油皮除了炒琴菜還能炒什麼好吃呢

Ⅰ 芹菜和什麼炒好吃

現在種植業發達了，大部分的蔬菜一年四季都能吃到。說起蔬菜，芹菜是營養價值比較高的蔬菜之一，價格也不貴，冬天吃可以補充多種維生素。芹菜還含有豐富的膳食纖維，多吃也不會長胖，是比較營養健康的蔬菜，老少皆宜。

芹菜吃法雖然多，但是最家常的吃法還是炒著吃。炒芹菜，可葷可素，只要搭配得當，味道都差不了。不過炒芹菜最好不要直接下鍋炒，炒之前最好開水焯燙一下，然後再炒，這樣炒出來的芹菜顏色翠綠，而且口感清香又脆嫩，營養流失也少，即使素炒也好吃。今天用芹菜和豆腐皮炒一盤，營養搭配，好做好滋味。

豆腐皮含有豐富的蛋白質，芹菜含有豐富的膳食纖維，這兩者搭配，營養互補。芹菜的香味混合著豆香味，味道也特別好。這道菜不僅適合冬季常吃，也是餐桌上一年四季都惹人愛的美味。

Ⅱ 白菜芹葉拌油皮怎麼做好吃

主料

• 白菜：200

• 油豆皮 ：1大張

• 芹菜葉 ：100

輔料

• 鹽 ：適量

• 香油 ：適量

• 辣椒油：適量

• 糖 ：適量

• 醋：適量

具體步驟

• 

  第十二步

  12.調味汁澆在盤中，淋適量香油和辣椒油即可

烹飪技巧

• 食材焯水根據自己口感。

Ⅲ 豆皮炒哪些蔬菜，做出來的口感最好吃

先把肉絲滑炒至斷生，盛出備用。鍋中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉絲和千張絲，翻炒均勻，加入適量鹽、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均勻即可。這道菜裡面的青椒可以換成蒜薹或者芹菜都可以的。豆皮北方也叫干豆腐，它的製作方法太多了，要說和什麼蔬菜炒好吃 ？我覺得還是和尖椒炒好吃，特別是和辣妹子尖椒炒更好吃，辣妹子那獨有的清香味，再加上豆皮的口感，甭提多美味了！

卷京醬肉絲的那種，口感略硬一點，也很容易買到，無論是卷肉絲還是用來炒菜，都有著不錯的風味。今天跟大家分享一道炒豆皮，用到的食材有辣椒有肉，味道濃郁，非常好吃。作為我個人來說，我最喜歡的是豆皮和尖椒還有肉絲一起炒著吃，雖然食材簡單，做法也不難，但是特別下飯，口感各方面都很適合家常來做。我把做法推薦給你，你可以試試。

Ⅳ 芹菜豆腐皮怎麼炒

1張圖片

「家裡人都愛吃豆製品，物美價廉且營養價值高，在我們這個小縣，豆腐皮最受歡迎，可以涼拌，可以清炒，還可以涮火鍋，怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度，可以分為三種，以前都是最厚的，現在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干絲的厚度，有1毫米，非常勁道，今天用的便是最薄的。」
食材明細

豆腐皮四張
芹菜三棵
花生油適量
干辣椒2個
大蒜4瓣
清水適量
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
【山東】豆腐皮炒芹菜的做法步驟

1

芹菜洗凈切段，豆腐皮備好

2

豆腐皮切寬條

3

大蒜切片，辣椒切段備用

4

鍋里放水燒開，放入芹菜和豆腐皮焯一下

5

熱鍋冷油，油熱時放入大蒜和辣椒炒香

6

倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然後放鹽和適量雞精，翻炒均勻後倒入適量清水煮一分鍾即可出鍋

