燕窝炖橙怎么炖

① 请问炖橙是怎么炖呢

燕窝炖橙是一款甜食菜品，制作原料主要有燕窝、橙子等。
1. 燕窝、橙子、冰糖。
2. 燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3. 橙子用洗洁精刷洗干净。
4. 橙子切去底部，这是为了能放平稳。
5. 橙子切开顶部。
6. 挖掉部分橙肉。
7. 放入泡发的燕窝，加点点水，盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。
8. 在碗内放入适量冰糖，清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9. 放进锅里跟水炖2小时。

② 燕窝炖橙子怎么做

燕窝燕窝炖橙子橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，用来炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。 燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能，有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。 这是我在中医学院附属医院挂墙宣传画抄的材料：鲜橙1个、燕窝5克。冰糖适量，清水大半碗。 燕窝碎泡好的燕窝做法：1、燕窝以冷开水浸泡5-6小时，挑去羽毛及杂质洗净。 2、鲜橙子用刷洗净；我习惯用洗洁精或牙膏洗水果。 3、橙子顶部切开 当盖子 4、挖出部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。 5、地部切掉，这是为了能够放平稳些。 6、放入泡好的燕窝，加点水在橙子内，盖上橙盖。放入碗内（或炖盅）。 7、在碗内放入适量冰糖，清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。 8、放进锅里炖2小时。

③ 燕窝的做法与吃法分别是

可以做成“清炖燕窝”食用，做法如下：

用料

主料；燕窝3盏。

辅料；冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。

清炖燕窝的做法

1、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

④ 即炖燕窝的炖煮步骤

准备材料：即炖燕窝3克、纯净水100克、方糖。

1、取出燕窝机的内胆，然后撕开即邺燕窝的内胆，放到内胆中。

⑤ 燕窝怎么做最好吃

做法1：冰糖炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

做法2：雪梨炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量
具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！

做法4：橙子炖燕窝
准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量
具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

做法5：红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！

⑥ 燕窝的的做法

说到燕窝，相信在很多人的印象里面都是，很贵但很补！燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一， 主要营养成分是蛋白质。其实随着生活水平的发展，燕窝大多数的人都能够吃得起了，甚至还可以经常吃，毕竟现代人的嘴巴也已经变得比较刁了，普通的食材吃多了，偶尔吃吃名贵食材也不错！那么燕窝到底要怎么吃呢？这期的美食教程，健之味美食就准备给大家分享几种燕窝的特色吃法，喜欢吃燕窝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：冰糖炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可！

做法2：雪梨炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙

具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量

具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！

做法4：橙子炖燕窝

准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量

具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水份放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

做法5：红枣枸杞炖燕窝

准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒

具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅就可以了。

⑦ 适合孕妇的炖燕窝做法

对于孕妇朋友而言，在孕期需要补充多种营养，这样才能让胎儿更好的发育。有不少孕妇朋友会在孕期选择吃燕窝，毕竟燕窝的营养价值非常高，而燕窝的做法也是多种多样的，那么，孕妇用什么炖燕窝比较好？

1.木瓜炖燕窝。制作方法如下：第一步，准备适量的木瓜、燕窝和冰糖。第二步，将木瓜清洗干净后削皮，去籽，然后切成小块。第三步，将已经浸泡干净的燕窝和木瓜肉放入炖盅里面，并加入适量的冰糖以及清水，隔水炖两小时左右即可。

2.红枣百合炖燕窝。具体的制作方法如下：第一步，准备红枣、干百合、燕窝、冰糖。第二步，将燕窝泡发后处理干净，干百合泡软。第三步，准备一个炖盅，然后放入适量的百合、红枣、燕窝、冰糖以及适量的清水，隔水蒸半小时左右即可食用。

3.橙子炖燕窝。做法如下：第一步，准备一个橙子，适量的燕窝和冰糖。第二步，将橙子洗净，并切除橙子的底部，然后将橙肉挖干净备用。第三步，将泡发好并处理干净的燕窝放入橙子里面，并加入一点清水。第四步，将橙子放在炖盅里面，并放入一些冰糖和清水，炖两小时即可。