Ⅰ 油豆腐皮上的酒精味
應該不是壞了，加酒精方便保存，但味道太大最好別吃了
用涼水浸泡，可以同時加入一點薑片去除酒精味道
Ⅱ 剛買的袋裝豆油皮一打開袋子一股酒精味怎麼回事，還能吃么，在線等，急
不能吃
變質的油豆皮會引起細菌性食源疾患，表現為腹痛腹瀉症狀。
好的豆製品打開包裝後能聞到—股豆香味，而劣質或變質的豆製品聞起來會有餿味或腐酸味；腐敗變質的豆製品硬度和彈性下降，表面發粘，產生難聞的酸臭味
Ⅲ 豆油皮為什麼有酒精味
豆油皮其實就是我們平常所說的「酒糟」,也是比較常用的釀酒原料。
一般剛出完油的豆油皮是沒什麼異味的,堆積久了本身就會發酵而產生酒精。有精味就很..
Ⅳ 從超市買了袋豆腐皮，拿回家取出來怎麼感覺一股很濃的烈酒味啊用舌頭舔下也辣辣的酒味這正常嗎
看看食品袋上的成分是否有酒的成分 ,如果有那就是它的工藝.如果沒有就是變質了。是否發粘和酸味，如果有也是變質了
Ⅳ 豆油皮酒精味怎麼去除
用涼水浸泡，可以同時加入一點薑片去除酒精味道
Ⅵ 油豆腐皮為啥有酒味
不是壞了，這是豆腐皮的保鮮方法，用高粱酒或食用酒精灑過了，豆腐皮就不容易變質。只要把豆腐皮放水裡浸一會兒，就可以正常烹飪了。
Ⅶ 豆皮為什麼放食用酒精
豆油皮是豆漿經過高溫後產生的像奶皮狀的東西，豆油皮做好後是沒有酒精味的，但是一般會用食用酒精進行防腐，因此不必擔心，如果你購買的豆油皮有酒精味，只需要進行揮發即可！
是不是沒有酒精的更好呢? 是的，但是一般天熱的情況下豆油皮是非常容易腐敗的，因此如果不添加任何防腐劑，也不用酒精防腐，在技術上是做不到的。
豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
Ⅷ 金記食品豆皮為什麼打開一股子酒精味
應該是添加劑的味道，只要是正規的廠家生產的食品一般都是經過檢驗合格的，可以放心食用，若不是就要小心啦，正常的豆皮包裝打開是沒有酒精味道的，應該是熟豆子的清香味。