豆油皮涼拌三絲怎麼做

⑴ 涼拌三絲的常見做法

涼拌三絲

食材：粉絲，金針菇，胡蘿卜，萵筍

步驟：1、粉絲加開水泡發（大約需要30分鍾），金針菇去頭掰散，胡蘿卜切細絲，萵筍切細絲。

2、鍋里燒水，加適量鹽，水開之後下入金針菇，水再次開後煮5分鍾左右，把金針菇寵粉煮熟（以防食物中毒），然後把金針菇撈出來用涼水沖涼。

3、瀝干水分的粉絲放入大碗中，然後放入萵筍絲、胡蘿卜絲、金針菇。

4、加入蒜泥、生抽醬油、味精、雞精、陳醋、白糖、花椒面、香油、香辣紅油，攪拌均勻，裝盤，撒上香菜段。

一道簡單下飯的涼拌三絲就做好了。

⑵ 涼拌三絲有哪三絲呢如何做呢

涼拌三絲的做法

主料；羊肚（豆製品）50克、西芹幾根、胡蘿卜半根、蒜兩瓣。

輔料；食鹽適量、辣油適量、生抽適量、香醋適量、細砂糖適量。

1、乾的羊肚絲。

⑶ 拌豆油皮的做法大全竅門

豆油皮我們也叫做是豆腐皮，豆油皮不但可以用來食用而且食用價值還非常高，經常吃豆油皮是可以起到很好的養生功效和保健的作用，常吃豆油皮不但可以起到補鈣和保護心臟的好處而且還能起到清熱潤肺和止咳消痰等作用，所以豆油皮深受人們的喜愛，豆油皮的做法有多種，下文我們介紹一下涼拌豆油皮的做法。

油皮也是豆腐皮的一種，皮薄透明，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮
食材
豆油皮1張，小黃瓜1根，蔥蒜，香菜，香醋，白糖，鹽，香油，油各適量
1豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住。
2鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。
3黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4把所有的原料放進盆子里拌勻即可。
注意事項
鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆油皮，我們知道豆油皮其實就是豆腐皮，豆油皮不但可以食用而且還含有非常豐富的營養，經常吃豆油皮有利於我們的身體，上文為我們詳細介紹了涼拌豆油皮的做法。

⑷ 的做法，涼拌豆油皮怎麼做好吃，涼拌豆油皮的家常做法

主料豆油皮一張青瓜150g胡蘿卜150g香菜適量大蒜適量花椒適量輔料油適量鹽適量香油適量胡椒粉適量生抽適量醋適量
步驟
涼拌豆油皮的做法步驟11.原料：簡簞豆油皮一張
青瓜150克
胡蘿卜150克
香菜 大蒜 花椒 適量
調料：香油 油 鹽 胡椒粉 生抽 醋
涼拌豆油皮的做法步驟22.豆油皮使用涼水浸泡10分鍾
涼拌豆油皮的做法步驟33.豆油皮需要泡10分鍾，這時可以准備輔料，黃花胡蘿卜切絲，香菜切段。
涼拌豆油皮的做法步驟44.大蒜拍碎和香菜桿 花椒一同放到碗里備用
涼拌豆油皮的做法步驟55.炒鍋擦乾，鍋燒熱，放適量油燒沸。燒沸後倒入有大蒜香菜花椒的碗里
涼拌豆油皮的做法步驟66.熱油潑大蒜 香菜桿 花椒 可以激發出食材的香味。（喜歡吃辣的可以放點干辣椒段或者粉）
涼拌豆油皮的做法步驟77.10分鍾左右豆油皮泡好了，
涼拌豆油皮的做法步驟88.把泡好的豆油皮瀝干水分，折疊成條裝切成細絲
涼拌豆油皮的做法步驟99.所有材料准備好，放到一個大碗裡面。
涼拌豆油皮的做法步驟1010.碗里加入適量鹽 胡椒粉 香油 生抽 醋 （各家口味不同 調料的分量按家裡喜愛分量來哈）
涼拌豆油皮的做法步驟1111.把主角豆油皮和輔料 調料統統 拌 拌 拌 攪拌均勻即可。
涼拌豆油皮的做法步驟1212.一碗壓塌樓小米粥 一份涼拌簡簞豆油皮 清清爽爽的晚餐
小貼士
配菜和調料可以根據自家喜好來

⑸ 涼拌三絲這道菜怎麼做

原料：豆腐皮300克、粉絲100克、紅蘿卜50克、蔥花適量/ 調料：海南黃辣椒、鹽、醋、生抽、香油各適量

方法/步驟

將豆腐皮放入沸水中，焯燙1分鍾，撈起晾涼。

將豆腐皮切成寬約2mm的絲。

粉絲提前用溫水泡軟。

用時放入沸水中煮熟。（開始變軟後，可以關火、蓋蓋燜熟）撈出過冷河，保持粉絲的韌性。

將胡蘿卜切細絲的小tip：
胡蘿卜洗凈削皮後，用削皮刀沿一個方向，由上至下向削皮一樣，削出薄薄地胡蘿卜肉，然後再用刀切成絲即可。

將准備好的胡蘿卜絲、粉絲、豆腐皮絲放入一個大碗中，方便拌勻。

倒入適量的黃辣椒。

然後加醋、生抽、鹽、香油、蔥花。

拌勻後即可食用。

【啰嗦幾句】
1、黃辣椒本身帶有鹹味和酸味，在添加其他調料時需注意用量。黃辣椒有其他辣椒不能比的辣度及香味，涼拌食物很好吃。如果沒有黃辣椒可用老乾媽拌出另一種風味。
2、向大家介紹一種醋——保寧醋，酸度柔和，醋香醇厚。南方的超市有賣，北方不知道有沒有哦。

⑹ 豆腐皮拌三絲的做法，豆腐皮拌三絲怎麼做好吃

豆腐皮拌三絲的做法步驟

1
主要材料；

2
豆腐皮絲洗凈，剪短一些；

3
胡蘿卜、青椒、紅椒、蔥分別切絲；

4
豆腐皮絲入沸水中焯熟，撈出瀝干；

5
所有材料放大碗里，加入蒜末、鹽、油、醋、雞精、醬油；

6
拌勻即可食用。