『壹』 雞蛋皮子做湯的做法
雞蛋皮子湯的做法，鮮稿凱美不失營養，清清爽爽的。夏天的時候來一碗，營養好喝，一點也不油膩：
用料：
雞蛋，豆腐，海鮮菇，小蔥，大蒜，鹽，雞精，油。
做法：
雞蛋磕入碗中，加少許的鹽調味，用筷子攪拌均勻。
海鮮菇清洗干凈後，用刀切成小段，不要太長，一個大拇指指甲蓋鍵團喚的長度就可以了。
選擇嫩一點的嫩豆腐，口感會更好吃。要是您喜歡吃老豆腐，也可以用老豆腐。把豆腐沖洗一下，切成小丁。
鍋內倒入少量的油，把打好的雞蛋液倒入鍋內，煎成一張雞蛋餅，出鍋，把煎好的雞蛋餅切成小片。往鍋內再加入一點油，倒入切好的海鮮菇翻炒，炒至海鮮菇變軟，加一點蔥末和蒜末炒香。
加入一大碗或拿清水，把切好的豆腐和雞蛋皮倒入鍋內，加適量的鹽調味，大火煮制。
等鍋內湯燒沸後，繼續再燒10分鍾，撒上一點雞精和適量的蔥末，攪拌均勻，好吃的雞蛋皮子湯就做好了。
『貳』 油條雞蛋湯怎麼做好
步驟
1
准備的畢冊食材
2
把菜切好，雞蛋打散備用
3
鍋中添上一大碗水燒開下鉛神入番茄粒，一湯勺耗油 少許鹽煲三分鍾左右
4
番茄滾軟出湯加入油條
5
打入雞蛋攪拌
6
加入蔥和雞精提香味關火出鍋
7
美味的油條雞蛋湯做好了，簡單手激宏快捷而不失美味，有喜歡的也可以試一下。
『叄』 雞蛋湯怎麼做才好喝
簡單的食材，簡單的做法，完全原汁原味，驅寒暖胃最適合上班族的快手湯，只需三分鍾就可以吃到。把米飯放蛋湯裡面一起泡著吃瞬間變成蛋泡飯。
原料：雞蛋、小蔥、油、鹽、生抽。
做法步驟：
第1步、材料簡單，只需雞蛋和蔥花。
第2步、鍋中放大半碗清鄭扒水，第幾滴油燒開。
第3步、水開冒泡。
第4步、打入雞蛋，用鍋鏟輕輕撥散。
第鏈逗5步、加適量食鹽，湯煮開後撒上蔥花，加少許生抽就可以出鍋了。
第6步、蛋白蛋黃分明。
第7步、喜歡吃大塊的在第4步驟時只需稍微弄破蛋黃。
小貼士：
1.喜歡吃鹹的可以加點榨菜絲。2.口味重的喜歡特香的，出鍋前可以淋點香油。3. 感冒時，可以加點老薑切成沫用油煸炒棚叢賣一下再加清水煮開，出鍋時多撒點蔥花，能驅寒暖胃。
『肆』 雞蛋湯怎麼做好喝
做法如下：
步驟1、將黃瓜和西紅柿切片，蔥切碎。
步驟2、雞蛋打散。
步驟3、澱粉加脊輪水攪拌均勻。
步驟4、水開後放入切好的西紅柿和黃瓜。
步驟5、待水再次開的時候放入水淀仔野渣念悄粉，等湯變得濃稠時倒入打散的雞蛋。
步驟6、煮兩到三分鍾，放入鹽等調料，最後放入蝦皮就可以了。
『伍』 皮雞蛋湯的做法，豆腐皮雞蛋湯怎麼做好吃
豆腐皮湯怎森橡基么做好吃
製作材料：主料：油皮100克
輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克
調料：香油3克,鹽2克,味精2克,大蔥1克,姜1克,大豆油15克
1. 將豆腐皮上屜蒸軟，切成菱形片；
2. 冬菇用溫水發好此謹，洗凈除去雜質切成絲；
3. 冬筍切片備用；
4. 湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱後放入蔥、薑末熗鍋；
5. 隨即添入鮮湯、味精、精鹽、冬菇絲、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；
6. 起鍋淋入香油即成。
製作要訣：此菜需鮮湯如逗約500克，如果沒有鮮湯可用清水代替。
『陸』 湯怎麼做好吃，豆腐皮雞蛋湯的家常做法
步驟
1.豆腐皮一張鋪開
2.用刀切成菱形
3.切好的小蔥
4.鍋里放一些油加熱銷尺
5.把蔥花和豆腐皮放入鍋中翻炒
6.加入適量鹽
7.加入適量清水煮開
8.挖一些面 加入水攪拌幾下
9.把麵糊倒此旦入鍋中 用森斗擾勺子推推鍋底
10.打一個雞蛋倒入鍋中
11.加入香油後 即可出鍋 了
12.盛到碗中 可以喝鮮美的湯了
『柒』 蛋湯怎樣做才好喝
1.把水燒滾開，關火！然後立刻放入打散的雞蛋，用勺子攪拌，加瞎裂埋鹽撒蔥花，淋上香油。
2.把鍋洗干凈，放入清水、放入蔥或姜，等水開後，放入澱粉源迅，待水微稠即可，等水再次開鍋，將打好的雞蛋倒入鍋中，用湯勺延鍋邊慢慢攪拌，開鍋後放入調味料、香油即可。
3先把雞蛋打散到碗里，然後把煮開的水倒進碗里，放加鹽和雞磨螞精，也可以加胡椒粉，味道會更好。
