山葯油皮卷怎麼做好吃

⑴ 糖卷子的簡單家常做法

山葯適量、大棗適量、核桃仁適量、瓜子仁適量、果脯適量

輔料

麵粉適量、桂花適量、油豆皮適量

步驟

1、准備所需材料：山葯、大棗、核桃仁、瓜子仁、果脯、麵粉、白糖、桂花、油豆皮。

2、油豆皮用冷水浸泡片刻。

3、大棗去核切兩半；山葯去皮，略微拍下切碎塊。果脯切碎丁待用。

4、將棗、果脯、少許白糖、山葯拌均。稍加水和麵粉，攪拌均勻，到有粘手感即可。

5、用油皮將拌勻的料裹包好，上蒸鍋蒸至20-30分鍾。

6、取出趁熱置於壽司竹簾上，捏成圓卷或三角型，涼後切成2公分的厚片。

7、鍋置火上油燒至七成熱，下入卷果，炸至金黃色撈出。

8、鍋置火上加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀。

9、將炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。

1、將山葯法凈去皮，拍松切成碎塊；2、小棗去核洗凈；

3、青梅切絲；

4、金糕切條；

5、將山葯、棗、青梅放入盆中，加入適量水，麵粉攪拌均勻；

糖卷果

6、均放在3張油皮內捲成卷，放入鍋中蒸30分鍾至熟；7、用凈濕布將卷果裹上捋成三角狀，晾涼後切成1厘米厚的片；8、將卷果片放入熱油中炸至金黃色；

9、炒勺上火，放入白糖、飴糖、水、熬至糖熔化成黏汁；

10、加入桂花，放入卷果，顛翻均勻；

11、撒上芝麻，分裝在盤中，再撒上白糖，放上金糕即可。

⑵ 北京的糖卷果好吃，是怎麼做的

糖卷果是北京傳統小吃中的名品，中華名小吃。深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。

那這么好吃的糖卷果究竟是怎麼做的呢？接下來我就介紹一下具體做法。

1、將山葯法凈去皮，拍松切成碎塊；2、小棗去核洗凈；

3、青梅切絲；

4、金糕切條；

5、將山葯、棗、青梅放入盆中，加入適量水，麵粉攪拌均勻；

6、均放在3張油皮內捲成卷，放入鍋中蒸30分鍾至熟；

7、用凈濕布將卷果裹上捋成三角狀，晾涼後切成1厘米厚的片；

8、將卷果片放入熱油中炸至金黃色；

9、炒勺上火，放入白糖、飴糖、水、熬至糖熔化成黏汁；

10、加入桂花，放入卷果，顛翻均勻；

11、撒上芝麻，分裝在盤中，再撒上白糖，放上金糕即可。

⑶ 油皮怎麼做好吃，油皮的吃法

主料
油皮
3張
豬肉餡
250g
輔料
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
香油
適量
食鹽
適量
胡椒粉
適量
大蔥
適量
姜
適量
步驟

1.原料：油皮、豬肉餡。

2.豬肉餡中加入蔥薑末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油拌勻。

3.加好調料的肉餡拌勻備用。

4.油皮在案板上攤開。

5.抹上一層肉餡。

6.兩邊分別向中間折起。

7.用澱粉和少許清水條成麵糊。

8.折好的油皮從一頭捲起，邊緣處抹上一層調好的麵糊。

9.卷好封口朝下。

10.所有依次做好，放入蒸鍋。

11.上汽後蒸10分鍾即好。

⑷ 油皮怎麼做好吃

材料
豆油皮1張，小黃瓜1根，蔥蒜，香菜，香醋，白糖，鹽，香油，油

做法
1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住
2.鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可
3.黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲
4.把所有的原料放進盆子里拌勻即可
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