怎麼防止絲瓜運輸油皮

A. 絲瓜、苦瓜運輸有哪些技術要求

絲瓜、苦瓜運輸流通除考慮與貯藏相同的溫度、濕度、氣體條件外，還要考慮運輸過程的振動以及包裝和堆碼。

（1）溫度 溫度是保證流通蔬菜質量的基礎，尤其遠距離、長時間運輸的蔬菜保持流通中的適宜溫度更為重要。預冷和冷鏈流通是現代蔬菜流通提出的溫度要求，產地預冷是流通冷鏈的開始，產地預冷可使蔬菜采後很快進入利於保鮮的適宜溫度，除去大量田間熱和呼吸熱，並可大大降低對運輸工具製冷量的要求，降低運輸成本。採用低溫流通對保持蔬菜的鮮度和品質以及降低運輸損耗是十分重要的。

短距離流通的絲瓜、苦瓜對溫度要求可稍微放寬一些，運輸時間超過3天的，要與低溫貯藏的適溫相同，即10～13℃。

我國目前產地蔬菜預冷和冷鏈流通設備和技術的發展還遠不能滿足國際、國內市場對蔬菜流通保鮮質量的要求，出口蔬菜產地預冷和冷鏈流通設備的技術已基本建立，但其設備和技術還需進一步完善、預冷效率和流通質量尚需進一步提高；國內蔬菜大部分是在常溫條件下運輸、銷售。在常溫運輸中，不論何種運輸工具，其貨箱和蔬菜的溫度都受環境溫度的影響，尤其是盛夏和嚴冬對流通蔬菜質量影響更為突出。

（2）濕度 絲瓜、苦瓜適宜保鮮的濕度在90%～95%。在運輸過程中，因其包裝方式、方法、材料、運輸條件等不相同，其環境濕度有較大的差異。因此，在絲瓜、苦瓜運輸過程中要採取有效方法提高環境濕度，減少失水萎蔫。常用的方法有：

①採用具有保濕作用的包裝箱。常在紙箱的製作中加入防水保濕材料。採用此種紙箱包裝時，紙箱密封不要太嚴，要有一定通氣面積，調節箱內溫度和氣體。此方法包裝箱成本較高，因此出口蔬菜較多採用此方法。

②在包裝容器內部襯墊塑料薄膜。做襯墊的薄膜厚度一般0.01～0.03毫米。此種做法對保持蔬菜的水分效果很好，但薄膜在保水的同時也留住了氣體，並且蔬菜的熱量也難以擴散，因此最好是預冷以後的蔬菜再使用塑料薄膜做襯墊，或是在氣溫和禪大菜溫較低的季節使用。要依據蔬菜的具體情況，蔬菜上部薄膜不要密封過嚴，要留出適量縫隙，使其通氣、散熱。

（3）氣體 除氣調運輸外，絲瓜、苦瓜在運輸過程中由於自身呼吸代謝和包裝容器材料、性能的不同，容器內氣體成分也會有相應的變化。為防止氣體過分積累對絲瓜、苦瓜產生傷害和氧氣含量的過分下降造成蔬菜無氧呼吸，要注意適量通風，尤其是採用防水保濕包裝箱，或是用塑料薄膜做襯墊、做包裝的。高溫季節常溫運輸時更要注意。

（4）包裝 絲瓜、苦瓜運輸包裝要求有以下兩點：

①包裝容器易於搬運。單件包裝不宜過大，一般20千克左右；包裝容器要有搬運把手。

②包裝容器要有一定的強度和對運輸過程的振動具有緩沖作用，減少對蔬菜的影響。瓦楞紙箱的緩沖作用較好，紙箱易吸濕降低強度，採用防水紙箱較好。絲瓜、苦瓜易產生機械損傷，可在包裝容器內墊一些包裝紙或碎紙屑，還可用包裝紙、聚苯網套單體包裝；還有在包裝箱內用紙板作成間隔，都對運輸絲瓜、苦瓜起到保護作用。包裝中的襯墊及填充包裝材料要求柔軟、質輕、清潔衛生。

