金桔油皮怎麼吃

『壹』 脆皮金桔怎麼吃方法

脆皮金桔怎麼吃方法如下：

1、吃法一：生吃金桔將金桔洗干凈，連皮帶肉一起放在最裡面嚼就行了。金敬帆握桔皮中含有大量的維生素C，生吃會比較有營養價值。

2、吃法二金桔冰糖先清洗干凈金桔，用鹽轎笑水浸泡約10分鍾左右。然後把金桔切成兩半，去籽，備用。將金桔加入到鍋中，放入老冰糖，加入適量水，大火燒開後小火慢熬，即可。

脆皮金桔是金桔的新品種，脆皮金桔是金桔的新品種。脆皮金桔產自廣西靈川縣，果皮光滑，成熟後外表果皮為金黃色，味道清甜，沒有辛辣味，成熟於11-12月。

脆皮金桔可以直接吃，也可以泡水吃、製作果醬等。脆皮金桔泡水吃時，將脆皮金桔清洗干凈放在碗中，添亮慶加溫水和蜂蜜，攪拌後飲用即可。

脆皮金桔屬常綠小喬木，是我國最新育成的金桔品種，是從普通的金桔中選育出來的。單果重12-15克，最大果重20克，果實11月份成熟，成熟時橙黃色。

脆皮金桔果皮極其光滑，油胞稀少，無刺鼻麻辣味，全果帶皮食用，皮脆果肉清甜，果實可溶固形物19%-22%，總含糖15%-18%。

『貳』 金桔怎麼吃 金桔可以帶皮吃嗎

1

金桔怎麼吃

金桔味道酸甜多汁，其中含有豐富的維生素C、膳食纖維、糖分、有機酸以及多種礦物成分，具有生津止渴，通利小便等功效，扒前培食用和葯用價值都比較高，金桔的食用方法也有很多，最常見的就是直接食用，除此之外，還可以用來泡酒、泡水、蜜制、做甜湯等食用，根據自己的喜好選擇即可。

2

金桔泡酒

材料：金桔2斤，冰糖400克，白酒1.8升。

做法：

1、將金桔洗凈，瀝干水分。

2、然後用牙簽在金桔表面扎數個小孔，放入消好毒的玻璃罐中。

3、放入冰糖，再將白酒倒入，封好口。

4、將金桔置於陰涼處，每天搖晃一次，浸泡1個月左右。

5、將金桔取出，再泡1個月即可飲用。

3

蜜汁金桔

材料：金桔500克，白糖300克，蜂蜜30克。

做法：

1、將金桔中的壞果挑出，剩下的清洗干凈。

2、金桔對半剖春唯開，去除果核放入碗中。

3、加入白糖拌勻，腌制一晚。

4、將腌透的金桔連同湯汁一起倒入砂鍋中。

5、開小火慢熬，期間不斷攪拌。

6、待其煮沸後再煮15分鍾左右盛出。

7、然後倒入蜂蜜拌勻即可食用。

4

金桔冰糖飲

材料：金桔3-4個，冰糖適量。

做法：

1、將金桔清洗干凈，對半切開。

2、去除果核後放入茶壺中悔虛。

3、將冰糖放入，加入適量清水。

4、開中小火慢煮，直至金桔變軟。

5、待其稍冷卻後即可飲湯食果肉。

『叄』 金桔皮可以吃嗎

金桔皮可以吃么？
金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃。

金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素。

金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。
為什麼金桔要吃皮？
據浙江黃岩柑橘研究所1986年檢測，金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽、辛和鐵等微量元素，營養價值較高。《本草綱目》稱金桔「酸、溫、甘、無毒」；「主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳」；「療嘔噦反胃嘈雜、時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰」。《中國葯物植物圖鑒》稱金桔能治「胸脘痞悶作痛」。現代葯理分析認為，金桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的 *** 作用，有助於消化。金桔的食療對婦女的經前 *** 脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

參考資料：ke./view/56747?wtp=tt
金桔能帶皮一起吃嗎
金桔就是帶皮吃的，好吃
吃金桔要剝皮嗎
不用剝皮~~ 相反

吃橘皮還可以理氣，調中，燥溼，化痰呢
小金桔帶皮吃好還是不好
帶皮好，酸甜，農葯就在水泡久一點
沒有晾乾的金桔皮可以泡水喝嗎
有益的說：

冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中葯中所用的陳皮並不是一回事，不具備葯效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。

眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的葯用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮譽笑發油較多，不具備陳皮那樣的葯用功效。

鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是，鮮橘皮表面有農葯和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期沒缺間，要多次噴灑農葯，且大部分農葯不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。

不宜的說：

1.冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中葯中所用的陳皮並不是一回事，不具備葯效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。

眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的葯用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的葯用功效。現代醫學研究證明，陳皮的葯用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮咳、利尿等功效。其水煎劑中

有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩定，煮沸時也不會被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。

不能用鮮橘皮代替陳皮泡水慶察含的另一個原因是，鮮橘皮表面有農葯和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。近年來，為了防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農葯，而且大部分農葯不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為了防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。

不過，我們吃完橘子後，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水了呢？有經驗表明：貯存時間過久易蟲蛀霉變，品質難保證；時間太短其燥性不減，副作用大。一般選取當年的凈果皮陰乾，裝兩層塑料袋，密閉保存一年，第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。保存之前一定要注意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除去有害的殘存農葯和保鮮劑。

此外，陳皮性溫、辛、苦，並非人人可以飲用。有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者，不宜用陳皮泡水喝。

2.橘子和其它水果不同，果皮疏鬆，油性較大，而很多農葯都是脂溶性的，把農葯噴上去之後，農葯便容易溶解到橘子皮中，導致橘子皮中含有較多的農葯。另外，果農為了防止橘子腐爛，延長其貯存期限，把剛摘下來的橘子在殺菌液中浸泡一下再保存，這樣一來，橘子皮中含的農葯就更多了，所以，不要用橘子皮泡水喝，以免影響身體健康。
青金桔可以帶皮吃嗎
可以，金桔帶皮更好吃
小金橘怎麼吃需要剝皮嗎
小金橘,洗干凈,直接吃，不用剝皮吃。

補充：

小金橘的功效與作用

1.防治心血管疾病 金橘果實含金甙及豐富的維生素C(其中80%在於皮中，故食之切勿去皮)、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的

作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2.對血壓的雙向調節 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR-SP大鼠靜注lmg/100g，能升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

3.行氣耿化痰，醒酒 金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。

4.化痰散結，理氣止痛 金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、 *** 結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
金桔和普通桔子有什麼關系？金桔為什麼皮比較好吃？
金桔一般大拇指頭那麼大，普通桔子一半有雞蛋大，味道當然是金桔好了，很甜，皮薄，可以和皮一起吃！

『肆』 金桔皮上為什麼油油的 金桔要帶皮吃嗎

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金桔皮上為什麼油油的

香精油成分

金桔皮中含有一定的香精油成分，這些成分氣味隱昌薯清新，對身體十分有益處，食用後能起到開胃助消化的作用，但同時這些香精油成分也能讓金桔的外皮看起來更加的油亮有光澤。

果蠟

很多水果在生長過程中會分泌一種果蠟成分，這些果蠟具有很好的保護作用，既能減緩水果中水分的流失，同時還能防止被蟲子咬食，並且還能讓水果灶者看情況更加的有光澤，所以金桔皮看起來油亮亮的還有一部分原因是因為其中的果蠟成分。

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金桔要帶皮吃嗎

要。

在吃金桔的時候是一定要帶皮吃的，不能將其果皮去掉，因為金桔皮的營養價值非常高，其營養成分含迅敏量要高於果肉，金桔中80%的維生素C都位於金桔皮內。同時還含有豐富的芳香油物質以及類黃酮、胡蘿卜素以及多種人體所必需的礦物質成，食用後能起到理氣止咳、美容養顏、開胃消食等多種作用。只是在吃金桔之前一定要將其外皮清洗干凈，不然食用不當的話會有導致中毒的風險。

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金桔怎麼洗才幹凈

鹽水浸泡

准備一盆鹽水，然後再將金桔放入水中浸泡10-15分鍾，鹽水具有殺菌消毒的作用，這樣能將金桔表面的灰塵細菌都清理干凈。

麵粉浸泡

麵粉具有很好的吸附作用，所以在洗金桔的時候可以將其放入加有麵粉的水中浸泡一下，麵粉能吸附金桔表麵灰塵雜質，最後再用干凈清水沖洗干凈即可食用。

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金桔可以空腹吃嗎

不可以。

金桔雖然十分營養，但並不建議在空腹狀態食用，因為金桔中含有豐富的果酸，空腹食用會刺激胃酸的分泌，這樣就對腸胃粘膜造成刺激，從而引起腹痛、反酸等腸胃不適症狀。建議在吃金桔之前一定要吃一點主食，另外金桔最好能放在兩餐之間食用。

