一次吃多少
燕窝的炖制:
将水发好的燕窝,放入炖盅内,加入适量的沸水、没过燕窝即可,再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖一个小时左右(炖时不要加糖和其他原料,尤其不要加油和肉),即为炖好的可食用燕窝;将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好,放入0—4摄氏度的冰柜中,可以保存两个星期左右。1 克干燕窝经水发后,可出5克左右的水发燕窝,再经过炖制,这 5 克水发燕窝将继续膨胀,最后形成 8 克左右的可食用燕窝。
■另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。。空肚吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会,又换到其他时间吃。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。
❷ 鲜炖燕窝一次吃多少
成人进食燕窝每次3-5g、儿童每次2-3g、每天或隔天一次,连续食用3个月效果明显,长期食用效果更佳,在睡前、餐前食用更宜人体吸收。燕窝配食讲究“以清配清、以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
吃燕窝的最佳时间:
晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,吸收力最佳。
早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养
最好离吃饭或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
❸ 燕窝一次吃多少为好
首先,燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。当然,如果有条件,天天吃是最好的,燕窝的吃法有很多种,可以清炖,炖好后加冰糖调味,也可以做水果燕窝,和适时水果一起炖煮。燕窝可以养颜,提高免疫,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。正确的炖煮方法是:首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水,水位没过燕窝即可,将其浸泡4-5个小时。再来就是将泡发后的的燕窝放在漏勺里,然后用纯净水流动冲洗2-3遍,再把漏勺轻轻在水里来回涮动,这个方法可以滤掉剩余细毛,品质燕窝的杂质很少,用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。最后吗,燕窝需要隔水文火炖煮,将燕窝放入炖盅或碗内,加入适量纯净水,水位一般盖过燕窝表面即可,隔水文火炖至20~30分钟即可食用。
❹ 燕窝怎么煮一次吃多少克
成人每日食用燕窝5-8克,多食无意吸收。儿童2.5-4克。燕窝吃多了会造成营养浪费,无法吸收。
【煮燕窝的方法步骤】:
1 . 首先准备一个空碗,燕窝及叉子、镊子、漏勺。
(4)燕窝炖完后吃多少一次扩展阅读:
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
【成份功效】:
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
❺ 燕窝炖一次吃多少合适
干燕窝一次3-5克,现炖燕窝20-30克左右。食用燕窝最好在早上早餐前或者晚上睡觉之前空腹吃。建议一周至少三次燕窝,有条件的话可以每天吃
❻ 燕窝一次吃多少克
你好,一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完。最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。 鸡汁燕窝
❼ 一盏燕窝吃几次
一般来说,一盏燕窝可以吃两到三次。普通的燕窝一般一盏的大小在六到八克之间,一次吃燕窝的量差不多为三克左右,因此一盏燕窝可以分两到三次吃,而高级的燕窝,重量可以达到九克到十克左右。
燕窝味甘、性平,含有大量的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、唾液酸等营养成分,燕窝不建议天天吃,最好是隔一天或者是一周吃两三次即可。
燕窝具有一定的营养价值,这类食物具有养阴润燥的功效,对于一些肺热咳嗽的人来说,有一定的缓解作用。
燕窝中的氨基酸对人体的免疫系统也有一定的好处,这类食物中含有大量的微量钙元素、磷元素等,可以增强人体对疾病的抵抗力。
❽ 燕窝多久吃一次比较好一次吃多少克
每天2g左右。。 儿童和老人每天1-1.5g;关于燕窝的食量,成人如果坚持每天2g左右纯燕窝,效果最好。相比于隔天吃3-4g、每周2-3次,每次一盏的吃法,虽然总的量差不多,可是身体的反应的确不同。老人和儿童吃燕窝,不要太多。每天1-1.5g就足以保证身体所需的营养了。
吃燕窝的搭配
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
最近研究各种植物的成分,发现菠萝和燕窝一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养,最大程度的发挥其功效,泡发的过程也很关键的:
用常温纯净水浸泡5分钟,然后换水;这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质;这时把燕窝捞出来时,应该是比较完整的形状。
换水后浸泡40分钟左右,用镊子夹出细毛和杂志,同时把燕窝撕开成一丝丝的,燕角部分太厚的地方撕开即可,不需要撕成粉碎。
不换水继续泡发1.5小时左右;这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米,炖煮出的燕窝效果较好。
炖煮;燕窝富含水溶性蛋白,炖煮的过程中,会有一部分营养融入汤中。
燕窝的炖煮和保存
燕窝在炖煮时最重要的两个因素是水量和火候。炖盅里的水,没过燕窝不超过1厘米为最好。用文火隔水炖煮20-35分钟(不同炖具时间会不同),炖煮时间不宜太久。
不同类别的燕窝的泡发和炖煮时间(不同炖具 时间会不同)
关于炖煮时间,和炖煮所用的器皿还有计时标准相关的。如果大家用的是普通的锅,里面垫一块毛巾上面放炖盅的话,那么会比流行的电炖盅传热更好,从锅里的水沸腾后开始计时即可。
如果大家用的是电炖盅,炖盅外面的水热起来都需要很长时间才可以,如果从启动开始计时30分钟,可能外面的水都还没有热呢,自然炖煮效果不好啦,这些炖盅就需要从外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡开始计时,可以比标准炖煮时间增加5分钟左右,效果比较好.
炖煮好的燕窝,因为已经含有非常多的水分了,不可能干燥处理,因此必须放进冰箱里,一般建议1周内食用完。
大家还需警觉的是:
泡发水换掉;在加工燕窝过程中,必须经过清洗和消毒的步骤。对于市面劣质燕窝,需要换掉泡发水,一种是洗掉胶水,另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白,希望顾客多换几次水,减少危险。
使用热水泡发;燕窝应该用常温水泡发(优质燕窝),热水泡发是为了溶胶(劣质燕窝)。
一般足干纯燕窝,没有刷胶的情况,完全泡发时间建议不超过3小时,包括燕角部分,在过程中撕开的话,也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发,都会对营养产生不好的影响哦。
吃燕窝的注意事项
1、感冒发烧和肠胃病严重患者,不要吃燕窝;2、经过验证对燕窝蛋白质过敏者,不要吃燕窝;3、婴儿太小不建议吃燕窝,等可以吃辅食的时候,再考虑把燕窝做成流食,在妈妈监督下食用。
❾ 鲜炖燕窝一次吃的量是多少
吃燕窝的方法最好是少食多餐,便于营养充分的吸收,但一定要坚持持续的吃才会比较好。成人如果每天早晚个服用两汤匙的话,折算成干燕窝的量就是3-4克左右,孕妇可适量加至5-6克,儿童1-2克。
燕窝的常见营养吃法
1、燕窝小米姜糖:
先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝:
把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、银耳雪梨燕窝糖水:
将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效,特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。
❿ 燕窝平时一次应该吃多少啊
燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。当然,如果有条件,天天吃是最好的,燕窝的吃法有很多种,可以清炖,炖好后加冰糖调味,也可以做水果燕窝,和适时水果一起炖煮。燕窝可以养颜,提高免疫,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。正确的炖煮方法是:首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水,水位没过燕窝即可,将其浸泡4-5个小时。再来就是将泡发后的的燕窝放在漏勺里,然后用纯净水流动冲洗2-3遍,再把漏勺轻轻在水里来回涮动,这个方法可以滤掉剩余细毛,品质燕窝的杂质很少,用用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。最后吗,燕窝需要隔水文火炖煮,将燕窝放入炖盅或碗内,加入适量纯净水,水位一般盖过燕窝表面即可,隔水文火炖至20