（5）堆碼與裝卸 運輸裝車方法是否正確，直接關繫到絲瓜、苦瓜運輸的成功與否。裝車方法能直接影響蔬菜運輸中的機械損傷、運輸中蔬菜環境的溫度和氣體條件，最終影響蔬菜的運輸質量。因此，堆碼要注意安全穩當，要有支撐和墊條，防止運輸途中移動或傾倒，堆碼不要過高，紙箱可堆成井字形、品字形，菜筐採用筐口對裝法。各種裝車方法的共同宗旨是：

①穩固。可有效防止絲瓜、苦瓜運輸中的機械損傷。

②合理堆碼，通風。蔬菜箱與車壁間留出空隙，在每個包裝個體之間留出適當的間隙，以使車內空氣能順利流通，進而調節運輸蔬菜的溫、濕度氣體條件。

③保持均勻的車內溫度。冷藏運輸時使每箱菜都能接觸到冷空氣；保溫純襲埋流通時使車中心蔬菜與邊際蔬菜保持較一做螞致的溫度。

④文明裝卸。絲瓜、苦瓜質地脆嫩，裝卸中易產生機械損傷，將大大降低其商品性及貯藏性，因此，絲瓜、苦瓜的運送裝卸一定要做到輕拿輕放、文明裝卸，以減少機械損傷。

（6）設備消毒 裝菜前，應對車船等設備仔細清掃，徹底消毒，確保衛生。

（7）不混裝 長距離、大量運輸絲瓜、苦瓜時最好不與其他蔬菜混裝，因為各種蔬菜所產生的揮發性物質會相互干擾，尤其是不能和易產生乙烯類的蔬菜（如番茄）在一起，由於微量的乙烯也可引起絲瓜、苦瓜早衰。

B. 絲瓜、苦瓜為什麼要包裝

絲瓜、苦瓜的包裝有以下四個方面的作用：

（1）減少機械損傷 絲瓜、苦瓜含水量高，保護組織差，采後易失水、容易受到機械損傷和微生物的侵染，導致腐爛，降低其商品價值和食用價值。合理的包裝可使絲瓜、苦瓜在流通過程中保持良好的狀態，減少搬、運過程中因互相摩擦、碰撞、擠壓而造成的機械損傷。因此，絲瓜、苦瓜包裝是保持蔬菜品質、保證陪悶安全運輸和貯藏、減少流通和貯藏損耗的重要措施。

（2）保護產品 包裝容器具有容納和保護絲瓜、苦瓜的作用。絲瓜、苦瓜包裝又分為內包裝（小包裝）和外包裝（大包裝）。內包裝的主要作用是：創造碧旁和維持適宜保鮮蔬菜的濕度和氣體條件；防止病蟲害蔓延和水分蒸發；避免蔬菜呼吸熱及有害氣體的積累而引起的腐爛變質；保持蔬菜衛生，防止流通和銷售過程的二次污染。規范的外包裝將同級產品包裝在一起，為蔬菜裝卸、運輸提供保護。

（3）提高搬運效率 絲瓜、苦瓜根據品種、等級進行分級包裝，為流通搬運提供了方便，為市場交易提供標准規格單位，免去了交易過程中的產品過秤或逐個計數的麻煩。

（4）悔亂橡蔬菜流通管理現代化的要求 絲瓜、苦瓜的分級包裝材料上還可攜帶各種信息，如包裝產品的特色、質量等級、數量、保質期、產品產地、商標、品牌、聯系方式等，不僅是生產與市場、生產與消費者聯系的領地，又是市場實施現代化商品管理、實施市場准入的基礎。因此，做好分級包裝對實現優質優價、實現蔬菜流通現代化市場管理、建立良性市場競爭機制具有重要意義。

C. 絲瓜水適合油性皮膚嗎

適合的，絲瓜水它可以去油和保濕。絲瓜水歷旁是提取蔬菜的精華加工而成，水中掘爛讓不含油脂，在夏天用的時候建議可以冰凍以後用，感覺會更加的清涼，對於收縮毛孔有比較好的作用。
我自己就判局是油性皮膚，尤其是早上起床的時候，臉上油特別多，不過我用了巨型絲瓜水後好多了，而且絲瓜水的作用是很多的。
我在網路有啊的店裡也有這款巨型絲瓜水賣的，你可以去看下：

