豆油皮和韭菜怎麼做好吃

Ⅰ 韭菜豆油皮怎麼做好吃

主料

五花肉120克 韭菜200克
豆皮一張

輔料

蒜頭 生抽
油 鹽
花肉韭菜炒豆皮的做法步驟
1. 五花肉切成薄片,放鹽和胡椒粉腌10分鍾.
2. 韭菜洗耳恭聽凈控干水,切成小段,豆皮切絲。
3. 油燒熱後,把蒜頭放進鍋里爆香,撈出不要,然後把五花肉倒進鍋里翻炒1-2分鍾後,然後把火調小,慢慢把花肉的肥油煎出來(中途切記不要加水).大約5分鍾後,倒點生抽,把花肉炒至均勻上色後,盛起備用.
4. 鍋不用洗,再倒點油到鍋里,燒熱油後把切好的韭菜和豆皮倒進鍋里炒,此時如果太乾的話,可以溜點水,等韭菜開始變軟後,把炒過的花肉倒進同炒,最後下鹽調味就可上碟.

Ⅱ 豆皮韭菜怎麼炒好吃

主料

• 

  7.

  加入鹽炒勻即可

Ⅲ 韭菜炒豆腐皮怎麼做好吃，韭菜炒豆腐皮的家常做法

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。(收起)
食材
主料
豆腐皮
250g
韭菜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
味極鮮
適量
步驟
1.准備好豆腐皮和韭菜
2.韭菜洗好切成段
3.豆腐皮切成均勻的段
4.炒勺中加入油，待油熱倒入蔥花
5.倒入切好的豆腐皮
6.加入少許的味極鮮和鹽
7.倒入切好的韭菜
8.大火翻炒一下即可
9.盛入盤子中食用
小貼士
韭菜倒入炒勺翻炒一下即可出鍋，太熟就不好吃了

Ⅳ 韭菜豆腐皮怎麼炒好吃

相信愛吃豆腐皮的朋友一定對豆腐皮炒韭菜這道菜非常熟悉，豆腐皮適宜與多種食材搭配炒食，韭菜則是非常經典的一種搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味，碰擦出不一樣的味蕾火花。

豆腐皮炒韭菜的做法
韭菜有一股獨特的辛香味，愛吃的朋友對其鍾情不已，不愛吃的朋友往往一點都不碰。其實，韭菜和不少食材搭配食用都是營養又美味的，豆腐皮炒韭菜就是很不錯的一道素菜。而且豆腐皮與韭菜一同炒食頗有「肉味」，鮮香爽口，值得一試。下面，有興趣的朋友不妨跟著媽網網路來看看豆腐皮炒韭菜的做法吧！

材料：豆腐皮，韭菜，紅尖椒，黃豆醬，蒜末，胡椒粉，生抽，鹽

1、豆腐皮切絲，韭菜、尖椒切段。

2、黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌，待用。

3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟時放入步驟2配好的調料，翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。

4、接著倒油炒韭菜，將韭菜炒軟時，倒入紅尖椒和炒過的豆腐絲，不停翻炒，尖椒8分熟即可裝盤。

注意：

1、配料中黃豆醬、生抽的用量都根據個人口味來決定放多少。

2、尖椒放在後面炒是為了不讓辣味入豆腐絲，如果喜歡吃辣可以把黃豆醬換成豆瓣醬，尖椒也可以先和豆腐絲一起炒。

豆腐皮炒韭菜的營養
韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。豆腐皮易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮炒韭菜的營養價值非常高，而且這道菜口感也好，是素菜中的佳品。

Ⅳ 有豆皮和韭菜，這兩個怎樣炒才會美味好吃呢

園子里邊兒的韭菜，割了一茬又一茬。韭菜炒雞蛋也吃過了，韭菜炒腐竹也吃過了，今天就來和大家分享，另一道有關於韭菜的佳餚，那就是豆腐皮炒韭菜。說到這里，對於那些喜歡吃豆類食品的小夥伴們，可是要拍手叫好了。是的呢，多吃這些蔬菜對我們的身體可是有好處的。說到這里多多就不和大家再繼續賣關子了，小夥伴們就和多多一起去看一看，怎麼樣才能做出一道美味的豆腐皮炒韭菜吧！

5.對於韭菜的食用也是分季節的，像是初春季節的韭菜是口感以及營養最高的，晚秋的要比初春時節的次一些，而夏季的可謂是最差的，所以這一道菜餚最為適合的季節便是初春時節。雖然現在已經走在夏天的道路上了，偶爾用這道菜要換個口味還是可以的。

Ⅵ 韭菜豆皮怎麼炒

主料：豆腐皮200g、韭菜100g。

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。

豆腐皮炒韭菜的做法

1、鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鍾。

Ⅶ 韭菜豆皮怎麼炒好吃

做法步驟：

第13步、快速翻炒均勻即可。

Ⅷ 豆腐皮炒韭菜的家常做法大全怎麼做好吃

1.韭菜洗凈切段備用

2.豆腐皮切絲備用

3.准備好乾辣椒和蒜

4.將蒜和辣椒切好

5.放油鍋熱油

6.油熱後放入切好的蒜和干辣椒扁炒出未

7.然後放入豆腐皮翻炒

8.倒入少許醬油、十三香、鹽、

9.最後放入韭菜，翻炒加適量水，最後放入孜然粉，

10.翻勻就好了