⑴ 燕窝怎么做比较好吃
燕窝最简单的做法就是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,但是炖煮之前必须先把燕窝泡发,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂,再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其实很简单,隔水炖煮以后吃就行了。当然,不加东西是没有味道的,不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果,果汁一起吃。燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天早晚空腹食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝可以养颜,提高免疫,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。
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⑵ 燕窝的做法燕窝怎么做才才好吃呢
燕窝的做法有很多哦,但是基本方法都差不多,这里说的是干燕窝的做法哦
1、首先取1盏干燕窝泡水(水没过燕窝即可),一般屋燕要泡发2-3小时,如果有燕角没有泡开需要手动撕开继续泡,中途可以换1次水。
木瓜燕窝。
注意事项:屋燕不能泡太久,一般2-3小时就够了,炖煮时间30分钟就差不多;如果是正宗洞燕的话,泡发时间需要4-6小时,炖煮的时间可能也要久点。
燕窝的滋补作用有很多,对于孕妇来说,吃燕窝对妈妈和宝宝的帮助都是很大的。
但是买的真燕窝才行哦,自己食用建议吃三角盏 或者是燕条,推荐印尼工厂直供的拾方燕窝,性价比就挺高的,量大还可以批发。
⑶ 燕窝怎么炖才会更好喝我都是加银耳
冷水发2小时,跟桂圆或银耳,红枣,木瓜,冰糖等同炖2小时即可,味道不错,有点像鱼翅,不过口感软一些,蛮好吃的,就是太贵了!还有一次放一小片就可以,炖出来就会变成一缕缕的,好多。
最普通的做法是:1、头一天晚上用温开水把燕窝浸好;2、将水煮滚,把冰糖放进去煮溶,用小条更舀去泡沫;3、放入燕窝,水滚后改慢火煮十五分钟;4、关火,待燕窝冷却到可以吃的温度就可以直接食用了。很方便,试试吧。也可以加牛奶或者椰奶,不过牛奶和椰奶都不能煮,最好是要吃的时候加点纯牛奶或者椰奶就OK啦。
⑷ 燕窝要怎么炖味道才会比较好呢
切记东西 不要多不要杂!!!尽量保留原有的营养和口味。
准备好原料:燕窝、冰糖、枸杞。
做法:
1、这是完整的燕盏,发一点点黄色。
2、把燕窝用清水冲了一下,然后放在碗里浸泡,泡了一个晚上的样子。
3、泡发好后,用手顺着纹理撕开即可,我撕的很仔细啊,有的地方可以撕出来三层,甚至四层
4、容器的重量是205克,把发好的燕窝放在碗里再称是267克,也就是说,发好的燕窝有62克,干的时候是8克,差不多将近8倍的发头哦!
5、把燕窝放在粉筛里用清水冲30秒,然后装在炖盅里。我分别装在两只炖盅里,我感觉装在一只里的话量有点多哦
6、然后把热水注入到炖盅中,稀稠程度随意,或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料,我喜欢原汁原味的,所以就加的矿泉水,水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中,蒸40-60分钟。出锅前10分钟时,放入冰糖,我还加入了点枸杞。
⑸ 燕窝怎么炖美容养颜又好吃
燕窝无非就是金丝燕的唾液,能有多大的营养价值呢?依靠吃燕窝美容还不如通过其他的方法来美容养颜呢?
以前看过一个关于燕窝营养的科普节目,说的是燕窝的功效没有像我们想象的那么神奇,其实它和银耳的营养价值并没有多大的区别。
如果说燕窝真的是美容养颜的圣品,那么狂爱吃燕窝的大S,为什么还要通过各种昂贵的化妆品以及医学手段来保养自己的容貌呢?
更可况,燕窝多贵啊,银耳的价格连它的十分之一还不到。想要吃燕窝养颜还不如吃银耳更加经济实惠呢?
当然了,土豪不差钱的话,那就吃燕窝吧。
要说燕窝怎么炖着好吃,只要满足三个条件就可以了。
1.选择质量上乘的燕窝,那些次品的燕窝,连毛都没挑干净,怎么炖也不会好吃。
2.炖燕窝的时候,盖上盖子,不要让营养物质都挥发完了。
3.炖的时候,在大火煮开后,根据自己的喜好,加入冰糖、枸杞、木瓜等,转小火再炖个半个小时左右就可以了。
⑹ 燕窝要怎么做才会好吃又营养
燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,之后加冰糖调味,吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,也可以和牛奶,水果一起炖煮,事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖,以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。等燕窝基本泡开以后,再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅,倒入适量的纯净水,之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。但是吃燕窝一定达到一定的服用量才有疗效,燕窝进补讲究细水长流,少量多次为宜,成人一次3-5克,每天或者隔天吃一次,也可以每天早晚各一次,如果吃的比较密集,一次吃的量可以少一点,如果不是每天吃,一次可以吃4-5克。至于那些每天空腹挖几勺这么不严谨的吃法就有点暴殄天物,每个人炖法都不一样,炖出来的燕窝浓度也不一样,所以,最好的办法是一盏分2次服用。燕窝含有丰富的蛋白质及人体有效的营养成分,所以,经常吃燕窝可以养颜,提高免疫,有条件的话,可以经常做些燕窝营养早餐。
⑺ 燕窝怎么炖好喝
燕窝怎么炖好喝燕窝加入鸡汤一起炖煮,这样营养价值更高。