D. 怎麼改善油性皮膚體質

怎麼改善油性皮膚體質

怎麼改善油性皮膚體質，油性體質的人，是說明比較缺水，做好保濕工作，多喝水，壓力過大也是可能造成易出油的原因，皮脂腺分泌較旺盛，下面我整理了怎麼改善油性皮膚體質。

怎麼改善油性皮膚體質1

在頭發剛剛出油之時，可以用痱子粉的粉撲拍上一些痱子粉在頭頂，再用吹風機將痱子粉在頭上吹勻。可以緩解洗頭的時間。

對於減少頭發出油問題可以用茶葉水洗頭的方法。具體做法是：取菊花茶或綠茶茶葉20到30克（或兩小包茶包），沖洗干凈後加上1000毫升水煮沸。將濾除茶葉後的茶葉水倒入盆中加水稀釋。用此茶水洗頭在用清水沖洗干凈，總共循環兩次第二次揉三分鍾後在用清水沖干凈。（用後有頭皮過敏的現象要停用）

臉上易出油的問題歸根結底是由於缺水，平時可以多做一些保濕工作，多喝水，在清潔完臉之後可以用蘆薈敷臉用來補水。

對於日常生活習慣也很重要，飲食最好忌辛辣忌油炸。保持健康的生活作息不要熬夜。適當進行一些鍛煉。

飲食方面可以攝入一些維生素B2和維生素B6、同時多吃水果蔬菜，畢竟水果里富含的維生素是最多的。

晚上用熱水泡腳，不僅對身體有一定的好處，還會加速血液循環，將多餘的油脂發散出來以減少體內的油脂。

對於臉上出油問題除了以上幾種方法還可輔助以食療方法：取綠豆30克，薏苡仁50克，鮮百合30克，粳米100克，冰糖80克。將薏苡仁，粳米，綠豆洗干凈後泡個30分鍾。後把綠豆，薏苡仁放入水中煮開。再加入百合，粳米，煮成粥後加入冰糖即可。（這個方子性寒涼，腹瀉時忌用。）

此外，壓力過大也是可能造成易出油的原因。注意調整情緒，保持愉悅心情是最好的方法。

怎麼改善油性皮膚體質2

怎樣改善油性皮膚

1、放棄鹼性多泡沫的潔面膏，改用潔面乳

為了對付油脂，夏天油性皮膚者往往愛用潔力強的洗面皂或洗面膏洗臉去污。但其實過強的泡沫潔面液會帶走臉上的`水分及皮脂，所以最好選用不含泡沫、性質較溫和的洗面乳洗臉。水溫最好在20℃左右，過熱會令皮脂水分流失，過冷又無法清潔。

2、用保濕爽膚水代替收縮水

含酒精成分的收縮水無疑可以控制油脂分泌及收縮毛孔，但冬天用可能會讓皮膚更為乾燥。若油分分泌正常，可以用有清涼感覺的爽膚水，或者用冰凍的蒸溜水代替也可以。

3、夏天晚霜當冬天日霜用

夏天用的護膚品未必真的需要全部扔掉，例如夏天用的晚霜通常會比日霜滋潤，此時便可轉作冬天的日霜用！ 4、補充皮膚水分、勿用油質面霜

好多人以為油性皮膚的人就不須滋潤了，但其實臉上如果不塗一層保護膜，毛孔粗的皮膚更易沾灰塵，冬天還會令皮膚容易缺水，所以油性皮膚應選擇水乳狀或啫喱狀的潤膚露，只補充水分已足夠，霜狀的護膚品多含油質，如果塗臉後覺得「黏乎乎」的，就不要再繼續使用了。

