薄豆油皮怎麼做好吃

A. 豆油皮怎麼做好吃

1、材料：豆油皮1個，青椒2個，紅椒1個，青蒜2根，生薑1片，鹽適量，料酒少許，生抽少許。
2、將青、紅椒洗凈去蒂去籽，切條絲狀備用；青蒜，蒜白用刀拍散切段，蒜葉切段備用，豆油皮剪去捆線，用溫水稍加沖洗，瀝水後切條絲狀備用。
3、鍋燒熱，注入少許油，中小火將薑片及青蒜，蒜白爆香；下青、紅椒絲，轉大火爆炒至斷生，調入少許精鹽炒勻。
4、下豆油皮翻炒，噴少許料酒、生抽及少許高湯(或清水)翻炒入味後，倒入青蒜葉一同翻炒，出香味後熄火出鍋裝盤。(豆油皮帶少許鹽味，酌情添加精鹽)。

B. 豆油皮的吃法和做法

准備食材

用開水將豆油皮浸泡5分鍾左右（冷水的話需20分鍾左右），直到黃慶升色的豆油皮變成白色的柔軟濕狀。

2

准備調料

將青椒、胡蘿卜切成細絲，蔥切成小段，大蒜切碎，取適量花椒、干辣椒（不吃辣的人，可以不譽坦老放）、胡椒粉、醬油、醋、香油。然後將調料依次放入容器中攪拌均勻。

3

將豆油皮切絲

取出豆油皮瀝干水分，將豆油皮折成條狀切成細絲。也可以切成塊狀，但是個人覺得絲信鍵狀會更入味，口感更好一些。

最後將切好的豆油皮放入調料中，放入胡蘿卜絲和青椒絲，用筷子攪拌均勻，然後放置5分鍾左右，調料入味即可食用。

涼拌豆油皮，簡單易學，方便快捷，只需五分鍾，一道美食就可以出爐了。

C. 豆油皮的做法大全，豆油皮怎麼做好吃

原料：豆油皮1張，小黃瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，蔥蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，鹽，香油，紅油，油各適量。

製作過程：

1，豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用繩子捆住。

2，鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。
3，黃瓜切絲，蔥切片，蒜和石香菜搗成泥，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4，把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

D. 豆油皮怎麼做好吃又簡單

豆油皮怎麼做好吃又簡單：

將豆油皮泡入水中，完全泡透後切條備用。水燒開後放入豆油皮，再次水開後將豆油皮撈出控水擺盤。用醬油、蒸魚豉油、麻油、鹽、糖調成醬汁。油燒熱，將調好的醬汁倒入油鍋並馬上關火。在豆油皮上撒上蔥沫和白芝麻，將醬汁澆到豆油皮上即可。

1、將豆油皮泡入水中，完全泡透後切條備用。

2、水燒開後放入豆油皮，再次水開後將豆油皮撈出控水擺盤。

3、用醬油、蒸魚豉油、麻油、鹽、糖調成醬汁。

4、油燒熱後，將調好的醬汁倒入油鍋並馬上關火。

5、在豆油皮上撒上蔥沫和白芝麻，將醬汁澆到豆油皮上。

尖椒油豆皮的做法：備好豆皮、尖椒四個和食用鹽，尖椒、豆皮切好，放油、蔥、醬油，倒入食材尖椒油豆皮，翻炒均勻出鍋。

香煎油豆皮（燒烤味）的做法：調醬汁；鍋放油，煎豆皮至兩面顯干就行；把煎好的油豆皮重新放鍋里，把預先准備好的醬汁倒進去，中小火稍稍翻炒，保證豆皮都粘上醬汁；撒上辣椒粉和所有粉料和芝麻；輕輕翻炒，讓豆皮都均勻粘上調料粉最後等湯汁都收得八分干即可上碟。

E. 豆油皮怎麼做好吃

豆油皮又名豆腐皮，基本原料就是大豆和水，將大豆磨製成豆漿，然後用細繩在豆漿上層的豆油中刮掉一層就是一張豆腐皮，接著曬干後即是豆油皮。生活中豆油皮的吃法很多，不僅可以涼拌、烹炒還可以製作成其他的主食食用，本文就總結了幾種吃豆油皮的方法，一起來看看。

豆油皮的做法

1、豆油皮辣條：首先准備好適量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食鹽、白糖、食用油等待用;首先將准備好的豆油皮用溫水泡開後清洗干凈瀝干待用;將孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等攪拌均勻後待用;鍋中燒熱油後將洋蔥片炸至金黃色撈出;油燒熱至7成熟後用勺子倒入攪拌好的辣椒粉中攪拌均勻後放涼，加入適量的呃食鹽和白糖繼續攪拌均勻;將處理干凈的豆油皮加入辣椒油中均勻沾滿後撈出加入盤中，然後保鮮膜蓋住後入味幾個小時後便可食用。

2、三色豆油皮：首先將豆油皮在溫水中泡製20分鍾左右，直至變成柔軟的狀態時切成長條狀待用;四季豆清洗干凈後切成均勻的段狀待用;金針菇清洗干凈後切成段狀待用;火腿腸切成片狀待用;油鍋燒熱後將四季豆煸炒至起皮狀態，然後將金針菇、火腿腸依次加入翻炒後再將豆油皮加入翻炒，加入適量的生抽、開水燉煮3分鍾後即可加入適量的食鹽翻炒均勻後收汁出鍋食用。

3、豆油皮鮮肉卷：豆油皮清洗干凈後加入溫水中泡發瀝干待用;准備好肉餡加入胡蘿卜、小蔥剁碎後加入蛋清、香油、食鹽、胡椒粉等攪拌均勻待用;處理干凈的豆油皮切成均勻的方塊狀，然後將調制好的肉餡塗抹在豆皮上，然後將豆油皮捲起來放置在盤中;蒸鍋中加入適量的清水，然後將豆油皮肉卷加入隔水蒸10分鍾後即可出鍋切片食用。

以上就是本文針對豆油皮的吃法進行的分享，通過本文可以看出豆油皮的吃法很多，可以根據自己的口味及習慣來製作。總的來說豆油皮是一種含有大量營養物質的食材，能很好的預防心血管疾病，比較適合小孩、老人食用，容易消化吸收，能促進身體和智力的發展。

F. 干油豆皮怎麼做好吃又簡單

今天買了點經過煮熟加工已經風乾的豆皮，回家打算做個比肉還有嚼頭好吃的簡單快手家常菜～素炒豆皮

用料

干豆油皮 60克

鹽 1～2匙

蔥末 適量

香菜末 適量

干油豆皮這樣做不僅好吃有嚼頭而且做法也超級簡單：小白的首選的做法

• 所有食材准備好，買回來的豆皮放在一個干凈的容器中泡發1～2小時拿出控干水分用刀切成1厘米的細條。

  

小貼士

1：油豆皮本來就已經加工熟了，所以不需要炒很長時間。

2：喜歡吃辣的可以加點干辣椒進去。

3：不喜歡吃香菜的可以不加。

G. 豆油皮怎麼做好吃又簡單

豆油皮好吃又簡單的做法是涼拌豆油皮。

主料：豆油皮150克。

輔料：生抽5克、白搏滾糖1克、麻油2克、香醋10克、紅油15克、大蒜2瓣。

1、干豆油皮用基侍余涼水泡軟，涼水盡量多些，因為干豆油皮泡軟以後會膨大。