⑴ 燕窝炖鸡汤的做法，燕窝炖鸡汤怎么做好吃，燕窝
1.食材：鸡腿和洞燕。
2.将洞燕用清水浸泡3小时。
3.将鸡腿放入煮锅中。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.焯烫一会，再次洗净。
6.重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7.放入泡发好的洞燕。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.揭盖，关火。
10.整锅倒入电炖锅中。
11.盖锅盖，通电。
12.大火煲2小时左右。
13.即可断电。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用
⑵ 燕窝炖鸡怎样做
1.食材：鸡腿和洞燕。
2.将洞燕用清水浸泡3小时。
3.将鸡腿放入煮锅中。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.焯烫一会，再次洗净。
6.重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7.放入泡发好的洞燕。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.揭盖，关火。
10.整锅倒入电炖锅中。
11.盖锅盖，通电。
12.大火煲2小时左右。
13.即可断电。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
燕窝的做法
1、冰糖燕窝
原料：燕窝250克、樱桃25克。
做法：
1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
⑶ 燕窝可以和乌鸡一起炖吗
燕窝可以和乌鸡一起炖，不错的。汤要炖浓一些。
⑷ 燕窝跟什么一起炖会比较好吃
1、燕窝炖雪梨：
A，水发好燕窝25g，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
B，将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
2、燕窝炖蜜枣：
A，水发好燕窝25g，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
B，将以上材料炖一至三小时即成
3、椰汁燕窝炖冰糖：
A，水发好燕窝25，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
B，将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
4、燕窝炖鸡：
A，燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
B，将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
5、燕窝虫草雪耳汤：
A，燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。
B，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
功效：补肺滋肾，养颜止咳。
6、燕窝虫草百合鸭肉汤：
A，燕窝15克,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
B，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
功效：滋阴清热，润肺止咳。
鑫燕燕窝
⑸ 燕窝炖鸡怎么做
首先，燕窝性平属水，燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”。清代代表性美食家袁枚曾这样记录燕窝：“此物至清，不可以油腻杂之；所以，燕窝和鸡不要一起炖，最好的方法就是清炖燕窝，炖好后加冰糖，牛奶，及一些适时水果进行调味即可。需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，隔水炖的燕窝口感是最好的， 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁调味。燕窝炖煮之前需要泡发4-6个小时，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。
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⑹ 燕窝炖鸡汤的做法步骤图，燕窝炖鸡汤怎么做
⑺ 燕窝炖鸡怎么做放些什么材料更好喝更营养呢
主料
600g鸡腿
2盏洞燕
配料
适量清水
鸡腿简介
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡腿的功效
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素Amg 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg 维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg 益气，补精，添髓。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
制作步骤
1 食材：鸡腿和洞燕。
2 将洞燕用清水浸泡3小时。
3 将鸡腿放入煮锅中。
4 盖锅盖，大火煮滚。
5 焯烫一会，再次洗净。
6 重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7 放入泡发好的洞燕。
8 盖锅盖，大火煮滚。
9 揭盖，关火。
10 整锅倒入电炖锅中。
11 盖锅盖，通电。
12 大火煲2小时左右。
13 即可断电。
14 盛入碗中，上桌。
⑻ 燕窝炖鸡的做法与功效
滋阴润肺补而不燥;美容养颜使皮肤光洁、有延展性和光泽度;养血柔肝推动血液循环系统，提高胃的消化吸收和肠胃吸收能力。医治肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;医治胃气虚、胃阴虚引发的恶心想吐、作呕等症;医治气虚、容易出汗、多尿等症。燕窝做为纯天然滋补养生食品，老老少少都可食。
1.食物：鸡翅和洞燕。
2.将洞燕用冷水侵泡3钟头。
3.将鸡翅放进煮锅中。
4.盖盖子，火灾煮滚。
5.焯烫一会，再度清洗。
6.再次放进煮锅中，一次性加满冷水。
7.放进泡开好的洞燕。
8.盖盖子，火灾煮滚。
9.掀盖，熄火。
10.整锅倒进电炖锅中。
11.盖盖子，接电源。
12.火灾煲2钟头上下。
13.就可以关闭电源。
14.盛入碗中，上菜后就可美美哒享受啦
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是燕窝，我们了解燕窝不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃燕窝能够具有非常好的保健养生作用，除此之外燕窝还能具有美容护肤等益处。