『伍』 金桔皮可以吃嗎

金桔皮可以吃。金桔皮嫩脆，而且金桔皮中含有豐富的維生素C，果皮光滑，清香多汁。金桔果橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮味甜，性喜溫暖濕潤，怕澇，喜光，但怕強光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽種。吃金桔的時候，可以直接連皮帶果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要將金桔的皮去掉，因為金桔的皮不像其它的柑橘類水果，它的皮與果肉是緊密聯系在一起的，不好去除，並且金桔的80%的維生素C都在皮上，營養價值較果肉更高。除此之外，金桔連皮一起吃口感也會更加香甜。
金桔
金桔屬芸香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢帶刺，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色裂凱，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞：「香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗，肆謹喚吳姬三日手猶香」。小葉卵狀橢圓形或長圓狀披針形，長4~8厘米，寬1.5~3.5厘米，頂端鈍或短尖，基部寬楔形；葉柄長6~10毫米，稀較長，翼葉狹至明顯。花單朵或2~3朵簇晌神生，花梗長稀超過6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣長6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花絲不同程度合生成數束，間有個別離生，子房圓球形，4~6室，花柱約與子房等長。

『陸』 金錢桔要怎麼吃

金錢桔洗凈可以帶皮吃，也可以做成糖漬金桔食用，做法如下：

主料：金桔250g

輔料：冰糖40g、綿白糖20g、蜂蜜20g、清水150g

1、將金桔洗干凈。

『柒』 金橘怎麼吃，皮能吃嗎

不用去皮，皮是甜的，先洗干凈連皮放在嘴裡嚼著吃，金桔里含有維生素或悄c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，也可以榨汁悉吵喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。

功效
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

禁忌
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過睜團侍；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

『捌』 脆皮金桔怎麼吃

（1）生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的，先洗干凈，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。

（2）糖漬金桔：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鍾，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼後食用。

（3）金桔醬：先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鍾，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽、砂糖、麥芽糖一起熬制(小火)15分鍾左右即可。

(8)金桔油皮怎麼吃擴展閱讀

脆皮金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

脆皮金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

『玖』 金桔怎麼吃要剝皮嗎

不需要剝皮，金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁游謹並喝，但會損失植物纖維素。

金桔，是芸香科金柑屬下的植物，又稱金棗、金柑、小橘子。原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。

金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的 維晌慧生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨神跡汁飲服能治咳嗽。具體食用價值如下：

1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；

2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

『拾』 金桔怎麼吃用不用剝皮 金桔要不要剝皮吃

只要將金桔洗干凈後就可以直接連皮一起吃，不需要剝皮。金桔桔鏈早逗皮的營養物質比果肉多，其口感也比果肉要甜。所以，金桔連皮一起吃最好。

金桔怎麼吃用不用剝皮
金桔又叫金棗、金彈、金丹棚賣、金柑、馬水橘，屬於柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。
金桔廣泛分布於秦嶺、長江以南一帶，其果實主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以當作水果來食用以外，還可以入葯。
金桔可以直接吃，不需要剝皮。但需要注意的是，一定要將金桔桔皮清洗干凈，最好用小蘇打和食鹽來清洗，這樣才可以徹底去除桔皮上的細菌和農葯。
而且金桔的桔皮比果肉的營養價值更高，桔皮中含有80%的維生素C。其口感也比果肉要甜得多。

除此之外，還可以用金桔來製作金桔檸檬茶來喝。將金桔和檸檬洗干凈之睜耐後切片，然後放入杯中，依照自己的喜好加入冰水或溫水，最後加入蜂蜜即可飲用。
如果不習慣金桔皮的味道的話，可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剝，因此可以製作金桔檸檬水或金桔檸檬茶來喝。
在製作金桔檸檬茶的時候，不能用熱水來沖泡。因為熱水會破壞蜂蜜中的營養成分，而且用熱水沖泡出來會發苦。