4、深層潔膚面膜與水分面膜交替用

深層清潔面膜，如手撕式或礦物泥面膜，都有去污及控油作用，但冬天不能只控油，所以最好隔天敷一敷純水分面膜補充水分，其實自製面膜也有潔膚及保濕作用。

怎麼判斷是不是油性皮膚

1、一小時後開始出現面油

2、較粗糙，有油光

3、夏季油光嚴重，天氣轉冷時易缺水

4、不易產生皺紋

5、皮質厚且易生暗瘡、青春痘、粉刺等

6、更易出油，但不易過敏

以上介紹了改善油性皮膚的實用方法，還沒有試過的妹子不妨趕緊試試哦。油性皮膚並非天生頑症，而是可以改變的。做好皮膚的保濕工作，同時調理身體，外揚內調的方法對於改善面部皮膚狀況非常有效。此外，熬夜是對皮膚殺傷力最大的，如果你有改善油性皮膚的決心，請一定要控制好自己別熬夜。

怎麼改善油性皮膚體質3

油性皮膚的人如何養膚

按照中醫理論，從人的體質分類上看，體內水分異常多者為濕重，屬油性體質，這類人的皮膚一般呈油性;相反，體內水分異常少者為「燥」，屬於乾性體質，這類人的皮膚一般呈現粗糙和乾燥狀態。

從現代醫學觀點看，油性皮膚者，皮脂腺分泌較旺盛，體內雄性激素分泌較多，皮膚毛細血管擴張;乾性皮膚者，皮膚內水分不足，新陳代謝緩慢，皮脂腺功能減退，皮膚表面乾燥，表皮角質屑易脫落，皮膚缺乏彈性，易生皺紋。

因此，根據不同類型皮膚進行飲食調養，對皮膚的健美大有益處。

油性皮膚者，飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、大白菜、小白菜、捲心菜、蓮藕、黃花菜(鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用，防止秋水仙鹼中毒)、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。

少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食品，如奶油、乳酪、奶油製品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。選用具有祛溫清熱類中葯，如白茯苓、澤瀉、珍珠、白菊花、薏苡仁、麥飯石、靈芝等。

中、乾性皮膚者，宜多食豆類，如黑豆、黃豆、赤小豆、蔬菜、水果、海藻類等鹼性食品。少吃鳥獸類、魚貝類酸性食品，如狗肉、魚、蝦、蟹等。

油性肌膚護理誤區

誤區一：頻繁洗臉去油光

頻繁洗臉以為通過增加洗臉的次數可以改善油光現象，結果卻是越洗越油。這是因為我們的肌膚本身有著一定調控「水油平衡」的功能，當肌膚過度清潔，大量的油脂被清洗掉之後，皮脂腺就會分泌出更多的油脂來補充流失的油脂，導致越洗越油的尷尬狀態。

誤區二：過分依賴收縮水

含酒精成分的收縮水無疑可以控制油脂分泌及收縮毛孔，但秋冬天用可能會讓皮膚更為乾燥。如果油分分泌正常，可以用有清涼感覺的爽膚水，或者用冰凍的蒸溜水代替也可以。

誤區三：避開含油保養品

好多人以為油性皮膚的人就不不要滋潤了，但其實臉上如果不塗一層保護膜，毛孔粗的皮膚更易沾灰塵，冬天還會令皮膚容易缺水，避免用稠厚的乳霜或乳液，改用液體、精華或凝膠質地的配方。

油性體質怎麼改善呢

冷熱水洗臉： 先用熱水洗臉讓毛孔張開，可以將毛孔內的污漬都清洗干凈。水的溫度控制在40度左右，過高的溫度可能會使你的毛細血管擴張，造成更多的油脂分泌，所以40左右還是要控制好的。熱水洗臉的時候要用洗面奶、香皂等清潔用品，但是用冷水洗臉的時候就不要用了，冷水就是為了讓你的毛孔收縮，減少皮脂分泌。這種方法洗臉，一天至少早晚兩次洗。

用活水洗臉： 活水就是水龍頭里的水，死水就是臉盆里的水，用臉盆洗臉容易長痘，因為清潔用品清潔皮膚的原理就是利用化學反應產生沉澱的小顆粒，小顆粒反過來可能堵塞毛孔，這樣就長痘了，尤其是油性皮膚，毛孔粗大，更容易堵塞毛孔了。為了減少這種情況，油性肌膚的人應當使用水龍頭或者淋浴噴頭洗臉。

