水果奶油皮捲起來叫什麼

『壹』 水果蛋糕卷的經典做法

材料

薄力粉80G，雞蛋4個，砂糖80G，香草精華少許，牛奶1大勺，奶油，喜歡的水果適量（我放了黃桃和彌侯桃）

做法

雞蛋的蛋青和蛋黃分開.蛋白防在無水無油的小盆里，先用泡打器的1檔打到粗泡起.然後把40G的砂糖分次加入，再用泡打器高檔(我家的是4檔)打到充分打發.(即硬性發泡)

在放蛋黃的小盆里加入剩下的40G砂糖，打發，打至大概沙拉醬差不錯的狀態.

把1和2混合，加入少許香草精華..用抹刷輕手攪拌混合.

薄力粉過篩後加入到3中.一邊加入一邊攪拌.注意一定要從盆的底部由下至上攪拌混合.否則和容易消泡..

4中最後加入大勺牛奶.

烤盤內側塗黃油，(一定不能省略否則烤好後很不容易脫盤)，把5倒入烤盤.除下氣泡.

170度預熱.，然後入烤箱烤20分鍾.烤到一半時間的時候，暫停一下，把烤盤的裡面和外面交換一下.再繼續.

烤完後取出放好.

然後在上面均勻塗抹奶油，放上自己喜歡的水果.

『貳』 外面糯米皮包裹， 裡面有水果奶油蛋糕的，圓圓的，是什麼

班戟，一種甜點

『叄』 一層麵皮裡面奶油和水果是什麼甜點

水果派。派裡面還可以放其他醬料或者食物比如香菇雞肉什麼的。我在美國吃過

『肆』 有一種蛋糕只有奶油和水果，沒有麵包，那種蛋糕叫什麼啊

因為水果有水分，如果直接放在蛋糕上的話，蛋糕就會把水果的水分吸走，那樣的話，水果沒了水分不說，蛋糕還怎麼吃啊？再一個，不論是奶油蛋糕還是水果蛋糕，奶油或水果都是起一個裝飾的作用，放在里邊那還叫裝飾了嗎？還有就是水果蛋糕的水果擺放都是有講究的，不會輕易滑落。

『伍』 水果蛋糕卷製作

准備材料

蛋糕胚材料：

牛奶：60克

烘焙油：50克

蛋黃：4顆

展藝細砂糖：20克

展藝低筋粉：90克

蛋清：4顆

展藝細砂糖：60克

夾心材料：

新鮮水果：適量

淡奶油：100克

展藝細砂糖：12克

製作步驟

1/牛奶，油先一起攪拌均勻。

2/再加入蛋黃和20克的細砂糖攪拌均勻。

3/篩入低筋粉攪拌均勻至無粉狀待用。

4/蛋清打發泡後加入60克的細砂糖和檸檬汁打發至硬性發泡。

5/取三分之一打發的蛋清加到蛋黃部分用刮刀翻拌均勻。

6/再倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均勻。

7/拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤里，用刮刀均勻攤開抹平。

8/烤箱預熱上下火170度，中層烤25分鍾樣子，烤至表面金黃色並且用牙簽扎進去取出來時，牙簽上沒有濕濕的黏帶物即可。

9/烤好取出，拎起烤盤里油紙將蛋糕胚從烤盤里取出放冷涼架上冷涼。

10/冷涼後用展藝鋸齒刀將蛋糕胚四周邊切掉一點。

11/然後將水果去皮，切成小塊備用。

12/淡奶油加細砂糖一起打發。

13/蛋糕胚黃色表面朝上放展藝蛋糕卷墊上，將打發的淡奶油均勻抹在蛋糕胚上，再撒上切好的水果丁。

14/連同蛋糕卷墊一起捲起蛋糕一邊。

15/再將蛋糕卷墊向後面捲起帶動蛋糕胚順利捲起。

16/卷完後重新調整下蛋糕卷墊將蛋糕卷卷在裡面。

17/卷好放置冷藏冰箱定型15分鍾。

18/取出拿掉蛋糕卷墊，將蛋糕卷均勻的用展藝鋸齒刀切成片即可食用。

『陸』 外面餅餅像蛋糕裡面加水果奶油的那種甜點叫什麼怎麼做

你說的應該是可麗餅

詳見http://ke..com/link?url=iAwXQANHS_SpYCaXcbLaDUg-7RBTWzx0J38_GyadkRkGo8XshizycV29aXB-ExK4

『柒』 蛋糕的底子是一層蛋皮一層新鮮水果，外面上奶油，這是什麼蛋糕

千層水果蛋糕

『捌』 外面像湯圓皮裡面是奶油和水果，超好吃，不知道叫什麼，怎麼做的

思念水果湯圓。外面就是湯圓皮，裡面餡料改包罐頭水果就好了。一定不能用鮮水果，加熱會酸