油皮薯怎麼做才好吃

1. 苕怎麼做好吃

紅薯葉最美味的吃法莫過於清炒了，尤其是配上黑木耳一塊炒，吃起來非常的清脆爽口，就是處理起來有些麻煩，一起來看看吧！

------【清炒紅薯葉】------

食材：紅薯葉適量、大蒜適量、小蔥適量、干辣椒適量、黑木耳少許

製作步驟：

第一步：因為霜降的時候紅薯葉都有點老了，所以我們選擇那些鮮嫩的紅薯嫩莖，這些嫩莖的口感要比紅薯葉好太多了。為了保證清脆的口感，我們需要把紅薯嫩莖外邊的那層皮去除干凈，這一步有點費事，大家有點耐心。

第二步：紅薯嫩莖處理好之後，用刀切成小段備用，喜歡吃長的朋友可以不切。

第三步：我們需要的料頭非常簡單，選用清香的小蔥切成段，大蒜切成蒜末，配色用的紅椒切成絲，再來點干辣椒增加香味兒。

第四步：秋天可以多吃一些黑木耳，黑木耳用溫水泡發，然後去掉根部，清洗干凈，因為木耳的口感也是清脆的，用來和紅薯嫩莖一塊炒，特別好吃。

第五步：鍋中下入少許食用油，油溫5成熱下入准備好的料頭，小火爆出香味。

第六步：料頭爆出香味之後，下入紅薯嫩莖、黑木耳、紅椒絲，加入少許蚝油、食鹽，開大火爆炒1分鍾。

第七步：出鍋前，沿著鍋邊淋上幾滴白醋，然後撒上一些白芝麻，就可以裝盤出鍋了，清脆爽口特別好吃！

小貼士：

1、秋天是紅薯收獲的季節，霜降紅薯甜如蜜，收完紅薯後，葉子千萬別扔，留著清炒特別好吃，響應號召，拒絕浪費糧食！

2、紅薯葉營養豐富，並不比我們花錢買來的蔬菜差，在很多地方，紅薯葉更是被譽為「蔬菜皇後」，紅薯葉里邊含有豐富的胡蘿卜素等營養物質，對於我們的視力是非常有好處的，近視眼的朋友可以適當多吃一些。

霜降紅薯甜如蜜，收完紅薯葉子別亂扔，配上木耳炒一盤，特別美味！霜降前後，這種稀罕菜抓緊吃，營養豐富改善視力，近視眼要多吃！

2. 怎麼做薯條好吃我用的是菜籽油

你好，很高興回答你的問題：
想要做出來的薯條跟KFC的一樣的話，就來看看吧？
炸薯條做法很簡單，方法是：
1
土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。

2
將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。

輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。

3
大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。

4
起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。

炸薯條

製作方法
先把土豆去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸腌20分鍾，撈起後瀝干水分，候用。

將麵粉、占米粉、發粉混和後，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時。

在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。

一、土豆削皮後切成條，用水淘一遍。二、控干土豆條表面水分，待油溫燒至六七分熱時，放入土豆條（油必須淹沒土豆條）。三、視土豆條粗細炸五至六分鍾，然後撈出土豆條控干油份（可平攤在吸油紙上或木板上）。四、待土豆條冷卻後，把油加熱，接近沸騰，放入土豆條復炸三至五分鍾即可（根據個人的愛好決定復炸時間長短）。
小提示：1、為了方便，第一次可以炸很多土豆條，冷卻後分裝在食品袋裡放入冰箱冷凍，需要時拿出來不用解凍，直接放入高溫油中炸，非常省時省事。
2、土豆最好選含澱粉量高的，俗話說發「面」的那種。切的時候盡量粗細一致。

選我吧，謝謝。

3. 地瓜要怎麼煮才好吃呢

個人很喜歡吃地瓜，小時候地瓜就是我的零食，媽媽經常從地麗收回來後，放角落把它擱置一段時間，就是等它比較蔫了，然後把地瓜用水洗過，就直接加水滿過地瓜就行煮個20分鍾左右，有 的地瓜很粘軟，一剝開皮，有的還流出糖汁來呢，可甜了。

4. 山薯怎麼煮好吃

是不是山葯啊
個人喜歡吃清炒，不加很多調料，
山葯含有大量的澱粉、蛋白素、粘液質等成分，會有粘粘的感覺。最好就是將水燒開後，放一點鹽，滴幾滴醋，把洗凈切好的山葯往沸水中一過，50秒左右迅速取出，然後再往涼水中一浸。這樣的山葯清爽可口，一點不粘
還有做湯，山葯燉排骨，山葯燒雞、山葯煮稀飯。舉山葯燉排骨的例子，將排骨洗干凈，然後將排骨放在水裡煮開，將水倒掉，再放上冷水開始煮，排骨煮八成熟後，將山葯倒在鍋里一起煮，這期間放上生薑等調料，不要放味道特別濃而大的調料例如八角等，等山葯煮熟後，放點蔥即可起鍋了
其實很多個人口味覺得
希望以上對你有幫助

5. 地瓜怎麼做好吃

紅薯「這7種」做法，大人孩子都愛吃，一周七天吃不膩，收藏了！大家好我是傻姐，今天分享紅薯的7種簡單做法，喜歡吃紅薯的朋友收藏一下哦。紅薯這7種簡單做法，大人孩子都愛吃，學會不用買零食了，快收藏