4.把雞蛋打到碗里攪拌好，再在碗里碗里放上紫菜，鹽，雞精，榨菜，香油。用煮開的水沖開即可！
菠菜雞蛋湯
鍋上放水 姜切絲或片 下姜
雞蛋磕入碗中 打散 放少許鹽
鍋開後 大火 雞蛋抬高 下倒 入湯中即成蛋花 注意下倒時的蛋液柱不能太粗 慢慢倒
再等開後 放入菠菜 稍微水開 關火 放雞精 鹽 香油 白鬍椒粉 然後把切好的蔥花或小蔥花放進去 即可
紫菜雞蛋湯
雞蛋 2枚
紫菜 3張
蔥花 1茶匙（5g）
蝦皮 1茶匙（5g）
鹽 少許
做法：
1. 先將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點點鹽，然後再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
『捌』 雞蛋湯怎麼做才好喝
八大碗雞蛋湯的做法
雞蛋湯的做法主料雞蛋50g輔料大料適量鹽適量蔥適量姜適量味精適量香油適量步驟
1.蔥切段,切一片姜,兩瓣大料放入水中煮
2.調茄高輪一小碗芡粉
3.稱水沒開倒入調好的芡粉並攪拌
4.雞蛋攪碎
5.水開後倒入打碎的雞蛋
6.用醋,香油,鹽,味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可
(8)怎麼做油皮雞蛋湯好喝擴展閱讀
雞蛋的功效與作用：
性味甘平。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病後體虛，營養不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g，煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。
雞蛋的營養價值：
雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、念滾甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、顫信磷、鈣等；維生素A、B2、B6、D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
『玖』 豆腐皮怎樣煮湯
豆油皮是如今許多 年青人都非常喜歡吃的特色美食，盡管有的豆油皮會較為硬，嚼起來很艱難，可是卻十分有嚼勁，做的情況下配搭冷盤或是煲湯煮肉的情況下放進，吃火鍋的情況下加豆油皮也是非常好的，除開這種以外，豆油皮還能夠熬湯，用豆油皮做的湯加工工藝和全過程是如何的？
豆油皮湯做法
特色菜及作用：青少年兒童菜譜 抗癌抗癌食譜 女性更年期菜譜 骨質疏鬆菜譜 加工工藝：燒
豆油皮湯的製做原材料：
主要材料：油性皮膚100克
輔材：平菇（鮮）50克,毛筍50克,
調味品：芝麻油3克,鹽2克,雞精2克,小蔥1克,姜1克,豆油15克
豆油皮湯做法：
1. 將豆油皮上屜蒸軟，切割成棱形片；
2. 平菇用溫開水發好，清洗去除殘渣切割成絲；
3. 毛筍切成片預留；
4. 火鍋置火上，放進少量大豆油，燒開後放進蔥、生薑沫熗鍋；
5. 隨後加上酸菜魚火鍋、雞精、食鹽、平菇絲、毛筍片、豆油皮燒開，去掉白沫子；
6. 出鍋淋入芝麻油即成。
豆油皮湯的製做秘訣：
此菜需酸菜魚火鍋約500克，要是沒有酸菜魚火鍋能用冷水替代。
豆油皮雞蛋湯
中醫基礎理論覺得，豆油皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳化痰祛痰、健脾養胃、祛毒、抑汗等作用。豆油皮營養豐富，蛋白、碳水化合物成分高，據現代科學技術測量，也有鐵、鈣、鉬等身體所必不可少的18種營養元素。少年兒童服用能提升抵抗能力，推動人體和智商的發展趨勢。老人長期性服用可益壽延年。非常對孕婦生完孩子期內服用既能迅速修復身心健康，又能提升母乳。豆油皮也有易於消化、消化吸收快的優勢。是一種婦、幼、老、弱兩相宜的服用上品。
豆油皮雞蛋湯
原材料：
豆油皮一張、生雞蛋2個、香萊少量。
調味品：
鹽少量、油少量、米酒少量。
作法：
1、提前准備豆油皮，生雞蛋打進碗中；
2、將豆油皮用力掰成一小塊，生雞蛋打撒添加少量油和米酒；
3、將水燒開；
4、倒進豆油皮燒開；
豆油皮雞蛋湯
5、倒進生雞蛋拌和開，放進鹽，熄火後，放香萊就可以。