⑴ 燕窝发多了怎么办,水发燕窝怎么保存
泡发好的燕窝,必须用布把燕窝中的水份挤干,需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中48小时内必须炖煮,所以要尽快食用完。
在我们燕窝原产地,浸过水的燕窝必须在36小时内风干。燕窝是水溶性蛋白质,含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒,燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道,食物的味道会影响燕窝的原味。此外,因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵。
⑵ 家政在客户家服务多泡了几片燕窝怎么办
燕窝泡多了可以放入冰箱的保鲜层进行保存,要用保鲜膜包起来,可以保存三天左右。如果已经泡发过的燕窝,那么倒掉泡发后的水沥干点,只要盖上保鲜膜,放置在冰箱的保险柜内,还是可以存放7天时间。
⑶ 燕窝泡多了,可以在冰箱放几天
泡发好的燕窝,必须用布把燕窝中的水份挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中防生水防油可存放48小时。
(3)燕窝泡多了怎么治疗扩展阅读:
燕窝泡发
1、取一盏燕窝,大约3-5克/人,用凉开水或是矿泉水浸泡燕窝,不建议用热水浸泡会破坏营养,水量要完全覆盖燕窝。
2、泡发2小时至膨胀,呈现半透明状。(记得把燕角顺着纹理撕开,才能让燕角充分泡发)
3、继续泡发3小时后将泡开的燕窝撕成小细条,捞出拣去羽毛与杂质。
4、用网筛多冲洗几次后沥干水分燕窝就泡发好了。
参考资料:网络—燕窝 (传统食品)
⑷ 燕窝泡多了怎么保存
如何保存燕窝
论保养品燕窝算是比较高端的,比起花胶,燕窝的价格都在之上。这么昂贵的燕窝可不能有丝毫的浪费,因此每一丝燕窝都要保存好,让其在炖煮时都能发挥最大的功效。那么燕窝该如何保存呢?
保存分干,湿燕窝
燕窝分为干,湿两种。干燕窝能存放的时间会久些,湿燕窝通常是水份比较足,或者已经泡发过的。两种保存的方法也有所不同,先介绍干燕窝。
干燕窝需要干燥
干燕窝最重要的是需要干燥,可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点,然后再放入干燥剂在袋中,以保干燕窝的干爽度。
未开封的放入冰箱冷藏
还有一种干燕窝虽是干的,水分却很足。这种燕窝都是用密封袋装好的,并不是散装的干燕窝。需要把未开封的燕窝放入冰箱冷藏,也是保存的方法。
湿燕窝需密封好
真正的湿燕窝是浸泡过后的,浸泡过后的燕窝就可以直接炖煮了,如是炖完的就需要保存起来,需要先把浸泡的湿燕窝密封在干净的容器里,再保存。
冰箱保存两三天
虽然是用密封盒保存了湿燕窝,但是这种保存方法不能长久的,最多只能保存两三天,时间久了就会坏掉。
随泡随炖
泡好的燕窝即便是放在冰箱里两天,也是会减少营养的。这么贵的燕窝怎么能让它减少营养了,减少了营养也是浪费,没有保存好。还是随泡随炖的最合适!
⑸ 燕窝泡太久吃了中毒吗
会中毒。
长时间泡在水中的食物,如果又没有天天换水,容易滋生大量细菌,食用的话容易出现食物中毒。
燕窝在烹饪前一般需要经过4—6小时的浸泡时间,如超过这个时间的话,燕窝在长久的浸泡过程中,会慢慢滋生细菌等有害物质,导致燕窝变质,当发现浸泡的燕窝有糜烂、起泡、带有异味等现象时,则说明燕窝已经变质了,这样的燕窝继续食用对健康有害,是不能吃的。
燕窝的功效
1、燕窝富含天然的特殊氨基酸(赖氨酸、胱氨酸、精氨酸),它们对胎儿大脑神经发育有很好的促进作用。不仅能使孕妇身体强健,还能使胎儿更加强壮、不易生病。
2、容养颜(纯天然的护肤品):燕窝成分能刺激多种细胞的分裂增殖,对受损皮肤进行快速修复,使皮肤滑嫩有弹性,亮白有光泽,还能减少皱纹。
以上内容参考网络-燕窝
⑹ 燕窝泡多了怎么办
燕窝泡多了可以放入冰箱的保鲜层进行保存。
⑺ 燕窝时候泡久了能吃吗
泡好后的燕窝要挤干,尽量把含水分,放在冰箱冷藏不要超过3天,若是冷冻虽然基本上3个星期没有问题但还是不太好吃。倘若是浸泡在水里则不建议再食用。燕窝是蛋白质食物
,容易滋生细菌。
浸过水的燕窝必须在36小时内风干。燕窝是水溶性蛋白质,含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒,燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道,食物的味道会影响燕窝的原味。此外,因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵。
⑻ 燕窝泡太久会怎么样
泡发燕窝的时间一般是4—5小时,但有人觉得泡发的时间长一些,可能会将燕窝泡发的大一些,于是将泡发的时间延长。这种方法是不可取的,首先燕窝的个头基本是固定的,盲目延长泡发时间,会把燕窝泡的很烂,而且炖出来的燕窝既容易化水口感也很差。所以注意了,燕窝的膨胀程度是有饱和状态的,不是越泡就会越大,所以一定要掌握泡发的时间,避免燕窝炖的时候化成水。
⑼ 泡发多的燕窝怎么
营养高,味道好,是女人都爱吃。不过细想挺恶心的,不过是燕子的口水……