猪蹄属于胶原蛋白还有什么食物

❶ 猪蹄中的胶原蛋白与胶原蛋白粉有什么区别

大分子和小分子的区别，建议你吃一个月的猪蹄，
然后对比吃一个月的花青宜的胶原蛋白的人，看看谁的变化大。这样才能知道到底什么区别。

❷ 除了鸡脚鸡翅，鱼汤，猪脚有胶原蛋白还有什么食物有

鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。这些都是白肉相对红肉来说脂肪少一点，又容易煮食。

❸ 猪蹄的哪部份是胶原蛋白

猪蹄中的胶原蛋白只存在最上面的一层皮中，即猪脚、猪皮与骨骼连接处一层黏稠状的胶质，这部分吃起来很有弹性，而且很黏。

胶原蛋白是组成人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分，其中胶原蛋白在皮肤中的比例高达70%—80%，对皮肤具有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用。

但是猪蹄中的胶原蛋白含量并没有我们想象中的那么多，除了猪蹄中含有的一小部分胶原蛋白，皮下则是大量脂肪。

而且猪蹄中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白，它与人体需要的胶原蛋白并不吻合，单独吃猪蹄吸收利用率低，更别指望它经过消化吸收后能转化为美化皮肤的胶原蛋白。

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富含胶原蛋白的食物：

富含胶原蛋白的食物有很多，如牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

其中鱼类的胶原蛋白结构组成，是与人体最接近的，也是最适合食用且吸收率最高的胶原蛋白，一些深海鱼类的软骨中，富含的胶原蛋白也比较丰富。

❹ 除了吃猪蹄，还有哪些食物可以有效补充胶原蛋白呢

胶原蛋白是对于皮肤非常好的东西，不但可以抗衰老，让人年轻，还可以改善人体机能，所以很多爱美人士都会补充胶原蛋白。

像花胶，花胶又称鱼胶，是鱼鳔辅助呼吸气官，富有很高的胶原蛋白物质，有海洋人参之名。食用时可搭配汤类炖品，有滋阴补肾的功效。但需要注意的是鱼胶腥味很重，烹饪时需注意，而且不宜食用过多，再者因为一条鱼的鱼胶并不多，所以价钱比较贵。

银耳，银耳相对花胶，价格很平民，银行健脾开胃，滋阴润肺，特别适合在秋天的时候进补，而且长期食用祛斑美容养颜，也因为便宜，所有效果没有鱼胶好，但如果天天拿来当点心吃，长期坚持，效果也挺好的。

猪皮，每次去食堂吃饭的阿姨都会推荐猪皮炖黄豆，说多吃猪皮皮肤好，补充胶原蛋白，的确，猪皮可以减慢机体细胞老化，多吃有宜补充胶原蛋白，是道不错的菜品，也是个不错的胶原蛋白补充品。

大豆，大豆中含有抗氧化植物激素可加速人体的胶才蛋白的生长，长期多次豆类食品可以增加皮肤的弹性，延缓衰老。

鸡爪，应该来说动物的真皮都富含较高的胶原蛋白成分，多吃可以增加肌肤的弹性其实特别形象，吃皮补皮，而且鸡爪成本低，易制作，口味多样化，无论是冷菜、红烧、清蒸还是做汤，都是非常美食的料理。

鱼类，都说鱼的胶原蛋白和人体最为相近，也最容易被人体所吸收，而且多次不会发胖，在控制体重的同时抗衰老，一举两得。再者就是鱼皮同样具有胶原蛋白，双向吸收，能有效地滋养肌肤。

我觉得要补充胶原蛋白一定要从饮食出发，这种直接可食的物品不添加任何添加剂、合成剂，对人体也都是最好的，而那些美容养颜的产品，价格又高，效果不一定会好，还不知道是不是健康，所以我并不推荐。

❺ 哪些食物中含有胶原蛋白呢除了猪蹄和肉皮外求大神帮助

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、牛蹄筋,鸡翅,鸡皮,鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。 据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
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❻ 猪蹄当中含有很丰富的胶原蛋白吗

猪蹄当中含有很丰富的胶原蛋白。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜、抗皱防衰的作用。

猪蹄皮上的胶原蛋白，对美容养颜可能有所帮助，但是需要注意，猪蹄的皮下脂肪和胆固醇含量很高。所以吃猪蹄的时候建议仔细将皮下白色的脂肪层去除干净，只吃猪蹄上的皮，而不要吃下面的肥肉。

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猪蹄的营养价值

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

❼ 除了吃猪蹄还有哪些食物可以有效补充胶原蛋白

胶原蛋白可以抗衰老，皮肤白白嫩嫩的没有皱纹，对女人来说应该算得上是一个美容的利器了。

皮冻，肉皮焯水，剪成小块，在用热水烫一下，高压锅一比一的比例按牛肉按键就可以了，出来以后放凉，三天之内吃完。

卤猪皮，猪皮焯水，用白线卷成一卷，锅里放油，熬白糖，葱姜放进去，猪皮放进去炒一下，放老抽，生抽，花椒大料，盐，料酒，放水，十三香，炖大约二十五分钟就可以了，吃的时候切一下。

银耳，梨冰糖银耳莲子汤，银耳，莲子泡好，我用砂锅熬的，把水烧开，放进去冰糖，放泡好的莲子银耳，小火熬就可以了，大约得一个小时吧， 才能把银耳里得胶原蛋白熬出来，快出锅前放梨，熬一会儿就可以了。

其实还有好多含有胶原蛋白得东西，还有鸡爪，鱼皮，在我印象里只要能成那种皮冻得都含有多多得胶原蛋白。

❽ 多吃猪蹄是不是对皮肤好呀，猪蹄是不是含有胶原蛋白的，还有哪些食物含有胶原蛋白

猪蹄的确含有很多胶原蛋白，但所含胶原蛋白分子量大，比较难吸收，而且这类食品脂肪含量也很高，容易造成肥胖或者心血管病哦~最好的方法还是使用含有胶原蛋白的护肤品。

❾ 除了猪蹄猪皮以外 还有什么食物是含有胶原蛋白的

鸡，鸭脚

❿ 听说猪蹄中含有胶原蛋白，是真的吗

是真的，但是你消化吸收进去，量很少，就比如说，你吃一点小包的人家提取出来的胶原蛋白，相当于你吃四十个猪蹄，人家一个月六十包所吸收的量，你得吃两千四百个猪蹄。你一个月能吃这些，我觉得你即便是吃不厌，也能胖的够可爱了