掌握擦臉的正確方法： 其實最好的擦臉方法就是不擦臉，自然風干，但是臉上濕漉漉的有些不舒服，有些人就受不了，那就使用一個稍微健康的方法擦臉——用毛巾按壓臉部，沾去水分。當然按壓的力度要小。大部分人習慣用毛巾在臉上揉搓，這樣容易刺激皮膚，還容易堵塞毛孔。

E. 怎麼判斷絲瓜可以摘了

​農民採收絲瓜要注意哪些問題，才能確保絲瓜賣上高價，增加收益。

絲瓜的採收時間，應該根據絲瓜的品種特點，生長季節，採收後運輸時間的長短、冷藏方式等等多方面來確定的，一般來說要注意以下這些問題。

1、注意採收時間的確定

絲瓜在種植過程中有這樣那樣的病蟲害危害，其過程中會使用農葯來防治病蟲害以提高絲瓜的產量和品質，而農葯都有一個安全間隔期，而在安全間隔期內才可以採收，一般噴葯後10天不能採收，否則就會產生葯害。還有就是要適時採收，採收早影響絲瓜產量，達不到商用標准，其風味、品質和表面色澤也不好，採收太晚，絲瓜會消耗大量的營養成分對後續的產量也有不小的影響，而且不利於貯存和運輸，以供應本地市場為主絲瓜可以適當遲一點，以外地市場為主的要適當早採收，夏季絲瓜要比冬季絲瓜要早收。臘仔岩

2、露天絲瓜不能冒雨及早上露水大輪御時採收

因為在雨天採收不利於絲瓜蒂的傷口癒合，有可能加速病蟲害的危害，而且絲瓜帶水在夏季高溫季節極易引起絲瓜在運輸途中發生腐爛。所以一般晴天採收為主，大棚的則不在內。

3、在絲瓜採收前3天要停止澆水

供應外地市場的絲瓜在採收前3天絲瓜地要停止澆水，可以減少絲瓜果中的水分含量，可以減少絲瓜在長途運輸中的腐爛，提高絲瓜的耐貯性，延長絲瓜採收後的保鮮期。這一點在絲瓜運輸中及為重要，尤其是常溫下運輸的條件下。

4、不要在高溫和暴曬時採收

最好在晴天的早上露水幹了時採收，此時是一天中溫度最低的時候，這時採收絲瓜的沒有被太陽曬熱，可以降低絲瓜的呼吸頻率，有利於採收後絲瓜的品質保持一段較長時間。而在高溫和暴曬時採收，絲瓜瓜體的呼吸頻率在高溫的作用下加劇，消耗瓜體的營養物質，影響絲瓜的瓜相，極易發生腐爛和變形。

5、絲瓜的採收方法

絲瓜是一種營養生長和生殖生長同時進行的瓜果類蔬菜，可以多次採收，採收時左手托住瓜身，右手用剪刀將瓜柄輕輕剪斷，果柄留1厘米左右，並用手將絲瓜果身上污物擦戚碼拭乾凈，然後按商品等級裝箱。

【總結】農民採收絲瓜要注意哪些問題，才能確保絲瓜賣上高價，增加收益。絲瓜的採收是絲瓜種植中最後一道農事活動，注重採收方式也是絲瓜高產增收的重要一步，千萬不要掉以輕心哦!

F. 絲瓜的損耗

絲瓜的損耗包括，農葯殘留，蟲害損耗橡悄，水分損耗，運輸損耗。
1、由於絲瓜的生長期短，農葯的使用較多，容易造成農葯殘留，影響西瓜的食用安全。
2、蟲害的發生會導致絲瓜變黃、斑駁、變形等現象，影響西瓜的質量，減少絲瓜的收獲量。
3、夏季高溫、高濕環境，絲瓜會因水分流失而老前變軟，損失食用價值。
4、絲瓜運輸過程中容易受到外力損傷，影響絲瓜的外觀和梁含渣質量，減少絲瓜的收獲量。

