燕窝上有白色的点是什么

⑴ 燕窝上有白点是什么是发霉吗

可以检查看小白点是粉状还得有硬度，小白的的最大可能性是蛋壳。纯燕窝在干燥地方保存，一般不会发霉。有些燕窝为了涨秤用水泡过才会发霉。你可以看看燕窝干爽程度。如果很干还有白点，考虑是不是木薯粉做的假冒燕窝。

⑵ 煮燕窝时，白白的厚厚的浮沫是什么东西呢

是燕窝化水之后的漂浮物。
燕窝不同的炖法会有不同的效果，一些常见因素如下：
1、清水炖会膨胀，软绵滑口；
2、加糖炖最为容易化水；
3、放枸杞和清炖一样；
4、放红枣，燕窝不会膨胀还会漂浮白沫；
5、用牛奶或豆浆不会膨胀，炖起来一丝丝，吃起来有点脆口。

⑶ 燕窝上有这种白点，还有霉味，是怎么回事！

轻微的腥味属于正常。发霉最好别吃了。

这不是正品溯源码燕窝吧？溯源码燕窝都是经正规海关检验检疫，霉菌，重金属含量都不会超标的。

建议以后还是选择溯源码燕窝吧，就是燕窝上贴有的溯源防伪标签，如图：

⑷ 燕窝里吃出白色小晶片怎么回事

如果是配料的沉淀，或者燕碎的沉淀就无关大碍。
其实干燕窝自己炖也没有那么麻烦，燕窝还是鲜炖的比较有营养。
即食燕窝因为经过高温杀菌，部分蛋白质的营养遭到破坏，而且有些还可能添加防腐剂。

⑸ 燕窝泡发后有一点点的白色沉淀物是什么

有可能是蛋壳之类的，燕窝在做窝的过程中必不可免会沾上一些蛋壳羽毛之类的，手工挑毛的燕窝只能剔除表面看得见的大毛，手工挑毛的燕窝泡发后会有一些小绒毛在里面是很正常的！

⑹ 野生挑干燕盏上有白斑

应该是蛋壳。
因为小金丝燕孵化后，残留在燕窝中，一般在未加工的毛燕囊丝中，都是可以看到的。在加工过程中，有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑出来，我们收到成品燕窝时，就会看到白色杂质。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

⑺ 燕窝煮后有白色粉末

那是燕窝加工清洗的时候没有弄干净也可以说是劣质加工导致。
燕窝中白色的粉末有两种：一是金丝燕的蛋壳，一般黏贴在燕丝中，炖煮后与燕丝脱离就会沉在锅底。另一是白灰。燕窝筑造在岩洞或燕屋内，燕屋内墙壁刷的白灰（或油漆），金丝燕筑造燕窝时把窝黏贴在墙壁上了，采摘燕窝时白灰也被铲下，在加工时员工没有清除干净所以炖煮时白色粉末就浮在水面上。

⑻ 燕窝里面白色的硬丝是什么东西

是燕窝化水之后的漂浮物。
燕窝不同的炖法会有不同的效果，一些常见因素如下：
1、清水炖会膨胀，软绵滑口；
2、加糖炖最为容易化水；
3、放枸杞和清炖一样；
4、放红枣，燕窝不会膨胀还会漂浮白沫；
5、用牛奶或豆浆不会膨胀，炖起来一丝丝，吃起来有点脆口。

⑼ 燕窝上有小白点，算发霉吗算发霉的话还能吃吗吃了会有问题吗

可能是发霉也有其他的可能性，如果是发霉就不能吃。

燕窝中看到的白点有最大的两个可能性：
一、蛋壳，小金丝燕孵化后，残留在燕窝中，一般在未加工的原燕中都可以看到。在加工过程中，有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑出来，就会看到白点。
二、白灰，一般燕窝都是筑造在岩壁上（洞燕）或燕窝黏贴到燕屋里的墙壁上的漆或天花板上的白灰水。在燕窝的两边角头及底座，白灰会粘着在上面，加工过程中清洗燕窝的人员没有仔细洗干净的话，燕窝中也可以看到这样的小白点。