A. 燕窝贵不贵,怎么个吃法
食材
燕窝 20g
矿泉水 1000ml
冰糖 10g
红枣 10g
方法/步骤
将燕窝放在碗里,并导入矿泉水淹燕窝,等燕窝发泡完全后(大概需要2个小时左右),在认真把里面碎毛挑掉。
注意事项
冰糖一定要后面在放不可提前下去。不然口感不好。
B. 燕窝怎么吃比较有营养
燕窝虽然有很多种吃法,但是平常我们见到最多的就是冰糖燕窝。冰糖燕窝保留了燕窝的独特口感,又增添了冰糖风味,吃起来美味又营养。
冰糖燕窝的烹饪方式比较简单。
准备原料:溯源码燕窝干燕盏、枸杞,冰糖、红枣、纯净水
具体步骤:
1、将免挑毛的中窝溯源码燕窝用水泡发4小时、用漏勺清洗掉细小的戎毛。
2、把处理好的燕盏撕成条状,同时将枸杞和红枣清洗干净备用。
3、在纯净水中加入燕窝、枸杞和红枣,炖盅加盖,隔水炖煮、
4、等锅内水沸腾之后、炖煮40分钟左右。
5、炖好之后,再加入冰糖,炖煮5-10分钟即可。
C. 燕窝的正确吃法有哪些
燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开加半碗水,隔水炖半个小时就可。
清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡,有弹性,一般燕屋的白燕,由于环境比较舒适,所以弹性方面会比较洞燕差一些,因为鲜嫩,所以营养价值比洞燕要高。
燕窝在浸泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有黏液为假货或劣质燕窝。将泡发后的燕窝撕扯成条状,取丝条拉扯,一拉就断或者弹性差为假货。用手指揉搓,没有弹力或能搓成浆糊状的也是假货。
(3)贵州精品溯源燕窝怎么吃扩展阅读:
燕窝吃法的介绍如下:
燕窝最好是在早晚空腹食用效果最佳!最好离饭前或饭后两个小时空腹食用,更利于营养的吸收。燕窝入胃补中,能增进胃的消化和肠道吸收力,晨起空腹食用,能达到很好的护胃效果!
燕窝的受益人群十分广泛,上至高龄老人下至6个月婴儿!燕窝性平味甘不会因为过于温补或寒凉而对身体造成不良的影响。只要是6个月以上的婴幼儿,不会对蛋白质过敏,也不处于感冒发烧期间,都可以放心食用。
D. 燕窝的要怎么吃
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
二、三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
三、鲜奶麦片燕窝
原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。
做法:
1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可
E. 燕窝的正确吃法是什么
燕窝一般一次5克,经济允许可以天天吃,至少一周3次。早上空腹吃即可。在我们燕窝原产地,燕窝是一道养生保健食品,燕窝干品3-5克,泡发后有30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥,所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如:干品配料如红枣、桂圆、枸杞子,水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等,还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。
燕窝的制作方法:
一、雪梨炖燕窝材料:燕窝一盏约5克,雪梨一个,冰糖适量。
炖法:将雪梨榨成汁(也可切成块状)加入发泡好的燕窝,一起炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖即可。
功效:清火养颜,养阴生津,润肺化痰。
温馨提示:脾胃虚弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
二、干品配料炖燕窝
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入水果
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
选择举例水果一种:芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
四、清炖
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
五、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。