核桃怎麼去油皮

『壹』 新核桃仁的皮怎麼去皮

有的核桃仁的皮會有一點苦澀味，所以需要把這層皮去掉味道才可口，但大家一定會發現，想要把核桃仁的皮去掉並不是容易的事情，所以今天為大家介紹幾種很有效的小妙招。

一、核桃仁去皮妙招

1、最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。

2、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
二、核桃去殼後，肉的表面有一層衣(皮)，這層衣帶有苦味，應該去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。
三、將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。
核桃皮有點澀，去皮則甘香可口，帶皮吃核桃仁可以補腎去痰，去皮吃可養血潤腸，所以一般是去皮吃的
四、熱水法
最簡單的就是准備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五、六分鍾後，用手輕輕一捻，皮即脫落。
五、蒸煮法
把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果想快一點吃到，可以像小時候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會更方便。
六、微波爐法：
沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。
七、靜置法
說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變干，也很容易剝離。

『貳』 生核桃怎麼去皮

新鮮的核桃仁要是割開後扒開里邊的瓜瓤，能夠把外邊的那層皮給剝出來，那樣便會越來越又脆又香，很多人討厭吃核桃的原因是核桃仁含有一層皮，這層皮如果不清除出來得話是很難以下咽的，口味是又澀又苦的，因此很多人不喜歡新鮮核桃的內衣應當怎樣去掉，這就變成大夥兒關心的問題。

新鮮核桃內皮怎麼去除
核桃仁去皮

1、最簡易方式是將新鮮的核桃放寬水裡侵泡，接著用竹簽子剔，那樣能隨便地將衣一片撕下。若在沸水裡放些鹽，實際效果更強。

2、將核桃仁放置鍋內，火災蒸10分鍾，馬上放進涼水中浸3分鍾，撈起來逐一去殼，便得詳細果乾，再將果乾放進沸水中燙4分鍾，用力輕輕地一捻，皮即掉下來。

新鮮核桃內皮怎麼去除
核桃肉儲存方式

最先盡可能放到自然通風透氣性的地區、不能用密封性成袋、最好是應用布袋子、麻包或別的的通風不錯的包裝袋。

次之用通風不錯的包裝袋裝是以便避免 核桃仁的水分含量不足時運用通風不錯的包裝袋合理迅速的釋放、消化吸收體內濕氣和水份，進而更強的維持核桃仁的水分含量、避免 其反潮、長霉。

1、沸水侵泡後削皮

大夥兒想除掉核桃肉的外皮，能夠先把他們放到沸水中侵泡，侵泡時能夠添加小量的食鹽。侵泡時間應當在十分鍾上下，侵泡之後取下，用木簽輕輕地的去除外皮，就能讓外皮塊狀的脫落下來，一會就能獲得雪白的核桃肉。

新鮮核桃內皮怎麼去除
2、煮制後削皮

核桃肉去時，還可以放進它放到炒鍋中煮制十分鍾，取下之後然後放進涼水開展減溫，隨後再取去用力除掉表皮，經歷了熱漲冷縮的核桃肉，外皮能輕輕鬆鬆的脫離出來。

3、核桃肉帶皮服用好

核桃肉帶皮服用較為高，不建議大夥兒把它的外皮除掉之後再吃，由於核桃肉的外皮中也有多種多樣對人身安全有利的營養元素，非常是脂肪酸和精氨酸的成分都較為高，這種物質對防止人類的心腦血管病症有很顯著的功效，大家把它除去之後再吃，便會讓核桃肉的健康保健作用降低，達不上應當有的健康保健實際效果。

『叄』 核桃怎麼去皮巧剝核桃仁方法，怎樣給核桃去皮妙招

核桃去皮的做法具體如下：

食材准備：核桃200g。

1、將核桃去殼，核桃肉備用。

『肆』 核桃仁上的皮如何去除

將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。

胡桃樹喜光，喜溫涼氣候，較耐乾冷，不耐溫熱，喜深厚、肥沃、適於陽光充足、排水良好、濕潤肥沃的微酸性至弱鹼性壤土或粘質壤土，抗旱性較弱，不耐鹽鹼；深根性，抗風性較強，不耐移植，有肉質根，不耐水淹。

產於中國華北、西北、西南、華中、華南和華東。分布於中亞、西亞、南亞和歐洲。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培。

