油皮怎麼炒豆芽

① 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃

用料

綠豆芽 半斤

豆腐皮 兩頁

紅干椒 2、3個

油 少許

生抽 兩勺

耗油 兩勺

鹽 少許

雞精 少許

豆腐皮炒綠豆芽的做法

• 綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。

• 鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。

• 豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~

• 出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。

② 紹皮炒豆芽怎樣做川菜

食材明細
油皮300克 綠豆芽500克
芝麻醬50克 大蔥15克
花椒5克 雞蛋30克
醋15克 澱粉(豌豆)30克
白砂糖15克 植物油30克
味精5克 辣椒油5克
豆皮豆芽魚的做法詳細步驟
1.將綠豆芽擇去根，用開水燙熟晾涼，蔥切成末，蛋清對澱粉調成稀糊。
2.油豆腐皮平鋪案上，抹上蛋糊，放上豆芽，捲成直徑3厘米的扁形條。
3.用蔥末、醬油、醋、白糖、麻醬、味精、花椒粉、辣椒油對成汁。
4.鍋燒熱，注入少量植物油，油沸時，將卷兩面都煎成黃色，取出切成6厘米長的段，擺入盤中，澆上對好的汁即可。

③ 黃豆芽豆腐皮怎麼炒好吃

黃豆芽炒豆皮很好吃，而且營養的，試試看吧

主料 2種

黃豆豆芽150g，豆腐皮100g

輔料 1種

油 適量

調料 2種

鹽 適量醬油 適量

烹飪步驟 5步

步驟1

黃豆芽炒豆皮_的做法步驟：1

豆皮准備好

步驟2

黃豆芽炒豆皮_的做法步驟：2

豆芽洗凈

步驟3

黃豆芽炒豆皮_的做法步驟：3

鍋中放適量油，放入醬油爆鍋，倒入豆芽煸炒

步驟4

黃豆芽炒豆皮_的做法步驟：4

倒入豆皮

步驟5

黃豆芽炒豆皮_的做法步驟：5

炒熟即可

④ 豆皮炒綠豆芽怎麼炒好吃

用料詳情

主料：綠豆芽(300克)、豆腐皮(100克)

輔料：食油(2勺)、精鹽(5克)、青椒(1個)、蔥(適量)、生抽(1勺)、花椒(適量)、姜(適量)

用時：25分鍾

熱量：

做法步驟

1.綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鍾。

2.豆腐皮一張洗凈。

3.把豆腐皮切條狀，青椒，蔥姜切好。

4.炒鍋燒熱，爆香花椒蔥姜。

5.加入綠豆芽翻炒。

6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒。

7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒。

8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味。

⑤ 綠豆芽炒豆腐皮的做法，綠豆芽炒豆腐皮怎麼做

用料

綠豆芽 適量

豆皮 半張（一個人的量）

干辣椒 3個

花椒 適量

大蒜 兩瓣

鹽 適量

生抽 適量

醋 適量

雞精 適量

綠豆芽炒豆皮的做法

• 將食材洗凈備用（綠豆芽需放在菜籃子里瀝水），豆皮切條裝盤待用，干辣椒切段，大蒜切末；

• 熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先准備好的干辣椒和蒜末，爆香；

• 加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。

⑥ 油皮炒豆芽的做法，油皮炒豆芽怎麼做好吃，油皮

用料
主料

油皮150克

綠豆芽150克

輔料
胡蘿卜
20克
芹菜
20克
花生油
10毫升
大蒜
10克
鹽
1克
油皮炒豆芽的做法
1.
准備食材：自發綠豆芽去除根部。

2.
熱鍋放油，放入大蒜爆出香味。

3.
放入綠豆芽翻炒。

4.
放入芹菜翻炒幾下。

5.
放入胡蘿卜絲。

6.
放入油皮翻炒幾下。

7.
加入少許鹽翻炒均勻即可。

8.
豆香味濃郁，營養豐富，美味可口。

烹飪技巧
油皮本身是成熟品，不宜炒時間長。

⑦ 豆芽炒豆腐皮的做法，豆芽炒豆腐皮怎麼做好吃，豆芽炒

主料

豬肉一小塊 胡蘿卜一小個
綠豆芽半斤 腐竹適量

輔料

鹽適量 老抽適量
雞精適量
豆芽炒腐竹（腐竹又稱豆腐皮、豆皮）的做法步驟
1. 先燒油把豆腐皮炸出來，炸到微黃就行了，之後用水把它泡起來，泡軟後切絲備用
2. 精肉一小塊，亂刀剁碎備用，

3. 胡蘿卜去皮切絲，豆芽洗凈，這時可以起鍋了，先將胡蘿卜絲倒入鍋，因為胡蘿卜難熟一點，肉也可以一起放，稍放一點鹽翻炒，胡蘿卜稍微變色即可放豆芽，待豆芽熟了，最後放入切好的豆腐皮，放入調料翻炒幾下就可出鍋了，絕對美味哦

⑧ 豆腐皮炒綠豆芽怎麼炒好吃竅門

用料
綠豆芽 半斤
豆腐皮 兩頁
紅干椒 2、3個
油 少許
生抽 兩勺
耗油 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
豆腐皮炒綠豆芽的做法
綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
小貼士
因為前面加了生抽和耗油，鹽可以酌情少加一點。

做法二：
用料
綠豆芽 適量
豆皮 半張（一個人的量）
干辣椒 3個
花椒 適量
大蒜 兩瓣
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
雞精 適量
綠豆芽炒豆皮的做法
將食材洗凈備用（綠豆芽需放在菜籃子里瀝水），豆皮切條裝盤待用，干辣椒切段，大蒜切末；
熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先准備好的干辣椒和蒜末，爆香；
加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。
小貼士
要放花椒，味道真的很香，不吃花椒的朋友在花椒爆香後可撿出；

加醋！個人認為這道菜加醋才好吃；

加了生抽，所以鹽要適當少放點；

花椒和醋是關鍵。