长痘烀咸菜怎么呼

1. 东北烀咸菜的做法东北烀咸菜怎么做

东北烀咸菜

用料

猪肉皮 300g

干豇豆 500g

芹菜 300g

青辣椒 300g

香菜 300g

小薯仔 300g

葱姜蒜，干辣椒，胡萝卜 适量

花椒，大料 适量

盐，老抽，生抽，鸡精 适量

东北烀咸菜的做法

豇豆买回后摘净，洗好，晾至干巴的！(具体时间没计算过，不过想马上吃的朋友应该做不了，也没有用新鲜的豇豆试过)

干豇豆温水泡开，猪肉皮脱毛焯水，芹菜、大葱、胡萝卜切10厘米段，干辣椒洗净去籽。大蒜、青辣椒、香菜、小薯仔免切备好。

锅内放适量油，放入配料，翻炒几下后将其他食材放入锅内。倒温水与食材一平，老抽，生抽盐，十三香，鸡精，花椒，大料等适量。

大火烧开后中火慢炖，盖好锅盖，汤汁炖剩1/3后小火烀到汤剩底，加淀粉收汁、出锅。

冷热均可食用。

2. 香菜酱豆咸菜怎么做

准备好豇豆洗净，焯水至半熟，沥水，备用。
准备好青椒，洗净切段，备用。
香菜洗净备用。
五花肉洗净切成小肉块备用。
将锅烧热倒入油，然后倒入五花肉块翻炒，并加入酱油、盐等调料。
倒入豇豆翻炒。
再倒入青椒翻炒。
最后倒入香菜翻炒。
倒入适量的水小火慢煮。
收汁完成起锅，豇豆香菜辣椒烀咸菜就做好了。
食用价值
充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。
【性能】味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。
【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸等成分。
【用途】用于脾胃虚弱、食少便溏;妇女脾虚带下，或湿热尿浊，小便不利。
【用法】煎汤、煮食或炒肉。
【附方】豇豆蕹菜汤：豇豆(嫩荚果)200g、蕹菜250g，加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。
本方有较明显的健脾利湿、通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白，或湿热小便不利。
营养价值
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
营养分析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

3. 东北呼咸菜怎么做好吃，东北呼咸菜的家常做

用料
干包菜叶
干豇豆
猪肉
花生
薯仔
葱段、姜片
干辣椒、八角等香料
十三香
生抽 350ml（一袋）
味精
东北烀咸菜的做法
干包菜叶子、干豇豆提前泡一晚上，泡软。（如果没有干的包菜叶子也可以用鲜的菜叶，用烤箱、微波等略烘干，没有水分就可以了，这样比较有嚼劲。）

干菜多洗几遍，沥干水分，包菜撕小块，豇豆切长段，备用。

肉切较大的丁，备用。（选用肥肉多一些的肉做出来比较香，烀好后肉是酱肉口味的。）

薯仔切滚刀块。花生洗好备用。（或者提前泡一夜黄豆也可以。）

炒锅热油，下葱段、姜片爆锅。（阿姨用的葱绿，但用葱白更好些。）

先放入沥干水的干菜，翻炒一会。放入薯仔块继续翻炒。（如果有芹菜和绿辣椒，现在放入。）

翻炒一会后放入花生，继续翻炒。

接着放入肉块，继续翻炒。

翻炒至肉发白，加入一袋生抽、2个干辣椒、1个大料和适量的十三香，大火烧开，中小火熬制30-40分钟，直到汤汁浓稠。（如果有香叶什么的香料加入更好，如果菜比较多加入一袋酱油汤有些少的话，也可加入少许的开水，但是水的量不能过多，不好吃，也容易坏。）

汤汁收的差不多了，加入味精即可起锅，也可以不加。配上米饭开吃吧。

4. 烀咸菜的做法请高手指点

牛肉切成丁，淀粉抓一下，6成热油中划开，盛出备用。
猪肉皮切成长条，开水中烫一下，捞出。换清水，加猪肉片、大料、姜末、料酒、红干椒，煮开后改小火，炖30 分钟。
豇豆、芹菜、香菜洗净，切成“寸段儿”。
看看猪肉皮煮熟，加进上述材料，“熬”至豇豆软、芹菜绿，加盐、味精、熟芝麻，炒匀，关火。

5. 东北烀咸菜怎么做

食材明细
脊骨适量
豇豆适量
香菜适量
小薯仔适量
辣椒适量
芹菜适量
十三香适量
生抽适量
香叶适量
桂皮适量
葱姜蒜适量
料酒适量
鸡精适量
八角适量
老抽适量
盐适量
糖适量
咸甜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度
东北烀咸菜的做法步骤

