烤豆油皮的醬怎麼做

① 刷豆腐皮、土豆的醬是怎麼做的

曬曬偶做的菜，家常菜，但是味道不錯，那是家的味道，不是飯店的味道，呵呵。照片效果差了點，夜景，手機拍的，將就看吧。
酸辣土豆絲，用那種倔土豆比較脆，而不是面土豆。土豆切絲（用得擦床，刀功不行哦），用一盆冷水浸泡土豆絲，雖然會損失一部分營養，但是土豆絲不會粘連，比較清爽。成都小米椒切細環，熱油放大料也就是南方人說的八角，然後加小米椒炒香，放入土豆絲翻炒，不要炒的時間太久否則就不脆了。加鹽、味精、蒜沫、香油、醋，黑芝麻炒勻出鍋。黑芝麻可以增加營養，看上去也好好看。
青蒜（也有叫蒜苗的）切段，豆腐皮切成三角片，熱油下青蒜翻炒，加入豆腐皮，放鹽、雞精出鍋，好簡單啊。

② 烤箱版烤豆腐皮怎麼做

烤箱版烤豆腐皮的做法
將適量耗油、番茄醬、海鮮醬混合起來做成燒烤醬，基本上等量，耗油稍微多一點。大家要根據自己的口味來調啦
在烤盤上鋪上錫紙，放上豆腐皮，均勻地刷上調好的燒烤醬，再刷孜然和其他你想要地調料。
烤箱200℃，預不預熱我覺得問題不大，烤盤放入烤箱中上層，烤2-3分鍾，看到醬汁變干就OK
拿出烤盤，把豆腐皮翻面，重復上面步驟2和步驟3。然後就，當當當，大功告成！

③ 烤豆腐皮放什麼調料才好吃

辣椒、孜然、番茄醬、芝士都行吧，看自己喜歡什麼口味，其實說不定就撒點鹽比較好吃，可以試驗一下

④ 本溪烤豆腐皮料油做法

首先，點火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放鹽，胡椒，辣椒，蒜蓉醬，辣醬（自己配，一家一個樣）
8~10分鍾好了
10根一元

⑤ 80年代吃的豆腐皮的醬

那是一種麻辣醬，其實做起來很簡單。下面我給你介紹一種，你試一試。

（材 料）: 朝天椒辣椒粉50公克 花椒粉2大匙 肉桂粉1茶匙 沙姜粉1茶匙 小茴香粉1茶匙 豆瓣醬30公克 豆豉10公克 紅蔥頭20公克 蒜頭30公克
【調 味 料】: 冷開水100cc 沙拉油250cc 鹽1大匙 雞精粉1茶匙 細糖1大匙

如何做麻辣醬的製作方法：

1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合後加入100cc冷開水拌成醬汁備用。

2.將豆豉洗凈後與豆瓣醬一起剁碎成泥；蒜頭及紅蔥頭分別切末備用。

3.起一鍋放入沙拉油燒熱至約60℃後，將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香。

4.加入作法1的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鍾即可。

⑥ 烤豆腐皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻

燒烤豆腐皮

4.再倒入熏腸，炒至焦黃後，加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉，翻炒調味，最後加兩勺白芝麻，淋入適量麻油提鮮味，即可出鍋。

⑦ 經典的地址家常菜醬燒豆腐皮，到底是怎樣的做法

豆類可以說是「百變食品材料」，衍生大豆產品種類多種多樣。新鮮豆腐、凍豆腐、豆腐皮、豆腐泡沫、腐乳、臭豆腐都是很多人喜歡的。今天要做的食物也是用大豆製品烹飪的食物：「腸烤千張」。

一千張不好吃。或者切得特別細，或者再煮一點，讓調味料和火吃飽的一千塊很好吃。所以做這道菜的時候，要充分煮煮開的時間和下衣，把千張煮軟，沒有豆腥味，味道更好，吃飯也很好。