G. 絲瓜、苦瓜長距離運輸怎樣包裝

絲瓜、苦瓜不耐壓，最好使用紙箱、塑料箱（高密度聚乙烯、聚苯乙烯）、鈣塑箱（聚乙烯和碳酸鈣）、板條箱、竹筐、柳條筐、泡沫箱等進行包裝。包裝箱不能太高，應控制在40厘米以下，最好一層絲瓜、苦瓜一層襯墊物以減少機械損傷，保護產品質量。目前我國絲瓜、苦瓜流通外包裝應用較多的是紙箱、泡沫此告箱和塑料周轉箱。

絲瓜、苦瓜在包裝容器內存放，可依據不同品種的橘鄭特點及包裝箱的大小，分別有一定的排列形式，既要防止它們在容器內相互碰撞而造成機械損傷，又要注意通風透氣，並充分利用容器的空間。

絲瓜、苦瓜包裝箱上應有規范的文字說明，標明其品牌、商標、特色、產地、規格、等級、數量、生產森伍明日期、產地地址、聯系方式等信息。

絲瓜、苦瓜包裝和裝卸時應輕拿輕放，避免機械損傷。

H. 蔬菜運輸有哪些方式和設備，特點如何絲瓜、苦瓜運輸可選用哪些方式和設備

蔬菜的運輸按其所走者派的路線不同，可分為公路運輸、鐵路運輸、航空運輸和水上運輸。蔬菜從產地到銷地的運輸，是一項系統工程，需要依據運輸距離和消費市場的質量要求及能付出的成本確定一種運輸方式或多種運輸方式有機結合完成運輸過程。各種運輸方式均有各自的長處和不足，充分發揮各種運輸方式的優勢達到優勢互補，是設計運輸路徑時應充分考慮的。

（1）公路運輸 公路運輸是最基本的運輸方式。無論是短距離產地到市場的運輸，還是鐵路、航空和水上運輸時，從產地到鐵路、機場、碼頭和從鐵路、機場、碼頭到銷售市場都需要公路運輸作為補充。

公路運輸的優點：時間靈活，可隨時啟程，短途運輸蔬菜送達速度快；方便，可深入到生產和生活的任何能通公路的地區；可進行門對門服務，中途無須換裝；投資較少，包裝要求相對較為簡易。

公路運輸的缺點：運量小、能耗大，遠距離運輸速度慢、成本高。

公路運輸的工具及特點：

①普通貨車。普通貨車大小運量各有不同，其共同的特點是：只有運輸功能，沒有溫度控制條件。用其運輸蔬菜受自然氣溫、濕度影響大，車內溫度靠堆碼通風和加蓋草席、棉被，夏天在運輸蔬菜中加冰等方法調節。此方法運輸成本低，但適宜運程短，蔬菜損耗大。

②保溫車。保溫車的車體具有保溫作用，但無製冷設備，在蔬菜運送過程中主要靠保溫車體的保溫作用阻鋒嫌旦斷內外氣體的交換，以保證蔬菜在運輸過程中保持一定溫度范圍。此方法受環境溫、濕度影響小，但不能調節由於蔬菜自身代謝和車體滲漏對車內溫度的影響，因此其保溫范圍是有時間限制的，不同蔬菜可保溫運輸的時間有所不同。一般夏季預冷以後的蔬菜，運輸距離在8小時以內可用保溫車運輸，未預冷的蔬菜用保溫車運輸，需要有較好的通風條件，以調節車內的溫、濕氣條件。保溫車運輸具有投資少、造價低、能耗少和節省運營費用等優點。保溫車在蔬菜運輸中的應用逐漸增加。

③冷藏車。冷藏車具有保溫和製冷功能，可以任意調節蔬菜運輸所需的溫度，可營造與貯藏冷庫同樣的條件。冷藏車在氣溫低的季節也可作為保溫車和加溫保溫車。冷藏車可以給蔬菜運輸提供最佳的溫度條件，進而大大提高了蔬菜的運輸質量。一般冷藏車製冷量的設計，是保證蔬菜運輸過程製冷的要求，因此，蔬菜要在產地預冷後再裝冷藏車運輸。如不預冷的蔬菜進入冷藏車，則需要較長時間才能將菜溫降到適宜溫度，會大大降低運輸質量。冷藏車適合運輸比較常規的蔬菜，運輸時間最好不超過24小時，冷藏車運輸與其他公路運輸方式相比費用稍貴。

