油皮腐竹絲怎麼吃

① 腐竹絲的吃法

涼拌腐竹絲的做法步驟

• 

  請點族者擊輸入圖片描述

  10

  盛出裝盤

② 腐竹絲怎麼做好吃又簡單

黑木耳炒腐竹
材料：腐竹200g、黑木耳、蒜、姜、鹽、生抽、糖、胡椒粉、雞精。
做法：1、首先將黑木耳和腐竹放入到清水中泡開，大約兩個小時以後，可以請去除瀝干水分。
2、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將腐竹放入到鍋內煮1分鍾時間，就可以取出瀝干水分。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後加入蒜片和薑片炒香以後，將腐竹倒入鍋內繼續翻炒。
4、加入黑木耳、鹽、糖、生抽、花椒粉、雞精翻炒均勻以後，清圓就可以取出食用了。
熗鍋腐竹
材料：腐竹、麵粉、火鍋底料、生菜、香菜、豆腐。
做法：1、首先將腐竹放入到溫水中浸泡兩個小時候取出。
2、碗中加入適量的麵粉，將腐竹放入到麵粉中掛上糊以後備用。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將腐竹放入到鍋內炸一下，腐竹炸至金黃色以後，就可以取出。
4、鍋內加入火鍋底料以及適量的清水，大火煮開以後，加入生菜、香菜、豆腐、腐竹大火再次煮開以後，就可以取出食用了。
涼拌腐竹
材料：腐竹、香油、乎明醬油、糖、香芝麻。
做法：1、腐竹清洗干凈，鍋內加入適量的清水燒開以後，將腐竹倒入到鍋內煮開。
2、煮歲正告好的腐竹取出瀝干水分以後，加入香油、醬油、糖以及熟芝麻攪拌以後就可以食用了。

③ 腐竹絲怎麼做好吃又簡單

1、准備青線椒3-4根，用清水洗凈，去掉辣椒蒂，如果有不喜歡吃辣的，也可以換成甜椒搭配。

④ 腐竹怎麼吃

腐竹的吃法和做法如下：

一.腐竹蒸蝦

食材：大蝦8隻，干腐竹30克，香蔥碎適量，蒜蓉，生抽，料酒，萬里香精油

做法：

1.干腐竹用清水泡發。

2.蝦洗凈，煎去蝦槍、蝦腳，用刀從蝦背處劃開，挑去蝦線。

3.泡發的腐竹用水沖洗干凈，放入沸水中焯至九成熟撈出。

4.焯好的腐竹切成小段，鋪在盤子里。

5.處理好的蝦放在腐竹上。

6.將所有調料混合成調味汁。

7.將調味汁澆在蝦和腐竹上，放入蒸鍋中蒸8分鍾，滴入萬里香精油，出鍋後撒上香蔥碎。

⑤ 腐竹絲怎麼炒好吃

你知道腐竹咋炒才又嫩又滑又好吃嗎？記住兩點，孩子3天不吃准饞

提到腐竹，大家都有一個共同的疑惑，就是它需李握要泡發多久才合適，泡時間長容易爛，時間短里邊有硬芯兒，不好掌握，其實，冬天用溫水泡，夏天用涼水泡3-5個小時就可以，期間注意觀察腐竹的軟硬度，覺得是自己想要的就可以了。

還有就是提到腐竹，大家想到的應該都是涼拌腐竹，因為它是非常適合夏季吃的一道冷盤，吃起來清涼爽口又解膩。其實腐竹除了涼拌還有多種做法，還可以炒，燒，做湯，各種做法都別有風味。但是我覺得泡好姿念的腐竹炒著吃才最香，那你知道腐竹咋炒才能又嫩又滑又好吃嗎？記住兩點，孩子3天不吃准饞。

下面，就把具體的步驟和方法分享給大家作參考。

首先，准備食材和配料：腐竹，尖椒，五花肉，蔥，姜，蒜，生抽，清水，鹽，十三香，蚝油，雞精，水澱粉

1.首先，將腐竹提前泡軟，泡好後切成小段，尖椒切成滾刀塊，五花肉切成片，備用

2.鍋中燒油，油熱後下入五花肉，煸炒至肉色發白出油再下入蔥姜蒜，炒香之後調入生抽，再加2勺水，下入腐竹，調入鹽，十三香，煮三分鍾入味

3.再加入尖椒，蚝油，雞精，蒜末，尖椒變軟之後轉小火，最後水澱粉勾芡，大火翻炒均勻，湯汁收濃稠跡擾困即可。

看看，是不是特別有食慾呀？真的是又嫩又滑又香，孩子都能多吃一碗飯。其實只要記住這兩點，做這菜一點也不難。第一就是肉要選五花肉，第二就是下入腐竹要大火煮三分鍾，最後要記得水澱粉勾芡。這樣做出來的菜孩子三天不吃准饞

⑥ 腐竹怎麼做好吃又健康

質量好的腐竹為枝條或片葉狀，呈淡黃色，有光澤；質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀；具有腐竹固有的`香味，無其他任何異味；烹飪後有腐竹固有的鮮香滋味。

西芹熗腐竹

食材：

芹菜，腐竹，木耳，花椒，蔥，蒜。

做法：

1、西芹切細段，腐竹切絲，黑木耳切絲。

2、鍋里放油，加入花椒做成花椒油，然後把花椒過濾出來。

3、鍋里放入蒜末、蔥末爆香，再淋點香油熗鍋。

4、放入西芹絲和腐竹絲炒香。

5、放黑木耳絲，炒勻，加鹽和雞精調味。

木耳炒腐竹

食材：

腐竹，木耳，黃瓜，胡蘿卜。

做法：

1、木耳泡發洗凈，去蒂撕小片；腐竹清水泡軟，切段。

2、胡蘿卜、黃瓜洗凈切菱形片；蒜切未，辣椒切細絲。

3、鍋中熱油，五成熱時放入蒜、辣椒爆香。

4、放入腐竹、木耳翻炒，再放入胡蘿運激敏卜翻炒2分鍾。

鉛銀5、放入鹽、醬油、白糖翻炒，最後放入黃瓜、味精炒勻即可。

腐竹卷

食材：

油皮100克，粉絲50克，肥瘦豬肉旁枝250克，雞蛋50克，鮮香菇50克，醬油10克，白砂糖8克，料酒20克，大蔥8克。

做法：

1、將粉絲以溫水泡軟，撈出切段；

2、豬肉剁細；

3、蔥切碎末；

4、香菇泡軟，去蒂並切成絲；

5、將雞蛋打入碗中攪勻，加入豬肉、蔥末、醬油、白糖、料酒攪動拌均勻，製成肉餡；

6、將腐皮（油皮）攤開，放入粉絲段、香菇絲和肉餡，用手捲起來擺