做酥皮水油皮油放多了怎麼辦

① 油酥面放多了油怎麼解決

沒轍，只有多放面，中和。

② 水油皮油放多了酥餅表面很軟嗎

油酥皮：是以1份麵粉、0.5份的油和成的面擀制的麵皮；
水油皮：是以1份麵粉、0.3份的水和1/4的油和成的面擀制的麵皮。
它們的區別是，「油酥皮 」要比「水油皮」的手感硬些。 「水油皮 」要比「油酥皮」的手感韌些。
配料: 麵粉,花生油,糖．擀麵杖，刀
准備工作：
1.取麵粉若干，將其分成均勻的四份，其中一份一夥，另三份一夥．
2.在兩堆麵粉中分別挖個孔．倒入同等份量的花生油。三份一夥的那堆在加入花生油後還需加點水．因為粉多油少包不過來.
3.將面揉成面團，注意兩堆面軟硬度應一樣．蓋上方便袋醒醒面,4-6分．
4.將塊兒大的面團擀成圓餅狀，把小塊面團放入圓餅捏實．再擀成圓餅狀．
5.將圓餅像卷紙筒一樣捲成長棍狀，用刀將其均勻切成n段，每段的長度在4－7cm．如果你想創新你自己試。。。
6.將切後小段豎直壓實，將其擀成四周薄中間厚的小圓狀，然後放入適量的糖．
7.把餅內的配料包好後壓實擀成圓狀.多厚自己決定．
8.為了烙後的松酥餅外形美觀，可在其反正面慢切幾道橫豎相間的刀痕（注意手啊）；
為使烙後的松酥餅香口，可灑入適量的芝麻． 最後烙，用平鍋．在鍋內放入少許油抹完鍋底後倒出，把熱量加足之後放入松酥餅，再將生雞蛋去清取黃．用刷子將蛋黃均勻地刷在餅上，反復刷．十分鍾左右後再均勻地刷小許花生油．再過五分鍾後就吃吧．

③ 熬豬油水放多了怎麼辦

用勺兒弄點出來

④ 和面時油放多了和不成團了怎麼辦

和面時油放多了和不成團可以再加上麵粉進行揉團，面棋子正確做法如下：

准備材料：麵粉、雞蛋、花生油、白糖。

一、在麵粉中放2勺油，再打入1個雞蛋

⑤ 做菜的時候，如果食用油放多了，怎麼辦啊

看你是炒啥菜剩下的咯，一般剩下油的都有湯汁，如果不多倒了比較好，再炒下一盤菜容易竄味。給你個建議炒菜時開始不要下太多油等起鍋的時候再下點油（叫包尾油）這樣炒出來又好看好吃。特別是青菜。 一天吃多少油合適

營養學家為我們提供一個參數——每公斤體重一天的優質攝入量維持1－2克節可以了。比如一個60公斤體重的人，每天需要油脂60－120克。

吃什麼油好

橄欖油、茶籽油、米糠油、玉米胚油、紅花籽油、小麥胚油以及市場上常見的色拉油和高級烹調油等，都是很有營養的。我們建議您盡量多吃各種食用油，而不要只吃一種，營養才更豐富，同時，建議您不要買散裝低檔油。 營養專家建議：食用油應根據自己的身體情況搭配使用，別老吃一種油。依據個人的飲食習慣及烹調方式，選擇「適合」的烹調用油才是最明智的方法。
1。大豆油含有豐富的亞油酸，能預防心血管疾病，人體消化吸收率又高達99%，價格實惠，比較適合老年人食用;
2。對於工作壓力大、常吃盒飯的上班族以及女性而言，比較適合選擇葵花籽油和玉米油。因為玉米油和葵花籽油亞油酸含量高、維生素E豐富，對於現代人抵禦「三高」、預防心血管疾病和延緩衰老很有好處，而且價格適中，是大眾化的營養型食用油。
3。有些人平時飲食無序，那麼，最好就選擇調和油，這樣能最大限度地保證飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸攝取的平衡;
4。如果你的經濟條件允許，則可以適當食用一些橄欖油或山茶籽油。橄欖油和山茶籽油能平衡新陳代謝，促進人體發育，防止現代都市疾病和骨質疏鬆，延緩衰老。但這兩種油價格不菲，適合不經常烹飪、崇尚西式家庭美食的高檔消費者。
提醒：心血管疾病的人或血脂高的人，應該選擇單不飽和脂肪酸較高的油品。
烹調用油注意事項
1。油燒七分熱就好，不要熱到冒煙才烹調食物。
2。不同的烹調方式使用不同的油：涼拌或熟食拌油可用橄欖油、麻油、花生油、山茶籽油等;一般的煎炒可用黃豆油或玉米油、葵花油等。只有在大量煎炸食品時，考慮烤酥油、棕櫚油、豬油等油脂。
3。用過的油，不要倒入新油中，炸過的油用來炒菜為宜，盡快用完，切勿反復使用。