（2）鐵路運輸 鐵路運輸最適大量蔬菜的遠距離運輸。

鐵路運輸的優點：鐵路運輸具有載運量大、運價低、運達速度快等優點，鐵路運輸的運價相當於汽車平均運輸成本的1/15～1/20。

鐵路運輸的缺點：鐵路運輸不及公路運輸靈活，需按鐵路的運行時間和車組組合裝貨運送，運量小和運距短時不及公路運輸方便。另外，鐵路運輸兩頭都需要公路運輸作為輔助，貨物需要換裝才能送達，很難保證蔬菜運輸中穩定的適宜條件。運輸集裝箱的普及很好地解決了這一問題，可用卡車將集裝箱運到產地，將蔬菜直接裝入集裝箱，鐵路運輸時集裝箱直接上機車，到銷地後再用卡車將集裝箱運往市場，這樣既免去了蔬菜的換裝，又保證了蔬菜運輸全程的溫、濕度條件。

鐵路運輸的工具及特點：

①普通棚車。普通棚車與公路運輸卡車的特點和性能相似。這種車適宜在較適合的季節運送較易保存的蔬菜，如馬鈴薯、洋蔥等。在氣溫高和低的季節運輸蔬菜的損耗很大，甚至可達40%～70%。

②通風隔熱車。通風隔熱車與公路運輸保溫車的特點和性能相似。

③加冰保溫車。加冰保溫車簡稱冰保車，它是在保溫車的基礎上增加了冰箱，一個車箱6～7個冰箱。以冰箱作為冷源，保證車內溫度在一定范圍。由於冰箱的貯冰量是有限的，為保證冷源不斷，在鐵路沿線設加冰所，使車箱能在一定時間內得到冰的補充，維持較為穩定的溫度。在嚴寒季節可用加溫設備增溫，以防低溫傷害。

④冷藏車。與公路運輸冷藏車特性和性能相近。

⑤集裝箱。集裝箱是一種便於機械化裝卸和運輸的大型貨箱，把小型蔬菜箱集中裝載在較大的集裝箱銀擾中，便於集中裝卸和轉運。由於集裝箱運輸顯示了明顯的優越性和經濟效益，發展很快。1970年，國際標准化組織技術委員會（簡稱ISO/TC 104）對集裝箱下了定義，提出集裝箱必須具備以下條件：

A.能長期反復使用，具有足夠的強度；

B.在途中轉運時，不移動容器內的貨物可以直接換裝，即從一種運輸工具直接換到另一種運輸工具上，以達到快速裝卸；

C.便於貨物裝滿、卸完和機械化裝卸；

D.具有1米³以上的內容積。

ISO/TC 104研究了多種集裝箱的標准。ISO為了解決空箱回收問題，還制定了兩種折疊式集裝箱規格。

集裝箱提供的只是承載蔬菜的箱體，其運輸還要靠鐵路機車的帶動。用集裝箱運輸是具有良好發展前途的運輸工具，既省力、省時，又能保證產品質量，實現門對門服務，是現代運輸業的一大革命。集裝箱也有普通集裝箱、保溫集裝箱和冷藏集裝箱，可根據自己的需要進行選擇。詳細情況見下表。

