1. 經常吃醬油會不會變黑啊
不會變黑的。
因為醬油里含有酪氨酸,不過,它並不是唯一一個含有酪氨酸的食物,甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同製作工藝、種類、廠牌的醬油,酪氨酸的成分會稍有出入,但通常不見得比白白凈凈的牛奶、豆漿更高,更遠遠比不上素稱有美白功效的薏米。
可見,食物中酪氨酸含量的多少,其實對膚色的影響並沒有我們想像的那麼大。實際上,原料的充足顯然不等於成品的高產,就算我攝入大量酪氨酸,我體內的黑素生產流水線不加班,也不見得會形成更多的黑素。
黑素生產過程中最重要的催化劑就是酪氨酸酶,它不能耐受強酸,無論醬油里是否含有酪氨酸酶,都會在進入胃的時候,就被胃酸滅活,失去了能催化化學反應的生物活性。因此,醬油里其實即不特別富含黑素的原料,也無法促進黑素的合成。吃醬油,根本不會使我們變黑。
(1)醬油皮膚變黑的吃什麼擴展閱讀:
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有製做醬的記載了。而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現今的魚露製造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來發現大豆製成風味相似且便宜,才廣為流傳食用。
而早期隨著佛教僧侶之傳播,遍及世界各地,如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之製造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。
醬油中甜味主要來自於原料中的澱粉經麴黴澱粉酶水解生成的葡萄糖和麥芽糖;其次是蛋白質水解後所產生的游離氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、蘇氨酸和脯氨酸等;在發酵過程中,水解生成的甘油微甜。
醬油中的有機酸有二十多種,醬油的酸度以呈弱酸性(含酸1.5%左右)時最適宜,可產生爽口的感覺,且能增加醬油的滋味。
醬油的成分中有呈苦味的物質存在,但苦昧在醬油合成中被改變了味道,苦味消失。
通常情況下,醬油需與食鹽並用,應先調入醬油,待醬油確定後再調入適量的鹽,即所謂「先調色,後調味」。
醬油在加熱過程中有三個變化:糖分減少,酸度增加,顏色加深。因此,必須把握好用醬油調色的尺度,防止成菜的色澤過深 。
2. 醬油吃多了,皮膚真的容易黑嗎
醬油中不含黑色素,也不含任何導致黑色素生成的光敏成分。因此,吃醬油不會讓人皮膚變黑,如果您曬黑了,主要還是防曬不到位。
3. 也許是吃醬油皮膚變黑了,怎麼辦
別吃醬油了.多喝點牛奶,杏仁露,酸奶,這些白色的又有利於美白的食品.也可以多吃西紅柿,蘋果.橙子.檸檬.這些水果.
喝不完的牛奶.或喝過的牛奶包.把它弄開.然後用裡面剩餘的奶抹臉.可要先把臉洗凈啊.抹完之後不用洗掉了.用手把它拍的吸收就行了.
4. 經常聽人說醬油吃多了皮膚會變黑,醬油吃多了皮膚真的容易發黑嗎
有一些老人經常會跟我們說,食用的醬油太多時,極有可能導致我們的皮膚變黑。可能他們認為醬油是黑色的,裡面含有的黑色物質很有可能會導致我們的皮膚變色。還有人說,吃醬油會使受傷或者開刀患者的傷口癒合時,傷疤的顏色變深,疤痕也會更明顯。那麼,這些說法到底正不正確呢?
即使膚色確實與飲食有關,也不是黑色食物,而是含有更多酪氨酸的食物。醬油中確實含有酪氨酸,但是牛奶,豆漿和糯米中含有的酪氨酸更多,且不少於醬油。因此可以放心食用醬油,也不會使皮膚變黑。
還有,醬油不太可能使傷口變黑,傷口癒合後留下的黑色疤痕是因為人體的炎症介質在被激活時會刺激黑素細胞,從而導致局部色素沉著。傷口上的黑色疤痕深度取決於傷口癒合的速度,傷口癒合越慢,炎症刺激時間就越長,皮膚產生的黑色素越多,傷口越暗沉。
5. 吃醬油會變黑嗎哪些食物在悄悄讓我們變黑
中國有句俗話“一白遮百丑”,所以擁有一個白皙光滑的肌膚是許多人十分嚮往的。而也有許多人為了能夠美白,看到一些黑色的食物就避而遠之,十分的害怕。比如醬油,許多人都說吃了醬油會變黑。其實變黑除了先天的原因,還包括,身體、生活和飲食的習慣。吃醬油並不會變黑,而且生活中我們要避免在白天吃感光的食物,否則會越吃越黑。
由此可見,醬油裡面的成分會被身體所消化分解出去,並不會被皮膚所吸收,所以不會變黑。而生活中當,我們經常吃的食物有許多都是感光的食材,在不知不覺中會讓我們的皮膚變黑,所以在紫外線比較強的白天不要食用這些食材。在平時也要注意防曬,盡量的減少紫外線對我們身體的刺激,防止黑色素的產生。
6. 曾經聽人家說,醬油吃多了會皮膚很黑,我不知道為什麼、難道吃什麼顏色就變什麼嗎、有誰知道請告訴我
不會的
人的皮膚顏色一定程度上取決於飲食中所涉入的「銅「的多少,一般海產品中銅的含量都比較偏高,這就是海邊上的人皮膚都要黑一些的原因,至於醬油是否會導致皮膚發黑,那就要看其銅的含量是多時少了。
只是在有傷口、傷口恢復階段最好不要吃醬油
那樣會留疤且發黑
7. 我由於臉上擦傷並吃了醬油現在皮膚開始變黑,請問怎麼治癒,越詳細越好
吃醬油和皮膚變黑沒有關系,找個中醫開個活血化淤中草葯幾天就會好
8. 吃多了醬油,皮膚會變黑嗎
老人們常說:「小孩子,不要吃太多醬油,要變黑的!」那麼日常多吃醬油真的會讓皮膚變黑嗎?激光美容術後吃醬油會不會留下難看的色斑……今天我們就針對變黑的誤區來探一探究竟。
其實,皮膚的顏色除種族遺傳外,主要由黑色素決定。黑色素的合成和代謝受基因遺傳、年齡、日曬、內分泌和神經因素、氨基酸和維生素及微量元素、疾病和創傷、光敏性食物或葯物、細胞因子和自由基等多種因素影響。
醬油是以大豆、小麥等為原料,經過發酵等工藝生產出來的調味品。
主要營養成分包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等,其中的確含有黑色素的「原材料」——酪氨酸。不過它的含量並不高,甚至比不上白白凈凈的牛奶和豆漿。
北京食品質量安全監督檢驗中心,分別對醬油和牛奶的酪氨酸進行檢測,數據顯示:每千克牛奶的酪氨酸含量為1.53g,每千克醬油的酪氨酸含量為1.04g。原來我們一直以為的多喝牛奶會變白是個誤區。
另外需要說明的是,有不少小夥伴還在擔心:那醬油中有「催化劑」絡氨酸酶嗎?
其實大可不必A心。無論醬油是否含酪氨酸酶,由於它不耐強酸,在進入胃的時候就會被胃酸滅活,失去催化化學反應的生物活性。
所以,「缺乏原料」,又沒有「催化工具」的醬油不會讓我們變黑。