‘壹’ 燕窝多久吃一次比较好一次吃多少克
每天2g左右。。 儿童和老人每天1-1.5g;关于燕窝的食量,成人如果坚持每天2g左右纯燕窝,效果最好。相比于隔天吃3-4g、每周2-3次,每次一盏的吃法,虽然总的量差不多,可是身体的反应的确不同。老人和儿童吃燕窝,不要太多。每天1-1.5g就足以保证身体所需的营养了。
吃燕窝的搭配
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。
最近研究各种植物的成分,发现菠萝和燕窝一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养,最大程度的发挥其功效,泡发的过程也很关键的:
用常温纯净水浸泡5分钟,然后换水;这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质;这时把燕窝捞出来时,应该是比较完整的形状。
换水后浸泡40分钟左右,用镊子夹出细毛和杂志,同时把燕窝撕开成一丝丝的,燕角部分太厚的地方撕开即可,不需要撕成粉碎。
不换水继续泡发1.5小时左右;这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米,炖煮出的燕窝效果较好。
炖煮;燕窝富含水溶性蛋白,炖煮的过程中,会有一部分营养融入汤中。
燕窝的炖煮和保存
燕窝在炖煮时最重要的两个因素是水量和火候。炖盅里的水,没过燕窝不超过1厘米为最好。用文火隔水炖煮20-35分钟(不同炖具时间会不同),炖煮时间不宜太久。
不同类别的燕窝的泡发和炖煮时间(不同炖具 时间会不同)
关于炖煮时间,和炖煮所用的器皿还有计时标准相关的。如果大家用的是普通的锅,里面垫一块毛巾上面放炖盅的话,那么会比流行的电炖盅传热更好,从锅里的水沸腾后开始计时即可。
如果大家用的是电炖盅,炖盅外面的水热起来都需要很长时间才可以,如果从启动开始计时30分钟,可能外面的水都还没有热呢,自然炖煮效果不好啦,这些炖盅就需要从外面的水咕嘟咕嘟冒泡泡开始计时,可以比标准炖煮时间增加5分钟左右,效果比较好.
炖煮好的燕窝,因为已经含有非常多的水分了,不可能干燥处理,因此必须放进冰箱里,一般建议1周内食用完。
大家还需警觉的是:
泡发水换掉;在加工燕窝过程中,必须经过清洗和消毒的步骤。对于市面劣质燕窝,需要换掉泡发水,一种是洗掉胶水,另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白,希望顾客多换几次水,减少危险。
使用热水泡发;燕窝应该用常温水泡发(优质燕窝),热水泡发是为了溶胶(劣质燕窝)。
一般足干纯燕窝,没有刷胶的情况,完全泡发时间建议不超过3小时,包括燕角部分,在过程中撕开的话,也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发,都会对营养产生不好的影响哦。
吃燕窝的注意事项
1、感冒发烧和肠胃病严重患者,不要吃燕窝;2、经过验证对燕窝蛋白质过敏者,不要吃燕窝;3、婴儿太小不建议吃燕窝,等可以吃辅食的时候,再考虑把燕窝做成流食,在妈妈监督下食用。
‘贰’ 燕窝的正确吃法和用量
燕窝的6种吃法
1、燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效,特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、牛乳燕窝:按普通做好提前炖好燕窝,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用,其有改善女性寒质体质,另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
5、燕窝核桃露:把核桃磨成粉,炖好燕窝,将两者搅拌在一起,可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。
6、木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核,然后切成块,同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后,冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效,最适合女性在经期结束后食用。
‘叁’ 吃燕窝的最佳时间,燕窝一次吃多少克
吴小生:吃燕窝保养的最佳时间表,太有价值了!
吃燕窝最重要的是空腹吃。空腹更有利于营养的吸收。至于什么时候才是最好的用餐时间,那么您必须选择!
滋养面部抗失眠
21:00至23:00是人体细胞休息和恢复健康的时期。从中医的角度来看,这个阶段是三交时期。所谓的三焦点是人类流通的大管道,是否通畅是最关键的。现代人容易出现亚健康,这主要是由于注意力不集中所致。
因此,从健康的角度来看,睡前在空腹喝一碗燕窝不仅可以改善睡眠质量,还可以提高新陈代谢的速度,刺激细胞的再生和分裂,帮助恢复皮肤的弹性,使皮肤健康紧实滋润和柔滑,它将使您整夜入睡,还帮助美容养颜!
