油皮綠豆芽怎麼做好吃

㈠ 豆皮綠豆芽怎麼做好吃

豆腐皮炒豆芽的做法

做法1

材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜絲5g、鹽5g、油15ml

做法：

1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。

2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。

3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。

豆芽是含有豐富的維生素C，是可以治療壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的治療口腔潰瘍的。

做法2

材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許

1、綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。

2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。

3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~

4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。

豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的治療便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。

㈡ 私房美食油皮炒豆芽怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

主料

• 油皮 ：150

• 豆芽 ：150

輔料

• 鹽 ：1

• 胡蘿卜：20

• 芹菜：30

• 大蒜：10

• 花生油：10ml

具體步驟

• 

  第八步

  8.豆香味濃郁，營養豐富，美味可口。

烹飪技巧

• 油皮本身是成熟品，不宜炒時間長。

㈢ 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃

用料

綠豆芽 半斤

豆腐皮 兩頁

紅干椒 2、3個

油 少許

生抽 兩勺

耗油 兩勺

鹽 少許

雞精 少許

豆腐皮炒綠豆芽的做法

• 綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。

• 鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。

• 豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~

• 出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。