㈠ 猪肚、母鸡、腐竹、莲子、湿淮山一起煲汤,喝后会导致热气,长痘痘吗
不会、
㈡ 吃了羊肉汤脸上长痘痘
和自己身体本身的情况会有一定的联系,其实就是因为不合适,所以尽量还是不要喝这个东西,我觉得可以去找一些其他的东西。
㈢ 猪肚汤营养价值很高,适合什么人群饮用呢
猪肚汤营养价值很高,主要适合女性、孕妇、不耐寒等人群饮用。
猪肚的主要材料是猪肉腹部,猪肉腹部含有大量的维生素,纤维素,蛋白质,脂肪,磷脂,钙,铁,磷等,女性的适当量,这些材料可以帮助滋润它们的皮肤它的皮肤具有精致和光泽,具有一定的效果。
㈣ 猪肚汤的功效与作用
猪肚汤的功效与作用可不小,很多有肠胃疾病的上班族最爱的就是猪肚汤,一碗猪肚汤下肚,暖洋洋,坚持饮用猪肚汤,还能改善虚弱的肠胃,增强体质呢!下面我为大家介绍猪肚汤的功效与作用,希望能帮到大家!
猪肚汤的功效与作用
1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。
2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。
3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。
4、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象,特别适合小便频繁的人们饮用。
猪肚汤怎么做才好喝
猪肚汤向来是广东人们进入秋冬,或者潮湿季节常喝的汤,因为猪肚汤不仅可以健脾、养胃,还能促进肠胃消化,提高食欲。猪肚汤含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,是不可多得的冬季保健佳品。
材料:猪肚片150公克,白萝卜块280公克,红萝卜块80公克,黑木耳片30公克,姜片10公克,香菜少许,水750cc,罐头高汤250cc,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,冰糖少许
做法:
1、鲜猪肚要处理干净,用粗盐和醋反复搓洗3-4遍直到异味消失,放入开水中焯熟后捞起切块。
2、准备一个汤锅,放入猪肚片和白萝卜块,煮15分钟。
3、加入红萝卜块、黑木耳片、姜片一起煮开之后,调成小火盖上盖子,继续煮15分钟。
4、加入食盐、鸡粉以及冰糖,搅拌均匀,煮10分钟,在起锅前加入撕碎的香菜就OK了。
猪肚汤的各类做法
白果腐竹猪肚汤
材料: 猪肚900克,白果15颗,干腐竹2根,红枣10颗,姜数片,胡椒30颗
做法:
1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。
2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。
3.把洗好的猪肚整个放沙锅里,加入清水和稍拍烂的胡椒粒,姜片,去核红枣。大火烧开20分钟后,加入去皮的白果,然后转小火煮40-50分钟。
4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块,然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟,最后下盐调味即可食用。
小诀窍: 煮好的猪肚捞起和西芹一起炒,加点汤,也是个非常下饭的小菜。
腐竹白果胡椒猪肚汤
材料: 猪肚1个,胡萝卜半个,白果12-13粒,腐竹4-5枝,瘦肉150g,白胡椒20多粒
做法:
1.猪肚买回来先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净
2.把猪肚翻转,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净
3.倒进1汤匙盐和1汤匙生粉,用手反复抓洗,冲洗干净
4.翻转里面,同样用1汤匙盐和1汤匙生粉,用手反复抓洗,冲洗干净
5.把猪肚放进锅里,倒进没过猪肚的水,放进几块姜片,倒进1汤匙米酒,大火煮开后,再煮5分钟
6.捞起猪肚,用凉水冲洗一遍
7.用剪刀剪掉脂肪
8.翻转里面,用刀把一层白色的粘膜刮干净,把两条管子一样的`剪开,再用盐抓洗一遍。这个时候闻一下猪肚,已经没有任何异味了
9.瘦肉和白果一起放进锅里煮开
10.白果去衣,瘦肉冲洗干净浮沫,胡萝卜切块
11.腐竹折成小段,用冷水泡发
12.白胡椒放进锅里(不用放油),小火炒至胡椒裂开(不炒的话,也可以直接用锤子把胡椒锥烂,但听说炒过的胡椒再煲,更有暖胃效果)