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‘肆’ 燕窝每次吃多少克合适
如果是干燕窝,一盏就可以,一般3-5g,早晚各吃一半,都在空腹的时间。
其实有需要休息问题在于:
1)挑选,燕窝盏型大原料会相应贵。因为燕窝较好的部分都在盏身,燕网,这些金丝燕花费唾液酸最多的地方,而不是燕角底座,这部分最先铸造氧化严重,重金属最多也最重
2)有溯源标签的燕窝各方面都能查到,安全也能保证无害,吃的时候泡发时注意撕开燕角,第一个小时的水倒掉。炖煮30-60分钟,清炖最好
如果是即食燕窝,配方上有标注琼脂或添加剂的,会假装粘稠占走燕窝分量,可能一天一瓶或者一天多瓶都不及3-5g燕窝,为了保险起见请注意粉色底的溯源标签
‘伍’ 燕窝什么时候吃好一天吃几次
燕窝什么时候吃最好
有很多的食物是不可以空腹吃的,但是对于燕窝来讲,空腹吃燕窝对于营养是最吸收的,每次大约需要两茶匙,在泡发之后使用适量的燕窝,在没有泡发之前要比泡发之后的量要少一些,不需要吃一大碗,大约吃上半年的时间之后,就可以把吃燕窝的频率降下来,可以隔一天吃一次,但是一定要有规律性的食用,不要在早上的时候吃一会儿,而在改天的时候又更换到其他的时间来吃了。
燕窝的食用方法讲究的是少吃多餐,要保持定期的进食,干货燕窝每次成人可食用三至五克,儿童的话则是两至三克,浓缩燕窝每次可二十至三十克,空腹食用就可以了。关于燕窝的食用时间最好是在睡觉之前,或者是在吃饭之前,又或者是在吃饭之后的两个小时,这样的时间段里面吃燕窝的话,才能使人们更好的吸收营养,儿童与妇女以及年长的长辈可以在早上五至七点之间食用,有利于调养,肺部病痛或者是咳嗽的患者,在凌晨一两点或者是在半睡半醒之间吃的话,效果会更好一些。
‘陆’ 燕窝粉要如何食用和燕窝比起来哪个效果更好
燕窝富含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效,能给予孕妇及宝宝所需的营养。据报道,在新加坡有80%以上的孕妇食用燕窝...事实证明,孕妇在怀孕期间及产后食用燕窝,不仅能增强体质,而且能使新生宝宝更强壮、白嫩、漂亮
有特异体质的孕妇要小心吃燕窝而引起过敏...
【炖有炖法】
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,陈师傅介绍了炖燕窝的几种家常食法:
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
.....冰花甜官燕(图)
材料:
干燕条40克 冰糖300克 清水1400ml;
做法:
1)依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。
2)将燕窝隔水干蒸15分钟。
3)将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4)待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。
....木瓜炖燕窝
【材料】
水发官燕50克。、木瓜1只。、冰糖25克 、银耳50克 、清水250cc ;
【制法】
1)木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。
2)银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁;
3)将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。
【提示】:燕窝的杂毛必须去净。
...燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
此汤奶香味浓,滑不腻口,清润滋补。实为爱美女士养颜护肤,永保青春常驻的妙品。
材料:
已湿发燕窝150克、 光身竹丝鸡1只 、清鸡汤750ml 、鲜牛奶500ml 、姜3片。
做法:
1)。燕窝放在温水中浸泡,备用;
2)。鸡以盐略擦外皮四周,去内脏,洗净,沥干水。(如怕肥腻,烧沸一锅水,放入鸡煮10分钟后捞起,以冷水冲晾;然后剥皮,撕去油脂,才继续下一步骤。)
3)。鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅内。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取出;
4)。加盐调味,燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食。
心得:
1.牛奶不宜早放,因长时受热会凝固。
2.如加入花胶或花旗蔘、滋补效果更佳。
...慈禧养颜鲜奶酪
【材料】
干贝8钱(浸软拆丝)、发好花胶60克(切丝)?、发好碎燕30克?、
带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。
【调味料】
盐 、胡椒粉 、鸡粉 各适量 。生粉1茶匙 + 水2汤匙 拌匀成芡水 ;
【制法】
1) 先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀,隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪,备用;
2) 烧沸一镬水,将带子略氽烫;
3)烧热镬,下油2汤匙,再加入带子条、花胶丝、干贝炒热,最后加入碎燕及
生粉水勾芡;
4)最后拿出蒸好的鲜奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。
‘柒’ 燕窝每天吃多少合适的最新相关信息
燕窝性平,需要长期坚持科学的食用方法。
如果每周3次,建议每孩恭粉枷莠磺疯委弗莲次的量在3-5g,如果天天吃当然是最好的,这样量就不需要太大,每次1-3g就可以了!
选择早晚空腹食用吸收会最好!
‘捌’ 燕窝可以天天吃吗
可以天天吃。但吃燕窝有一些注意事项,内容介绍如下:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
(8)燕窝粉每天吃多少扩展阅读
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
在古代医书《本草求真》中记载:“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。” 《本草纲目拾遗》一书称之具滋阴润燥、益气补中功效,用于虚损、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噎隔反胃等。
‘玖’ 燕窝粉如何吃
燕窝粉的成分是什么呢?如果是燕窝粉末,直接吞服应该是很难吸收的。建议到5115网站,阅读一下燕窝真伪识别方面的图文解说。