(4)核桃怎麼去油皮擴展閱讀

1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成葯的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

『伍』 怎樣快速去核桃仁上的皮

快速去核桃仁上的皮方法：
一：把核桃放在鍋里用小火炒一下，只要皮燙手就可以。然後涼了剝開，用手搓裡面的皮很容易就掉了
。
二：把核桃仁浸在熱水中，待水變溫後，就可以很容易地把皮剝掉了。
核桃皮也含有豐富的營養，去皮之後，核桃仁的營養價值會有所降低。如果實在不喜歡這種口感但又不願意損失營養，也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜餚中烹調。

『陸』 怎樣去核桃仁皮的小妙招

喜歡吃核桃的人都知道，在把核桃外層的硬殼去掉以後，可以得到核桃仁，但在核桃仁的表面還有一層褐色的薄皮，裡面才是核桃仁的白色果肉，如果把核桃仁表層的褐色薄皮一起吃下去，會感覺味道有些苦澀，想把核桃皮仁的皮去掉，這時應該怎麼做呢？下面小編就教大家幾招。

1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到裡面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡製時間應該在1到2小時之間，泡好以後取出用家裡的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以後再蒸十分鍾，然後取出把蒸好以後的核桃仁直接放入冷水中，一分鍾以後取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

3、微波處理

現在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時再給核桃仁去皮時，也可以藉助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鍾，取出以後翻面兒，再重新加熱三分鍾，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以後等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。

4、風干處理

平時人們把核桃的外殼去掉以後，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風的環境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

『柒』 新核桃仁上的黃皮用什麼辦法容易去掉

去掉新核桃仁上的黃皮的辦法：

一、加入開水中泡幾分鍾。

1、首先將核桃仁放在玻璃碗中，加入開水，浸泡幾分鍾。

『捌』 去核桃仁皮的小妙招

核桃是大家公認的補腦美食，市面上的核桃一般會分為兩種。一種是硬皮核桃，還有一種就是薄皮核桃。像這種薄皮的核桃，我們用手輕輕的一按就破開了。而且這種核桃裡面的油脂比較少，不會發苦。所以像這種薄皮的核桃，銷量是比較多的。

硬皮的核桃，因為它的外殼比較厚。所以我們很難用手將其捏開，必須藉助其他工具才可以了。今天就分享給大家剝核桃皮的一個簡單小技巧，用這個方法剝核桃，核桃外皮很容易就破開了！

首先將買來的硬皮核桃，用清水將其洗干凈表面的臟東西。蒸鍋中加入適量的清水，然後將核桃放在上面。將其大火煮開。水開後再蒸五分鍾。

蒸核桃的時候，准備15顆紅棗嬌氣放在清水中洗凈表面的灰塵。清洗干凈之後，然後再將其控水撈出，用剪刀將其剪成小塊放入碗中備用。

核桃蒸好之後，然後將其快速地撈出來放入涼水中，這樣核桃的外皮就很容易脫殼了。浸泡一分鍾，這時候用手輕輕地一夾核桃，核桃的外皮很容易就散開了。

核桃剝完外皮之後，放在熱水中大火焯二分鍾。這樣可以去除核桃外皮的苦味。二分鍾之後將其撈出，再次將撈出的核桃放在無油無水的炒鍋中，然後再將切好的紅棗果肉放在裡面。

用鏟子在炒鍋中，將其來回的翻拌。將表面的水分炒干，大約炒八分鍾之後，就可以將其撈出來。核桃和紅棗炒八分鍾之後，就會變得特別干癟了。

炒鍋燒熱，然後再加入50克的白糖，再加入等量白糖的溫水。將其用中火慢慢的攪拌至融化。一分鍾之後，就會出現密集的小泡泡了。三分鍾之後，這個小泡泡會更加的密集了。這個時候在裡面放入少許的食用油，繼續熬制融化。

由淺黃色變為棕紅色的時候，將核桃以及紅棗放在裡面炒至融化。全部的白糖都掛在紅棗和核桃上之後。就可以將其撈出了。

核桃的新吃法就做好了，喜歡吃核桃的朋友趕緊去試試吧。把核桃里放在蒸鍋里蒸一下，這樣核桃就能很好的剝皮了。你喜歡核桃的這種新吃法嗎？