為什麼做蔥油皮十

1. 蔥油豆腐皮做法呢

蔥油豆腐皮

蔥油豆腐皮是用豆腐皮製作的一道美味可口的家常菜，蔥油本身就具有一種特殊的香味，單獨用作調味料來食用，就會讓食物的味道變得更為獨特。豆腐皮是中國傳統豆製品，它性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮中含有多種礦物質，尤其是鈣質含量比較多，可以有效防止因為缺鈣所引起的骨質疏鬆等症狀，能夠促進骨骼的發育，對於兒童以及老人的骨骼生長非常有利。

2. 蔥油豆腐皮的做法，蔥油豆腐皮怎麼做好吃，蔥油

【本菜所需原料】
豆腐皮 蔥

【本菜所需調料】
蔥 姜絲, 還有干辣椒絲~~~
海鮮汁 或者一品鮮（超市有售）
耗油
鹽巴
醬油醋
食用鹼

【做法】
1、將豆腐皮放開始里燙一遍，水燒開的時候,放了少少的鹼,說是能變的滑滑的~
豆腐皮很薄，過遍開水即可，不用玩命的燒。

2、調醬：海鮮汁 醬油醋 鹽巴 放在小碗里 調勻，如果太咸，可以加少點水 稀釋一遍，看你口味了。

3、將調勻的醬倒入剛才開水泡好的豆腐皮上，拌勻。

4、蔥切碎 成條狀 姜絲 加入上面 即可。