油皮怎麼做辣條

1. 怎樣在家做辣條

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

2. 豆腐皮辣條的製作方法

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

3. 如何自己製作辣條的方法

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

4. 干豆皮片辣條的做法

教你用干豆皮自製辣條，香辣可口、油而不膩，滿滿的小時候味道

教你用干豆皮自製辣條，香辣可口、油而不膩，滿滿的小時候味道

辣條真的是一種神奇的東西，沒吃之前饞得慌，吃了以後又擔心長胖、下決心要戒掉，但過幾天還是想吃。相信和小編一樣有這種感覺的朋友一定不在少數，雖說常吃辣條不健康，但又有幾個人能拒絕這樣的美味呢？

記得以前上學的時候，每到放學就會拿著家裡給的零花錢去買幾包辣條，幾個小夥伴分著吃，那個味道現在想想還忍不住要咽口水。長大以後，對於辣條依舊無法拒絕，隔三差五也會去小賣鋪買上幾包辣條來解解饞，不得不說，現在的辣條價格叫一個貴啊，一包40克的辣條就能賣到3塊錢。

前幾天正好在網上看了一個自製辣條的視頻，今天正好有時間就在家裡嘗試了一下，味道超出了我的期望，香辣可口、油而不膩，不比外面賣的衛龍差哦！下面小編就把自製辣條的詳細做法和步驟分享給大家！

---【自製辣條】---

准備食材：干豆腐絲500克、辣椒面50克、孜然粉20克、花椒粉5克、鹽適量、雞精適量、白芝麻適量、食用油150克、蔥段適量、薑片適量、八角三顆、桂皮一片、香葉3片。做辣條的食材大多以各種豆製品和面製品為主，除了干豆腐絲，腐竹、油豆皮、牛筋面等等都可以用來做辣條。

做法步驟：

1、首先把干豆腐絲放在盆中，加入沒過豆腐絲的清水，浸泡半小時以上，讓豆腐絲吸足水分，完全泡發。

2、把泡發好的豆腐絲控干水分，鍋里不加油，把鍋燒熱後下入豆腐絲翻炒，把豆腐絲中多餘的水分炒出後盛出備用。

3、鍋里加入150克食用油，涼油下入蔥段、薑片、八角、香葉和桂皮，全程小火慢炸。

4、把50克辣椒面、20克孜然粉、5克花椒粉、適量鹽和白芝麻放在盆中攪拌均勻備用。

5、把香料炸干、炸香後撈出料渣不要，把油溫繼續升到6成熱，把熱油澆在辣椒面中，用勺子攪拌均勻。

6、接著把處理好的干豆腐絲放入盆中，加入適量雞精，用筷子翻拌，把辣椒油和干豆腐絲完全拌勻即可。

7、拌好以後在表麵包上一層保鮮膜，靜置晾涼後即可食用。

這樣做的辣條香氣濃郁、辣度適中、油而不膩，喜歡吃辣條的朋友一定要試試哦！

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小貼士：

1、辣條做好以後一定要進行密封保存一段時間，這樣香料和辣椒的香味不會流失，可以使辣條更加入味。

2、做辣條的時候調料要足，油也要稍微多一點。

2、辣條雖好吃，但常吃的話非常容易上火，偶爾吃一次解解饞就可以了。

5. 怎麼自己在家做辣條片

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

6. 辣條怎麼做最簡單的

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。

5、將成品切片即可食用。

調料 蔥適量，泡椒2個，泡姜2個，蒜瓣4個，鹽適量，辣黃豆醬一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油適量。

做法 1·准備好食材，干豆皮用清水浸泡1-2個小時然後洗凈。

2·胡蘿卜切片，青紅椒切塊，准備好調味料。

3·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和泡椒，加入一勺辣黃豆醬。

4·再加入一勺油辣子，炒出香味。

5·倒入豆皮翻炒均勻，加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。

6·加入生抽，糖，和少許鹽。

7·翻炒均勻後加入青紅椒快再次翻炒，淋入香油。

8·翻炒均勻關火。

7. 自製辣條也需要很多的調料嗎調料該怎麼製作

辣條雖然好吃但是它的飲食健康問題一直受著大家的關注，尤其是一些黑心小作坊沒有生產許可證肆意製作辣條出來販賣，臟亂差的環境、以及辣條裡面添加的各種防腐劑、添加劑等等危害著我們的健康。

今天教給大家怎麼在家做出干凈衛生而且又好吃的辣條，自己動手做，完全不必擔心食品安全問題，吃的也放心。