1
脊骨买回来洗净，用开水焯15分钟；

2
豇豆洗净；

3
芹菜洗净(不要西芹)；

4
香菜，小薯仔，辣椒洗净；

5
葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮少许；

6
按照由下至上的顺序将排骨，豇豆，芹菜，薯仔，辣椒，香菜放入大蒸锅内，放入十三香，老抽，生抽，少许盐，糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，加入排骨汤大火烧开后小火烀15分钟即可；
小窍门
1.烀的时候要随时看着锅，防止糊锅；
2.加入气豆和地瓜梗会更美味；
3.脊骨可以换成五花肉，牛肉或者可以不放，全凭个人喜好；

6. 烀咸菜怎么做

主料：雪里蕻200克

调料：姜5克、辣椒6克、食用油5毫升、干辣椒3克、鸡粉2克、盐2克

做法步骤：

1、准备姜丝，辣椒末

7. 呼咸菜疙瘩都放什么料

1、买回来的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。

2、准备好调料和配料

3、锅里放入芥菜疙瘩，加入调料和配料。加水，没过芥菜疙瘩。

4、开小火烀制。大概一个小时左右吧，根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。

5、凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。

6、没几天就可以吃了。吃的时候弄碎，放点蒜泥和香油辣椒油什么的，自己调着吃吧。这样吃也很好吃。

注意事项
比例大概就是那个比例，可根据自己口味适当增减，也可以加入一点糖和醋之类，根据口味吧
生抽和老抽是7比1
桂皮一小段即可，一定有。

8. 最好吃的烀咸菜怎么做如何做好

• 主料

• 鹌鹑蛋10个肉100g豇豆500g

• 辅料

• 油适量盐适量桂皮少许大料少许干辣椒适量酱油适量青辣椒100g薯仔1个

• 步骤

• 

  16.加入鹌鹑蛋，炖至汤收干

• 小贴士

• 这个菜，主要是用酱油来调味，多放一些酱油，少加一点水就可以，盐不需要加太多，一点就够

9. 烀豇豆咸菜的做法步骤图，烀豇豆咸菜怎么做

主料鹌鹑蛋10个肉100g豇豆500g 辅料油适量盐适量桂皮少许大料少许干辣椒适量酱油适量青辣椒100g薯仔1个
步骤
烀豇豆咸菜的做法步骤11.豇豆洗干洗，用手掰成段
烀豇豆咸菜的做法步骤22.青椒洗干净，切成四条
烀豇豆咸菜的做法步骤33.工豆去皮，切成块
烀豇豆咸菜的做法步骤44.肉切成块
烀豇豆咸菜的做法步骤55.鹌鹑蛋煮熟剥皮
烀豇豆咸菜的做法步骤66.锅烧热，倒入油
烀豇豆咸菜的做法步骤77.油热加入桂皮大料
烀豇豆咸菜的做法步骤88.加入肉翻炒
烀豇豆咸菜的做法步骤99.肉炒至变色，加入豇豆翻炒
烀豇豆咸菜的做法步骤1010.加入青椒，翻炒均匀
烀豇豆咸菜的做法步骤1111.加入薯仔翻炒
烀豇豆咸菜的做法步骤1212.加入盐。翻炒均匀
烀豇豆咸菜的做法步骤1313.加入适量的酱油，翻炒均匀
烀豇豆咸菜的做法步骤1414.加入一些水，翻炒均匀
烀豇豆咸菜的做法步骤1515.加入干辣椒，翻炒均匀
烀豇豆咸菜的做法步骤1616.加入鹌鹑蛋，炖至汤收干

10. 东北烀咸菜的做法步骤图，东北烀咸菜怎么做

东北烀咸菜
用料

猪肉皮 300g

干豇豆 500g

芹菜 300g

青辣椒 300g

香菜 300g

小薯仔 300g

葱姜蒜，干辣椒，胡萝卜 适量

花椒，大料 适量

盐，老抽，生抽，鸡精 适量

东北烀咸菜的做法

豇豆买回后摘净，洗好，晾至干巴的！(具体时间没计算过，不过想马上吃的朋友应该做不了，也没有用新鲜的豇豆试过)

干豇豆温水泡开，猪肉皮脱毛焯水，芹菜、大葱、胡萝卜切10厘米段，干辣椒洗净去籽。大蒜、青辣椒、香菜、小薯仔免切备好。

锅内放适量油，放入配料，翻炒几下后将其他食材放入锅内。倒温水与食材一平，老抽，生抽盐，十三香，鸡精，花椒，大料等适量。

大火烧开后中火慢炖，盖好锅盖，汤汁炖剩1/3后小火烀到汤剩底，加淀粉收汁、出锅。

冷热均可食用。