⑴ 燕窝炖椰汁怎么炖
主料
⑵ 椰子炖燕窝怎么做好
原只椰子炖燕窝的做法
1.
燕窝泡发4小时,挑出毛和杂质。
2.
椰子切开小口,把椰汁倒出
3.
把燕窝和冰糖放进椰子里面,加入椰子汁。
4.
蛋羹功能可以了(如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟)
5.
最后放红枣就可以了
⑶ 怎样做椰汁炖燕窝
前言
炎热的午后,伴随着悦耳的音乐,慢慢享用一碗甜润润的椰汁燕窝,美哉!
烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发法,我喜欢用泡发法。先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,即可取用烹调。买时最好买择毛好的洞燕,这样,吃起来就方便啦,不过,价格相对就昂贵些。
材料
主料:洞燕盏1盏、椰浆400g;
辅料:冰糖适量、清水适量
椰汁炖燕窝
1
食材:椰浆和洞燕盏。
2
将洞燕盏用清水泡发3小时。
3
将椰浆倒入电炖锅中。
4
放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电,炖3小时。
5
揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟,即可断电。
6
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小贴士
椰浆的产地牌子会影响到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……
⑷ 椰汁燕窝的做法步骤
制作原料
燕窝(一两)、桂圆肉(半两)、鲜椰汁(一杯)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)、冰糖(1.5两)。
制作过程
1、燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份。
2、桂圆肉洗净,滴干水份。冰糖舂碎。
3、将燕窝、桂圆肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水炖2.5小时,放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟至糖溶, 即可原盅上桌食用。
⑸ 椰汁燕窝怎么做好吃,椰汁燕窝的家常做法
用料
龙头天盏
纯净水 1000ML
椰树牌椰汁 1罐
椰汁燕窝的做法
用纯净水泡发燕盏。
除燕角外所有部分应在2小时内完全泡发。这是鉴定好燕窝的重要标杆之一。
顺着条纹撕开。
放在滤网里用清水冲洗几次
不管是椰汁牛奶果汁红枣什么的都不应该和燕窝一起炖。冰糖也应在最后调味。文火炖半小时混合椰汁。
雪莲子薏米燕窝
桂花燕窝(楼上龙牙官燕盏品质真差)
⑹ 椰汁燕窝怎么做
椰汁燕窝
主料: 燕窝(一两)、龙眼肉(半两)、鲜椰汁(一杯)、鲜奶(半杯)、滚水(1.5杯)、特色: 潮洲菜
制作方法: 1、燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份。2、龙眼肉洗净,滴干水份。3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水
炖2.5小时,放入鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。
⑺ 椰汁燕窝怎么做
食材用料:
白燕窝一盏
椰浆20克
牛奶30克相克食物
水半炖盅
冰糖一小块相克食物
菜谱做法:
1.将燕窝取出泡在水里,水量没过燕窝即可。泡至少3小时。
2.将泡好的燕窝按纹路撕开
3.在炖盅里倒入椰浆
4.倒入牛奶和水还有冰糖。放入炖锅。
5.用明火的文火炖25分钟即可。用电炖锅的话,一个半小时就好了哦
⑻ 10种燕窝的吃法及做法
做燕窝的前期处理——清洗泡发1、每种做法选择一片燕盏(现在先统称为燕窝,后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别);2、丢在无油的碗里,注入自来水,泡发。一般来讲,燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里,第二天一早做。泡发的燕窝;3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开,两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里,放在自来水下面冲30秒,沥干水分,放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖,应该不超过20块。2/9冰糖燕窝粥做法:1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;2、放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;3、小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法:冰糖燕窝粥较为温和,可每天食用,早上空腹食用更佳!3/9红枣燕窝的做法:1、取红枣30g,去核洗净备用。2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,加水至刚好覆盖食材3、中火煮30分钟,至有蛋白清香即可!红枣燕窝的吃法:”红枣燕窝可以滋阴润燥,滋补较为浓,一周2-3次为佳!4/9椰汁燕窝的做法:1、取椰汁400ml,放入炖蛊,2、将备用的燕窝放入其中,炖30分钟,3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味,再加热闷5分钟即可!椰汁燕窝的椰汁燕窝是美颜吃法的一种,一周2-3次为佳。5/9燕窝莲子羹的做法:1、夏日清新莲子被剥好洗净备用;2、将莲子放入炖蛊中,加入高于莲子1厘米的水,煮30分钟;3、将备好的燕窝加入炖蛊中,继续煮15分钟,加入少许调味品闷5分钟即可。燕窝莲子羹的吃法:燕窝莲子羹较适合补脑,奕具有清内火的功效,每周2-3次为佳!6/9银耳燕窝羹的做法:1、用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;2、将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;3、中火煮30分钟,加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。婴儿燕窝羹的吃法:银耳燕窝羹是平补的上佳食品,秋季食用最佳,每周不超过4次为宜。7/9枸杞燕窝的做法:1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;2、加入洗净的枸杞6-8颗,加入少许盐或者冰糖调味,闷5分钟即可。枸杞燕窝的吃法:枸杞燕窝具有补虚生精的作用,但枸杞不能都吃,一周2次为佳。8/9木瓜燕窝的做法:1、取一个木瓜,洗干净外皮,切出一个口子,去除中间的仔,洗净代用;2、将备用的燕窝塞进木瓜中,加入少许冰糖;3、放入炖锅中煮2个小时,待温度降下来即可食用了。木瓜燕窝的吃法:木瓜燕窝被认为是养颜专利燕窝,但主要功效还是体现在燕窝上,木瓜燕窝孕妇尽量别吃。9/9牛奶燕窝的做法:1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中,2、将备好的燕窝加入炖蛊,加热25分钟,加入冰糖调味再闷5分钟即可。
⑼ 椰浆红枣炖燕窝怎么做
工具/原料
现炖燕窝、椰汁粉、冰糖水(根据客户的需求添加) 量杯、炖炉(电磁炉)、燕窝炖煮器、奶盅、炖盅、纯净水、微波炉、玻璃碗、汤匙、
方法/步骤
1
将陶瓷炖盅取出
往玻璃壶中倒入500ml的水(自来水)
2
打开玻璃盖,取出一包“现炖燕窝”,撕开包装袋,将燕窝倒入陶瓷炖盅内
用量杯量取适量的纯净水倒入陶瓷炖盅内(3克125ml纯净水、3.5克150ml纯净
3
将炖盅放入玻璃壶中,盖上玻璃盖
将玻璃壶放在炖炉上,按“开始”键启动炖炉,并选择“自动”键开始炖煮燕窝
4
取3平勺的椰汁粉倒入玻璃碗内,加入50ml的纯净水,拌匀后,放入微波炉进行微波加热;用小火进行微波,加热看到椰汁冒泡即可(约两分钟);将微波好的椰汁倒入奶盅内,大概装2/3满
5
(20分钟后)用隔热手套将陶瓷炖盅取出,将炖煮好的燕窝倒入银炖盅内,再依照个人的口味,淋上椰汁即可;椰汁燕窝就炖好了
⑽ 椰汁炖燕窝的做法,椰汁炖燕窝怎么做好吃,椰汁
在我们燕窝原产地马来西亚,一般椰汁燕窝的制作方法如下:
注意:在我们燕窝原产地,椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下:
材料:燕窝一盏约5克,纯椰奶50cc,冰糖适量。
制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟,倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
如果是青椰汁则可以把浓缩的燕窝炖好后调入椰子汁中,比较合适冷饮。
此外,可以把燕窝与炖煮好的吉利丁调味后加入青椰子汁中,待冷却后非常美味。