1. 燕窝汤怎么做
燕窝汤的做法，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤。燕窝一般一次5克，经济允许可以天天吃，至少一周3次。在燕窝原产地，燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后为30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如：干品配料如红枣、桂圆、枸杞子，水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。
燕窝汤的制作方法：
一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量。 炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝，一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可。 功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。 温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
二、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入水果
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
四、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
五、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
2. 阿胶可以和燕窝一起炖着喝吗
阿胶是不可以和燕窝一起炖着喝的，切记！！
3. 阿胶炖燕窝的功效
阿胶功能主治：补气养血，滋阴润肺，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶则需要黄酒化开 更利于营养吸收。2，燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝炖煮可以直接食用。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
4. 燕窝阿胶当归枸杞可以一起吃吗谢谢
当归具有补血调节，活血止痛，润肠通便的作用，而枸杞具有补益肝肾，健脾的作用，阿胶具有补血滋阴，润肺止血的作用，三者一起服用可以起到补血的效果 ， 但药效发挥的可能不太完全，建议最好是先把当归、枸杞煎煮一下，然后用煎液冲服阿胶
5. 燕窝正确做法
蒸燕窝的做法，试试新的烹饪方法吧
燕窝最常见的烹饪方法是隔水炖煮，其实燕窝还可以蒸，蒸燕窝是指把原料放入密封的器皿，再放到蒸笼上蒸。蒸出来的燕窝口感Q弹，味道鲜美。既保留了燕窝的营养又让燕窝变得更加爽滑。
蒸燕窝的菜谱都有什么呢？
蒸燕窝菜谱
红枣蒸燕窝
原料：燕盏， 红枣颗，蜂蜜适量。
做法：
1、干燕窝用纯净水泡发，将泡发的燕窝清洗干净进行挑毛，撕成条状。
2、将红枣洗净，挖出枣核备用。
3、将燕窝放入炖盅，加水(淹过燕窝1-2厘米),隔水蒸煮10分钟，加入大枣蜂蜜再蒸10分钟即可。
阿胶蒸燕窝
原料：东阿阿胶，冰糖，燕窝。
1、将阿胶打碎成小颗粒，燕窝泡发，条毛撕成条之后，沥干水分备用。
2、阿胶和燕窝放入炖盅内，加入适量的水，盖上盖，将炖盅放置于蒸笼上，小火炖煮30分钟。
3、出锅前放入适量冰糖调味。
芒果蒸燕窝
原料：干燕窝，芒果，枸杞，蜂蜜，三花淡奶。
1、干燕窝泡发，枸杞用热水浸泡。
2、泡好并处理干净的燕窝，沥干水分，放进炖盅，中火蒸30分钟，取出后放凉。
3、芒果去皮、去核，将果肉切成小粒放在碗中。
4、碗中加入蜂蜜和三花淡奶，与芒果搅拌均匀。
5、将蒸好的燕窝放在上面，点缀上枸杞即可。
燕窝在蒸的过程中，要注意以下两点问题：
1、蒸燕窝的时候也是需要隔水蒸，并且单独蒸燕窝，将燕窝与配料分开。
2、要注意泡发时间的长短，不要浸泡时间太长。
3、蒸煮的时候，蒸煮时间和火候大小是关键，因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会融化成水。
4、炖煮燕窝的时候一定要小火，即留住口感又有营养
6. 阿胶燕窝需要炖煮多长时间
炖煮燕窝的时间需要根据不同的燕窝品质来定，一般的金丝燕燕窝炖煮30多分钟就可以了。炖煮时间过长可能会破坏营养成分。不过，在炖煮之前需要经过3到8个小时的发泡，最好以2个小时为间隔段，分来发泡为好。
7. 丝巢：燕窝炖阿胶怎么炖
燕窝炖阿胶做法
1
取燕窝1-2盏。
2
泡进清水7-8小时，其实主要还看你的燕窝，有些发得快的就不用这么长时间。我一般都是早上出门前就泡，到晚上下班都是要7-8小时了。
3
燕窝松软后洗净撕成条。
4
准备好炖盅一个，放入阿胶1小匙。
5
加入燕窝。
6
加入红枣和枸杞。
7
倒入200克鲜奶和几颗冰糖。
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隔水炖按功能键官燕，炖半小时即可。
9
味道很鲜美。
8. 燕窝怎么弄。
燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后在加冰糖，牛奶或者适时水果一起调味，炖煮时，一般加水量刚好没过燕窝就可以了。喜欢稠一些稀一些的朋友在此基础上稍加变动即可。但是炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。燕窝可以养颜，提高免疫，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。
9. 阿胶炖燕窝可以吗
燕窝最好和阿胶分开食用
1，阿胶功能主治：补气养血，滋阴润肺，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。
阿胶则需要黄酒化开 更利于营养吸收。
2，燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。
燕窝炖煮可以直接食用。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。