① 黃瓜跟豆腐皮怎麼涼拌
食材
黃瓜
豆腐絲
蒜瓣
紅辣椒
鹽
糖
醋
香油
老乾媽
方法/步驟
1
將豆腐皮切絲
涼拌黃瓜豆腐皮
2
涼拌黃瓜豆腐皮
3
黃瓜切絲
涼拌黃瓜豆腐皮
蒜切末,辣椒切絲
涼拌黃瓜豆腐皮
碗中加入生抽,香醋,糖拌均勻備用
涼拌黃瓜豆腐皮
鍋子燒開水,將豆腐絲放入,焯水。
涼拌黃瓜豆腐皮
沖水投涼,控干水分。
涼拌黃瓜豆腐皮
加入鹽,雞精攪拌
涼拌黃瓜豆腐皮
炒鍋倒香油
涼拌黃瓜豆腐皮
燒熱放入蒜末
涼拌黃瓜豆腐皮
放老乾媽和紅辣椒,小火炒香
涼拌黃瓜豆腐皮
將把調好的料汁澆入,把汁澆在黃瓜豆腐絲上
涼拌黃瓜豆腐皮
好了
涼拌黃瓜豆腐皮
② 黃瓜豆腐皮怎麼涼拌好吃
今天我只是用豆皮和黃瓜一起拌的小菜,可以說這碟小菜是整個假期的必備佐餐了。春假長假期間,大魚大肉一定是少不了的,吃多了會膩,熬夜玩耍也會讓人食慾不振,所以,一碟下飯佐餐小菜一定是必不可少的,現在來看看我的豆皮拌黃瓜的做法。
工藝:拌
口味:咸鮮味
時間:<30分鍾
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.豆皮用沸水燙一下,也可以燒開水煮一分鍾撈出
2.處理好的豆皮控去水分,切細絲,粗細憑自己喜好吧
3.黃瓜切絲,黃瓜絲比豆皮絲稍微粗一點
4.大蒜剁碎
5.豆皮、黃瓜和大蒜收放一起
6.醋4湯勺,糖2湯勺,鹽1小勺,辣椒油2湯勺,熟芝麻2湯勺、放一切攪拌均勻
7.調好的料汁倒入盆中拌勻即可
調料按照自己的喜好調味,可以增加任何自己喜歡的味道
這道小菜拌好後靜置10分鍾在拌幾下後就可以食用,鹽不要放的太多,豆皮比較容易吸收鹽,多了會咸
③ 黃瓜豆油皮怎麼拌好吃
主料
黃瓜100g
調料
食鹽適量、味精適量、辣椒油適量、醬油適量、醋適量
黃瓜拌油豆皮步驟1
黃瓜拌油豆皮的做法大全
黃瓜洗凈,切成絲
步驟2
黃瓜拌油豆皮的做法
干豆皮泡水,切成絲
步驟3
黃瓜拌油豆皮的家常做法
把豆皮和黃瓜混合,加入鹽,味精,醬油,醋,芝麻碎,辣椒油調味即可
④ 黃瓜拌豆腐皮怎麼拌好吃
由於生活水平不斷的提高,我們的飲食水平也不斷在提高,平時很多人都習慣在大魚大肉的餐桌上做一些涼拌菜,這樣不僅能有效的緩解油膩,還能增強食慾,豆腐皮拌黃瓜就是一道比較受歡迎的涼拌菜,而且做起來也比較簡單,下面一起分享下豆腐皮拌黃瓜的做法。
黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布於中國各地,並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱「胡」字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為「黃瓜」。黃瓜的莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。
豆制食品名,有二種:一是「挑」成的豆腐皮,也叫「油皮」、「腐竹」、「豆腐衣」;二是壓製成的豆腐皮,與豆腐近似,但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干,有時還要加鹽,口味與豆腐有區別。二者雖都叫「豆腐皮」,但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。
用料
主料
豆腐皮200g
黃瓜200g調料食鹽適量味精適量蒜五瓣
豆腐皮拌黃瓜的做法
1.豆腐皮切成細絲
2.黃瓜拍碎,大蒜拍碎,放入鹽味精,剁細
3.放入豆腐皮,味精,鹽,味極鮮調味即可
豆腐皮拌黃瓜的做法比較簡單,但是並不是誰都能把它做的美味可口,但是如果我們能夠掌握好它的做法,就算沒有廚房經驗的人也一樣能把它做的成功,平時我們可以多為家人做一些簡單的涼拌菜,不僅能增強食慾,同時也能提供我們體內所需的營養
⑤ 黃瓜豆皮怎麼涼拌好吃
主料
豆腐皮
200g
黃瓜
200g
輔料
涼拌汁
適量
鹽
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
香油
適量
步驟
1.豆腐皮切絲。
2.鍋子燒開水,將豆腐絲放入,焯水。
3.沖水投涼,控干水分。
4.黃瓜擦細絲。
5.將控干水分的豆腐皮絲放入。
6.放上香菜段。
7.放入鹽。
8.倒入涼拌汁。
9.淋入少許香油。
10.加入辣椒油。
11.攪拌均勻,裝盤即可。
⑥ 黃瓜豆腐皮怎麼拌好吃
用料
豆腐皮 兩張
白糖 少許
黃瓜 半個
蒜末 適量
生抽 適量
鹽、醋 適量
香油、麻油 適量
辣椒油 適量
黃瓜涼拌豆腐皮的做法
黃瓜洗凈切絲
豆腐皮切絲用開水焯熟備用
豆腐皮黃瓜絲放入碗里放入鹽生抽白糖醋香油辣椒油蒜末麻油用手抓勻腌五分鍾即可
⑦ 怎樣拌黃瓜豆腐皮好吃
步驟
11.攪拌均勻,裝盤即可。
⑧ 涼拌黃瓜豆腐皮怎麼做好吃
1.豆腐皮切絲。
2.鍋子燒開水,將豆腐絲放入,焯水。
3.沖水投涼,控干水分。
4.黃瓜擦細絲。
5.將控干水分的豆腐皮絲放入。
6.放上香菜段。
7.放入鹽。
8.倒入涼拌汁。
9.淋入少許香油。
10.加入辣椒油。
11.攪拌均勻,裝盤即可。
⑨ 黃瓜油豆皮怎麼炒好吃
第一步、豆油皮一截,豆油皮用溫水泡開,洗幾次切開成小片,用手撕也行。韭菜切段。
調點料:蒜泥、生抽、蚝油、鹽、糖,攪拌均勻
第二步、熱鍋熱油將蛋白肉放進去,加入攪拌好的醬汁翻炒均勻。
第三步、將韭菜放進鍋內,快速翻炒出鍋。
⑩ 涼拌黃瓜豆腐皮怎樣好吃
用料
主料
豆腐皮200g
黃瓜200g
調料
食鹽
適量
涼拌汁
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
芝麻油
適量
涼拌黃瓜豆腐皮的做法
1.豆腐皮切絲。
2.鍋子燒開水,將豆腐絲放入,焯水。
3.沖水投涼,控干水分。
4.黃瓜擦細絲。
5.將控干水分的豆腐皮絲放入。
6.放上香菜段。
7.放入鹽。
8.倒入涼拌汁。
9.淋入少許香油。
10.加入辣椒油。
11.攪拌均勻,裝盤即可。