金唐银耳燕窝羹怎么样

⑴ 银耳燕窝羹的做法步骤图，银耳燕窝羹怎么做好吃

食材：
燕条5g、银耳5g、莲子5g、红枣5g、冰糖10g、枸杞5g、水适量
步骤：
1.准备好食材。
2.把燕条和银耳泡入水中浸泡一夜。
3.清洗干净备用。
4.把食材放入炖盅中，加入纯净水。
5.拉歌蒂尼快锅中加入水，放上蒸框，然后放炖盅。
6.盖上盖子，炖20分钟就可以了。

⑵ 燕窝怎么做银耳汤

首先将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。将泡好的银耳和配料（红枣、枸杞、冰糖）放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。然后把燕窝放入冷水里发6-7小时；把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。最后将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。

⑶ 桂圆银耳莲子汤，鲜炖燕窝：桂圆银耳燕窝羹怎么做

银耳桂圆炖燕窝的做法步骤

1
把红枣、桂圆，银耳放入炖盅，加入适量清水炖煮1小时，然后把燕窝倒入炖盅继续炖煮30分钟。

2
差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。

3
差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。

⑷ 燕窝银耳汤能天天吃吗

首先，燕窝是一种天然的保养品,含有丰富的蛋白质，氨基酸等等，其性平甘味,就好像蜂蜜一样,是一种特别百搭的滋补圣品。所以总的来说,就算每天都食用燕窝,可以养颜，提高免疫。但是银耳比较凉，所以银耳虽然好不能天天吃的 ，炖煮燕窝要具备隔水炖煮的条件，文火炖煮，之后加牛奶，冰糖等调味，隔水炖就是将需要炖煮的食物放进小容器，但是不直接加热小容器内的食物，而是将小容器放入大容器里，再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮，大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失，但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。传统的燕窝炖煮前需经浸泡、挑毛、清洗，然后燕窝加水进行炖煮，有的客户因为赶时间，直接用热水泡发燕窝，这样的方法不仅燕窝营养流失严重，而且因为对炖煮时间把握不好，燕窝口感也不如专业炖具的口感好。另外，燕窝泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。燕窝每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃会更好的，吃燕窝要有一定的用量，每天5-6克，连续吃上一段时间，当然如果有条件是可以天天吃的。

⑸ 银耳燕窝羹 乌鸡笋片粥什么意思

银耳燕窝羹是一道名点，属于粤菜系。养阴润燥、益气补中、润肺生津。先把银耳用热水泡发，与温水泡过洗净的燕窝一并放入沙锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后服用。:银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
乌鸡笋片粥用乌鸡和笋片加上米一起熬煮的粥

⑹ 燕窝和银耳可以一起炖吗

燕窝和银耳可以一起炖，具体做法如下：

食材：银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。

1、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。

⑺ 燕窝的做法大全，燕窝应该怎么样吃

• 1

• 做燕窝的前期处理——清洗泡发

• 1、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）；

• 2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝；

• 3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。

• 2

  冰糖燕窝粥做法：

  1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；

  2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；

  3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

  冰糖燕窝粥吃法：

  冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

  步骤阅读

注意事项

• 1、燕窝应选用上好的盏燕，角燕和碎燕杂质多，而且容易沾染细菌。

• 2、燕窝单个个头越大价格越高，但对于养生意义不大，不要盲目相信一分钱一分货。

⑻ 银耳燕窝怎么煮

银耳燕窝羹的做法

用料：

燕窝 10克

银耳 20克

枸杞子 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

2. 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

3. 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

4. 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

5. 出锅，享受美味！

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

美味滋补银耳燕窝汤的做法

冰糖银耳炖燕窝

材料：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

做法

1. 先把银耳用热水泡发，将银耳去蒂洗净。

2. 将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。

3. 将燕窝和银耳一并放入砂锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后即可服用。

雪蛤银耳燕窝汤

材料：燕窝20克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1. 燕窝用清水泡透，拣去杂质后洗净。

2. 银耳和雪蛤分别用温水浸透。

3. 将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内，加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋参雪耳炖燕窝

材料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。

做法

1. 将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2. 燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3. 把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

⑼ 燕窝的食用功效及吃法

燕窝的功效：

1. 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3. 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5. 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6. 燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8. 燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9. 凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

⑽ 银耳燕窝羹的做法步骤图，银耳燕窝羹怎么做

用料

燕窝 10g

银耳 20g

枸杞子 适量

冰糖 适量

银耳燕窝羹的做法

• 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

  

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。