13.除腐竹外,全部的材料倒进锅里,加入适量的清水,大火煮开后,再煮20分钟,转小火煮1.5~2小时
14.每隔半个小时就捞出猪肚,沥干热水
15.放在水龙头下用凉水冲洗至凉透,再放进去煲,反复3~4次。这样煲出来的猪肚会很爽脆,如果你嫌麻烦,就省略这步,直接煲好再捞出来就是
16.汤快好的时间,捞起腐竹放进去,腐竹放进去以后再煲15~20分钟即可,放盐调味就行了
猪肚腐竹白果煲
材料: 猪肚1/4个,小排1斤,荸荠4-5个,腐竹2-3根,鲜白果10来颗,红枣几个,枸杞少许,姜一块,葱结一个,盐,胡椒粉适量
做法:
1、肚子批片,荸荠削好,白果剥仁去芯,腐竹温水发好。
2、小排洗干净,炒至变色,添冷水(水一次加够哈)烧开后,放姜块(拍一下),转小火煨半个小时。
4、放入肚片、红枣、白果和葱结~
5、中途再放腐竹和枸杞,等排骨酥烂即可调盐、胡椒粉出锅了~
拓展:
猪肚汤要多长时间
很多不煲汤的人都是因为煲汤要费的时间太长了,所以往往都不会考虑煲汤。但是猪肚汤不是的哦。做猪肚汤的时间并不需要多长,并且方法简单,我们一起来看看猪肚汤要多长时间吧!
猪肚汤的火候是一个问题,因为过大,会导致猪肚等食材煮老,这样很影响口感。而在煲汤的时候,煲多久也是一个很关键的问题。煲的时间短了,可能猪肚都还没熟,没入味不说,生的猪肚吃了或许还会对健康产生危害。
所以在煲猪肚汤的时候,还需要掌握好时间。一般最后所以材料都下锅后需要2个小时,而在这之前猪肚要飞水,还要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。猪肚汤保守估计需要2个半小时,但最好还是预留3个小时比较稳妥。
孕妇可以喝猪肚汤吗
煲汤喝除了能暖身暖胃,还因为每种食材的药用功效而具有特殊的功效。猪肚汤对于健脾健胃都有很好的疗效,并且失眠还可以喝猪肚汤来缓解呢。那么对于特殊群体准妈妈们,这道汤品是否也是这么神器呢?一起来看看孕妇可以喝猪肚汤吗?
孕妇可以喝猪肚汤的哦。
猪肚汤的做法有很多种,很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡,虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,孕妇吃了减少夜多小便症状,躁热虚火夜梦多的孕妇吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。需要注意的是这道菜里面有胡椒,胡椒是属于辛辣的调料,对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大,所以,如果孕妇要选择吃的话,一定要慎重。
普通的猪肚汤孕妈妈们是完全可以喝的,不过加入了胡椒的猪肚汤就需要适量控制了。
㈤ 猪肚汤底料怎么做
要把猪肚汤做好首先要学会做猪肚汤的底料。下面我为大家介绍猪肚汤底料怎么做,希望能帮到大家!
猪肚汤底料怎么做
底料1:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料,这些都是比较经典的汤料。
底料2:可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分,汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值,对于身体也具有特别好的滋补作用。
在做猪肚煲鸡汤的时候火候要控制好,猪肚不要炖老了。不然猪肚一点弹性都没有,并且不脆不好吃哦。
猪肚汤要多长时间
很多不煲汤的人都是因为煲汤要费的时间太长了,所以往往都不会考虑煲汤。但是猪肚汤不是的哦。做猪肚汤的时间并不需要多长,并且方法简单,我们一起来看看猪肚汤要多长时间吧!
猪肚汤的火候是一个问题,因为过大,会导致猪肚等食材煮老,这样很影响口感。而在煲汤的时候,煲多久也是一个很关键的问题。煲的时间短了,可能猪肚都还没熟,没入味不说,生的`猪肚吃了或许还会对健康产生危害。
所以在煲猪肚汤的时候,还需要掌握好时间。一般最后所以材料都下锅后需要2个小时,而在这之前猪肚要飞水,还要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。猪肚汤保守估计需要2个半小时,但最好还是预留3个小时比较稳妥。
猪肚汤有什么功效
做猪肚汤,虽然步骤不难。但相信煲过汤的人都知道,煲汤是一门精细火,除了要有技巧和技术外,还有分外有耐心,时间其实不是问题啦。因为猪肚汤的功效多多,花时间做猪肚汤完全是可以的!