國際集裝箱的外部大小規格及總重量表

紙箱包裝蔬菜採用集裝箱運輸時，可根據所用集裝箱的尺寸和蔬菜的大小，合理設計紙箱的規格尺寸，以提高運輸能力。

（3）水上運輸 水上運輸適宜大量耐運輸蔬菜的長距離運輸。

水上運輸的優點：水上運輸具有載運量大、平穩、運價低等優點。

水上運輸的缺點：運輸時間長，受自然條件影響較大，如果遇到惡劣天氣待港時間過長，往往會大大加長運輸時間，損耗將提高，質量難以保證。

水上運輸蔬菜的貨艙也同樣有普通、保溫和冷藏。並且水上運輸也開始使用集裝箱。

（4）航空運輸 航空運輸適合運送高檔、不易保鮮和一些特殊需要的蔬菜。

航空運輸的優點：航空運輸速度最快，比鐵路快6～7倍，比水運快30倍左右。

航空運輸的缺點：運費高、運量小，換裝送達環節多、候機時間長、受天氣影響較大。

航空運輸一般將蔬菜產地預冷以後再保溫運輸。

絲瓜、苦瓜的運輸主要選用公路運輸和鐵路運輸；反季節或跨區域供應的絲瓜、苦瓜，運送距離雖遠但價格高，可採用航空運輸；絲瓜、苦瓜很少採用水路進行長距離運輸。公路運輸工具可選用普通貨車、保溫車、冷藏車等，鐵路運輸可選用普通棚車、通風隔熱車、加冰保溫車、冷藏車、集裝箱等，水運一般是短途，可採用普通或保溫貨艙。無論採取何種運輸方式和運輸工具，都要綜合考慮運輸距離、消費市場的質量要求及運輸成本。

I. 什麼是機械冷藏怎樣利用機械冷庫貯藏絲瓜、苦瓜

機械冷藏庫是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，通過機械的作用，控制庫內的溫度、濕度和通風換氣。機械冷藏不受地區和季節的影響，可終年使用。

苦瓜老嫩都可以食用，但貯藏期不同。常溫下一般採收之後三五天黃熟，一周開始腐爛，貨價期短；用低溫貯藏，效果也不很明顯。如果瓜頂開始露出黃色，說明苦瓜已經老熟。

（1）溫、濕度 絲瓜的適宜貯藏溫度10℃，相對濕度90%～95%；苦瓜的適宜貯藏溫度為13℃，相對濕度90%～95%。

（2）乙烯 苦瓜對乙烯十分敏感，即使有極微量的乙烯存在，也可以激發苦瓜迅速老熟，因此不要和易產生乙烯的果蔬存放在一起。苦瓜皮薄，周身是棱，容易碰傷，一旦有傷，立刻產生乙烯，不但促使自身老熟，也促使周圍的苦瓜加快老熟。

（3）採收成慧鎮熟度 絲瓜、苦瓜的採收成熟度可根據品種、季節及市場價格靈活掌握。

（4）防止機械損傷 操作要格外小心，把嚴格挑選好的瓜用報紙包好，放入硬質的紙箱或籮筐，立即運走。裝卸要仿碧歷文明，防止機械損傷。如果運輸路程超過兩天，苦瓜必須加乙烯吸收劑，或改在7～10℃的低溫下進行運輸。

（5）冷害 苦瓜怕冷，即使在10℃時也有可能會遭受冷害。青皮苦瓜在6℃貯藏6天發生嚴重冷害，在備搜11℃貯藏12天後有冷害發生，在13℃貯藏15天沒有冷害。冷害刺激了苦瓜呼吸強度和乙烯的釋放。

（6）貯藏時間 青皮苦瓜在13℃的條件下貯藏，配加乙烯吸收劑，可貯藏10天。絲瓜在10℃條件下，貯藏時間以1周為宜。

J. 油性皮膚怎麼才能不油

油性皮膚的保養要點
油性皮膚皮脂排泄旺盛，臉部油膩光亮、粗糙，有些像橘子皮。特別是在T型區的額頭、鼻子和下巴，油脂分泌更多，極易發生痤瘡、粉刺等。油性皮膚不易起皺紋，對外界刺激耐受力較強，用紙巾測驗試法呈透明狀。
保養要點：
（1）潔面水溫可偏高，以40度左右為宜。用潔面力度強的香皂或青瓜洗面奶，去掉附著在毛孔中的污物，用洗面海綿反復擦洗潔凈。
（2）用調節皮脂分泌的化妝水護理肌膚，用適於油性皮膚的護膚品營養皮膚。
（3）不偏食油膩之物，多食蔬菜、水果。
（4）要經常作深層皮膚護理：洗面、蒸汽浴面、按摩、面膜。要用適合自身皮膚特點的分妝品。