7

成品

小竅門

這道菜比較清淡，鹽的量要適當少放，豆腐皮和芹菜本身用鹽少

使用的廚具：炒鍋

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Ⅳ 芹菜除了炒之外，還有什麼新的做法

芹菜是我最喜歡的蔬菜之一，除了炒還可以涼拌，包餃子，榨汁都是非常美味健康的。

木耳提前泡發1個小時，摘洗干凈後撕成小朵。

芹菜洗凈切小段，芹菜葉也不要丟掉，一起涼拌吃，味道很贊的。如果芹菜比較粗，可以用一根細線從中間分成2-3片，略細一些口感會更好。

煮鍋放水，大火燒開後，倒入芹菜和木耳，點幾滴生油，焯水3分鍾後撈出控水。放油是為了讓芹菜保持翠綠，不會發黃或者發黑。

放在大盆中，放一勺蒜末，食鹽，生抽，蚝油，香醋，香油，雞精，辣椒油和少許的白芝麻。

燒一勺滾油，炸香幾粒花椒和2個干辣椒，然後澆在蒜末上，瞬間激發出香味，攪拌均勻就可以了。

微辣酸爽，清口開胃，非常適合夏天食用。大家可以根據自己喜好隨意添加其他配菜，比如花生米，胡蘿卜，西蘭花等。

最後提醒大家，芹菜屬於微寒食物，如果脾胃不好或者生理期的女生，要控制食用量哦。

Ⅵ 豆皮炒什麼蔬菜好吃

豆皮北方也叫干豆腐，它的製作方法太多了，要說和什麼蔬菜炒好吃 ？我覺得還是和尖椒炒好吃，特別是和辣妹子尖椒炒更好吃，辣妹子那獨有的清香味，再加上豆皮的口感，甭提多美味了！

豆皮在我們老家叫千張或千豆腐，是一種含水量較低的豆製品。千張可以搭配蔬菜一起炒制，涼拌，還可以打成結放入鹵水中鹵制，下火鍋也非常的好吃。

做法：把瘦肉切絲，加入適量料酒、姜絲、生抽和澱粉抓拌均勻腌制一會。把青椒洗凈切絲，千張切絲，姜蒜切末。熱鍋倒油，先把肉絲滑炒至斷生，盛出備用。鍋中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉絲和千張絲，翻炒均勻，加入適量鹽、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均勻即可。這道菜裡面的青椒可以換成蒜薹或者芹菜都可以的。

這三種千張的做法是我們家中常做的，第一種做法我家孩子很喜歡，第二種和第三種做法是小時候吃的很多的兩種做法。做紅燒肉時放入千張結一起燉煮也很好吃的哦！ 千張含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸，還含有豐富的鈣質，對老人和孩子的骨骼生長很有幫助，可以預防骨質疏鬆、保護心腦血管。

我是子柒，希望我的回答可以幫到您！

Ⅶ 芹菜和豆皮怎樣做好吃

用料

芹菜 1把

豆腐皮 一張

干辣椒 2個

蔥花 適量

生抽 1勺

鹽 適量

雞精 適量

家常芹菜炒豆皮的做法

• 把芹菜清洗干凈切段

  

  
  

Ⅷ 豆皮炒什麼蔬菜好吃呢

人總有懶得的時候嘛不想做飯炒菜的時候我都會去家樓下的一些小菜館隨便炒兩個菜，跟老公兩個人一起隨便吃吃就搞定一餐了。我們當地有一道經典小炒就叫辣炒干絲我老公特別喜歡吃，這道菜就是用豆腐皮作為食材切成絲炒至而成有些地方叫炒豆腐絲，還有些南方的朋友把這個食材叫做千張把這道菜叫炒千張。炒干絲主要的味道就是香辣飯店會用大油大火很多的紅辣椒熗鍋後放入豆腐皮快速炒熟即可，雖然食材很單一但這道菜味道香辣過癮還非常的壓餓吃上幾口就有飽腹感了，最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了！

Ⅸ 芹菜炒豆腐皮，加什麼辣椒，才會超級下飯

芹菜炒豆皮的時候，放上幾顆小米椒和線椒，就會又好吃又下飯，首先我們准備食材豆腐皮、線椒、小米椒、蒜、生抽、芹菜、蚝油、清水、鹽。方法一把線椒和小米椒，切成辣椒段，大蒜切末。二起鍋燒油把剛才切好的蒜瓣放進去炒香，把豆腐皮也放進去翻炒一下，加入水煮煮上兩三分鍾左右，放入生抽、蚝油、調一下味道。一般人都可以吃豆皮，更適合身體虛弱、營養不良、年邁的老人吃的也適合高血脂、高血壓、高膽固醇、肥胖者人吃的，還能起到減肥的效果。平常脾胃虛寒、經常腹瀉的人是不能吃的，會導致病症的嚴重性。挑選的時候皮薄是透明的半圓黃色有光澤的就是好的豆腐皮。

Ⅹ 豆腐皮除了炒菜，還有哪些新做法，好吃又下飯

豆腐皮除了炒菜，還有很多新做法，滋味鮮美，營養豐富，特別適合當作家常菜。豆腐皮口感鮮美，含有豐富的蛋白質、氨基酸，還含有鈣、鐵、鉬等微量元素，經常食用，對於人體健康很有益處，是一種老少皆宜的食物，而且物美價廉。

鍋里放入半鍋水，水開後放入豆腐包，煮10分鍾，等到豆腐包成熟時，加入洗凈的小青菜，煮2分鍾，加入食鹽、味精、生抽、麻油，盛出就可以了。這樣的豆腐包，可以當菜吃，也可以當作點心吃，製作起來簡單方便，深受歡迎。