猪肚汤最主要的食材之一就是猪肚,猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
另外猪肚的口感鲜美,所以猪肚汤汤适合任何人进补,有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,并且一年四季都非常适宜。
㈥ 这猪肚是溃疡了吗煲了汤喝了吃了会不会影响健康
胃溃疡患者可以喝猪肚汤,也可以吃猪肚,但仅仅用于补充饮食营养,而不能当做药物用于治疗胃溃疡,所以不存在好不好的说法。对于上述食物,建议胃溃疡患者要少吃,因为猪肚含硫酯和蛋白比较高,猪肚汤含的油脂也很高,所以有可能不易于消化,还有可能会促进胃酸分泌增多而导致胃溃疡病情加重。建议患者最好在溃疡病情明显恢复以后或者完全治愈以后,才可以少量吃猪肚和喝猪肚汤。在溃疡的活动期建议饮食上要越清淡越好,可以先吃无油的半流饮食,如小米粥和各类大米粥。待配合医生使用药物治疗,胃溃疡的病情明显恢复以后,才可以逐渐恢复到正常的清淡饮食。
病情分析:胃溃疡的患者可以吃猪肚汤。猪肚汤中含有的营养物质非常丰富,是滋养补虚的佳品,可以暖脾胃、助运化、补虚损,对胃黏膜的恢复也有一定的促进作用。在做猪肚汤的时候不要放太多盐和太多油,要保证饮食清淡。另外,可以在里面放一些具有理气和胃、温中散寒功效的中草药,比如陈皮、枳实、豆蔻、山楂等,以更好的促进食物的消化吸收。
胃溃疡的患者在溃疡急性期的时候,是不建议吃猪肚汤的,因为猪肚也是属于比较油腻的食物,可以等到溃疡面好转,溃疡基本上恢复之后,可以适当的吃一些猪肚或者是其他的一些肉类的食品,来补充身体的蛋白质以及脂肪酸;
患有胃溃疡的患者在饮食上建议主要是以比较软烂,容易消化,清淡一些的食物为主,同时患者还需要注意不能偏食,也要保证饮食多样化,多吃一些营养丰富的食物;
平时要注意适当的补充一些维生素,可以吃一些新鲜的水果蔬菜,比如香蕉,苹果,同时进餐时一定要细嚼慢咽,不要大口的进餐,要少食多餐,并且要尽量的避免进食一些腌制类的食物,或者是油炸过硬的食物。
㈦ 猪肚汤有什么功效
此款汤水具有开胃消食、健脾益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效;特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。
中医认为,春天属肝,肝木易侵犯脾土。所以,春季易出现大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力等脾虚湿盛表现,广州市中医医院杂病门诊副主任中医师高三德表示,此时可以煲个白术茯苓猪肚汤,有健脾益气、开胃消食、燥湿利水的作用。
猪肚性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
忌晚餐过饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
㈧ 经常吃猪肚有什么好处和坏处
一、吃猪肚的好处:
猪肚即猪的胃,猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚味甘,性微温,具有补虚损、健脾胃的功效,尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用。
二、吃猪肚的坏处:
猪肚吃多了影响消化,脾胃虚弱者少吃猪肚,猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。猪内脏不适宜贮存,应随买随吃。
使用猪肚注意事项:
选购猪肚时,呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。猪肚是内脏器官,有特殊的味道,烹饪前的清洗时很重要的工序。
㈨ 胃不好会导致长痘痘吗
会的,肠胃不好的话,就容易便秘,人体每天都需要排毒出来,要是不能正常排毒,时间长了就容易长痘痘。
寒胃治疗如下:
生姜有发汗解 表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒的作用,有“呕家圣药”之美称.所以不妨可以和红糖一起吃试试治疗胃寒之恶心.具体做法是:鲜姜500克打成末,红糖250克,混在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1汤匙吃;坚持吃一星期,看看效果如何.一般都能见效。
另外需养成良好的饮食习惯,不要吃生冷油腻的食物,还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤,或直接是生姜水.胡椒和生姜是健胃,暖胃的调味品,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃。