Ⅰ 【夏日散记】沙溪凉茶☕️
立夏时节,阳气渐长,天气逐渐升温,火辣辣的太阳当头照。炎热的天气加之这几天吃多了煎炸的菜,绑头发时才发现额头上不知什么时候冒出来几口痘,表皮紧张光亮,鼓胀鼓胀的。有些懊恼满足了口腹之欲,忽略了身体的的平衡,琢磨着要煮些什么来排排火气。刚起了个念头,就听到了开门声,走出去看,是爸爸,手上拿着几包东西进门,看到我没等把口罩摘下来就说道:“XX啊,我买咗几包沙溪凉茶,下午煲来饮,这几天吃了那么多热气的东西,我口里边都生疮了”,说完把手上的沙溪凉茶放到桌上就去洗手了。
这真是想什么来什么,看着这几包沙溪凉茶,也不纠结买什么排火气了,放个三四包煲凉茶就能解决。突然想起来,往年也是这样,每到夏天来临,爸爸都会买凉茶回来煲,本身他就属于容易上火的体质,加上夏天本就炎热非常,家里煲上些凉茶,从外面回来喝上一杯杯凉茶正好可以清清热气。
说到中山,第一印象是孙中山,然后就是沙溪凉茶啦。应该大部分广东人,从小到大就被灌输感冒咳嗽、食饱不适、口舌生疮、牙龈出血、便秘都是上火导致的,对于这些情况没什么是一碗沙溪凉茶解决不了,如果有,就需要两碗,再不行就到凉茶铺喝最苦的凉茶,基本两三天就可以缓解。 “感冒唔舒服咩,煲番几剂凉茶俾你饮就无事啦 。” 记忆中老一辈的人都会这样,在我伤风感冒上火,不舒服时,家里人都会去煲一剂溪凉茶来给我喝,基本上喝了就能缓解,喝上几剂又能活蹦乱跳了。
广东属于属于岭南地区,河涌水网交错,风热暑湿,长年地火旺炽,水质性热,空气湿热,容易令人虚火上升,暑气郁结,中暑引起感冒。气候为亚热带气候,一年四季多雨而潮湿,湿浊寒凉之气容易侵袭机体,易损伤脾之阳气,寒湿困脾,因此很多刚来广东的人比较容易得胃肠病,住在广东的人身体中的火气也很难排出,容易上火长痘。就因为气候的差异, 跟北方人爱喝烈酒一样,广东人爱喝凉茶 。煲沙溪凉茶一般是需要加一撮米的,米性温去凉。在炎炎夏季,饮上一碗沙溪凉茶,祛湿驱暑。
沙溪凉茶不似王老吉那般入口清甜,它不是茶饮,偏苦味。夏天本就阳气长,阴气渐弱,根据五行对应,心气渐强,肝气渐弱。心在味为苦,苦入心,苦味食物有利于调节机体阴阳。
小的时候喝沙溪凉茶,会觉得特别苦,每次难受要喝,总是百般不乐意,现在长大了再喝倒不觉得苦,接受良好。上大学后,远离家乡,来到南岭的另一面——湖南,妈妈担心我水土不服,生病难以买药,给我行李箱塞了不少常用药备用,其中就是沙溪凉茶,因为宿舍没地方煲,买的是沙溪凉茶的袋泡茶。饮食偏清淡的我,对于食堂连大白菜都放辣椒有的难以适应,磨合了两三个月,肠胃终于适应了些。有次跟宿舍的人去吃烧烤,吃完回来,出于习惯,吃了“热气”的烧烤,要喝杯凉茶来下下火才行。我对床看到我在泡袋泡茶,凑了过来,问我泡的什么,我说是凉茶,吃了烧烤喝凉茶不冒痘。她一听来兴趣了,问我要包来泡。看到泡出来的茶颜色偏深,她闻了闻味道看我喝了几口,犹疑道“这茶苦不苦的呀”,我回答说不苦呀,又不是煲的,就算是煲的也就一点点苦而已。她看我喝得痛快,就不再犹豫了。她抿了口,然后皱巴着脸,控诉说我骗了她,我失笑道我不觉得苦啊。可能这就像四川人给你说火锅不辣,一点都不辣,你吃一口就辣得拼命喝水的感觉吧。
Ⅱ 广东凉茶都有哪些
自制凉茶有讲究
常见凉茶有以下几个:
1、王老吉:
由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
2、夏桑菊茶:
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶:
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用,是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵:
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显着的预防和治疗效果。
5、金银花茶:
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶:
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
DIY夏季保健凉茶
1、陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣。
Ⅲ 广东人为什么喜欢喝凉茶有什么种类的凉茶适合夏天喝
主要是因为广东属于亚热带气候,一年四季都比较湿润和燥热,住在那里的人们身体中的火气很难排出,随时上火长痘,所以平时我们听的最多的是让大家多喝热水,但是到了广东地区,喝热水还不如多喝两杯凉茶清热去火来的快。
早在东晋年间,凉茶就已经开始流传于世,经过了数百年的慢慢改进和代代相传,凉茶的底蕴也是越来越深厚。而凉茶凉茶,其实本质上并不是凉的也并不是茶。而我们外地人不知道的都以为是在炎炎太阳下,喝上一两口凉茶十分清爽。然而在广东,真正的凉茶其实是用寒凉性的24味中草药熬制而成,多以癍痧、鱼腥草、金银花、板蓝根等去湿热的中草药为主,不一样的中草药做出来的凉茶功效也是大有不同的。有的清热解毒,有的润喉下火,还有的生津止渴,大家都可以根据自己的需求和喜好来选择不同的凉茶。
由于凉茶多为中药熬制而成,所以正宗地道的凉茶多数是为苦为主,好多外地人慕名而来想要品尝一下凉茶的真正味道,却被说成是自讨“苦”吃,来到广东,你只需要在凉茶铺前,老板让你伸出舌头看那么一眼,便可以对症下药,实属厉害。好多外地人表示看着凉茶做出来,颜色深不见底,老板会让你趁热喝,功效才是最好的,凉了就会伤胃了,并一脸无辜的告诉你不苦,一点都不苦,就像四川人给你说火锅不辣,一点都不辣的感觉。然后等你喝上第一口凉茶,表情可以说是很狰狞了,苦不堪言,然而自己点的茶,再苦也要喝下去。
对广东人来说,王老吉、加多宝顶多能算喝着玩的饮料,要喝正宗的,还是得去广东本地,特别是癍痧凉茶,苦到头皮发麻,却是治感冒绝佳。
Ⅳ 为什么广东人都喜欢喝白云山星群夏桑菊凉茶
因为星群夏桑菊凉茶可以清热解毒 夏天消暑 秋天去燥 下火快 寒性不大男女老少一年四季都可以喝,星群夏桑菊陪我走过二十几年了。
Ⅳ 脸上长小痘痘喝什么凉茶最好
可以喝玫瑰金盏茶、月见草茉莉祛痘茶、金银花茶、车前草夏枯草茶等凉茶,少吃油腻和刺激性食物,因为酸性体质更加容易起痘痘。多吃青菜水果能够帮助调节体内的酸碱度,注意调整自己的心态,工作压力、精神压力等等都会引起我们的内分泌紊乱。
Ⅵ 最近长痘痘比较严重,那么有哪些清热解毒的凉茶推荐
清凉提神水果凉茶
水果也是夏季不可多得的食物。 泡一杯果茶与美,也是一石二鸟的事。 这里有橙香美容茶、清心明目茶、蜂蜜水果茶、排毒美容茶、玫瑰蜂蜜奶茶,以及五种清爽的水果凉茶,供大家消暑解暑。
橙香美容茶
材料 红茶包、橙子、冰糖或蜂蜜一个,将红茶包放入杯子或茶壶中,用热水冲泡。加入一些冰糖或蜂蜜。将橙子切片,直接加入。此茶具具有美容养颜护肝的功效。橙子含有维生素C,是一种天然美容品。
玫瑰蜂蜜奶茶
材料 3~5g 玫瑰花、蜂蜜(适量)、奶精、红茶包。将红茶包和玫瑰放入茶壶中,用300c.c冲泡。 的热水。花茶(红茶+玫瑰)冲泡后,加入适量蜂蜜。最后加入奶精即可饮用。玫瑰奶茶能舒缓紧张,舒缓压力。也可以用牛奶代替奶精,味道更浓更醇!
Ⅶ 上火了,脸上拼命冒痘痘,喝什么凉茶好啊
上火可以喝的凉茶有:
1、薄荷凉茶
取薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,有提神醒脑的功效。
2、西瓜皮凉茶
原料就是西瓜皮和白糖,将这种方法能将西瓜皮利用起来,先把西瓜皮洗干净用搅拌机搅碎,在加点白糖就可以了。
3、陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
4、菊花茶
选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。
去火还能吃什么
1、黄瓜猕猴桃汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。
2、川贝炖梨水
选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
3、藕汁蜜糖露
鲜藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,调匀内服,每天2次,连服数天,有润胃凉血降火之功效。
4、赤小豆粥
赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开,再下粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。
5、灯芯草柿饼汤
灯芯草6克、柿饼2个,加水300毫升共煮,将水煮剩至100毫升,加白糖适量,温服,柿饼可吃,每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
Ⅷ 铁皮石解 天山雪莲 益母草溪黄草四种茶哪种茶祛因上火引起的痘痘效果好
铁皮石解
天山雪莲不错。按照凉茶的不同功效,凉茶分类有四种:
一、清热解毒茶主要适合内热,火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。
二、解感茶主要医治外感风热,四时感冒和流感。代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。饮料型的有“邓老凉茶”等。此茶四季都适饮。
三、清热润燥茶特别提示,此类凉茶尤其适饮于秋季,对于口干,舌燥,咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等,饮料型的有“邓老凉茶”等。
四、清热化湿茶其针对湿热气重,口气大,面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等,饮料型的有“邓老凉茶”等。适饮于夏季。
凉茶功效
1、苦味凉茶
苦味的药材性寒凉,苦味凉茶清热解毒的功能最突出,比如斑痧凉茶、二十四味、广东凉茶。
斑痧凉茶在凉茶铺最常见,斑痧主要用于清热凉血,以前广东人皮肤病多,出痧、红疹都要喝斑痧凉茶,其专门用于治疗皮肤病,但现多用于咽喉肿痛。二十四味对咽喉肿痛、高烧、扁桃体炎等有疗效。老广东都知道广东凉茶能清热解毒,尤其在咽喉肿痛、发热、四时感冒饮用。
2、甘味凉茶
“太苦了,喝不下去”,时下很多人都不太喜欢苦味凉茶,甘性凉茶就比较受欢迎,比如菊花茶、竹蔗茅根、金银花、罗汉果、夏枯草、薄荷甘草等,这些凉茶口感微甜,也有治疗保健功效。
薄荷甘草茶:用于开窍、醒神,能缓解精神疲劳;
夏枯草凉茶:有清肝明目的功效,有目睛红痴、口干、口苦、咽喉肿痛,喝夏枯草煲凉茶有一定疗效。
Ⅸ 长痘痘喝什么凉茶好
夏天的时候很多人都会长痘痘,那么长痘痘喝凉茶好不好呢,要喝什么凉茶比较好,下面由我为大家整理的长痘痘喝什么凉茶好,希望大家喜欢!
1、桑菊凉茶材料:桑叶、白菊花各10克,甘草3克做法:桑叶、白菊花、甘草洗净,放到锅里加水稍煮,然后滤去渣叶,加入少许白糖搅拌即可饮用。常饮这款自制桑菊茶,可散热清肺润喉,清热又解毒。
2、茅根竹叶凉茶材料:白茅根、苦竹叶各30克,桑叶、菊花,薄荷各3克做法:全部材料洗净,放到茶壶里,加入开水浸泡大约10分钟即可。能代替茶水随时饮用,辛凉解表,清热泻火,特别适用于风热感冒。
3、金银花凉茶材料:金银花、夏枯草、棉茵陈、白菊花各5钱,川萆薢、土茯苓各3钱做法:上述材料清洗干净,一同放到锅里,加入3碗清水煎煮成1碗茶汤温服。这款自制清热泻火凉茶,能清热、解毒、祛湿,特别适合小便赤痛、舌偏黄白、口舌生疮等上火症状。
长痘痘的人要选一些温凉的水果,而不要吃太热的水果,也就是容易上火的水果,如荔枝、柑橘等。
多吃柠檬。柠檬是水果中的美容佳品,含有丰富的维生素C和钙质,主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、润肤、抗肌肤老化等。
黄瓜。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分,经常食用能消除痘印、增白皮肤。
西红柿。西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,痘印消退。
红枣。大枣和中益气,健脾润肤,有助于祛除黑斑。
喝凉茶也可以治疗很多疾病,对于高血压、胆固醇高、心脑血管疾病都有很好的预防效果。饮用凉茶不仅能够提高人体的免疫力,还可以补充多种维生素。大多数的人夏天天热都容易上火,但是不能靠喝凉茶来降火。因为凉茶属于寒性的饮品,一次不能喝的太多。
喝凉茶时一定要适量,不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况等,适用的凉茶均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。凉茶里含有大量寒凉中草药不适合所有人饮用。
如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状,可能属于“阳虚”,多饮凉茶无异于“雪上加霜”;儿童是纯阳之体,很易上火,但其脾胃消化调节功能尚未发育完善,面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应,反易受药物影响出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状。
老年人阳气渐弱,同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气,并出现消化系统病变;此外,女性期及产褥期对寒凉刺激极为敏感,不加节制饮用凉茶虽可带来一时清凉,但也可令体内血流滞涩缓慢,导致痛经、月经不调,严重者还可能引起闭经、大出血等。