油皮山葯排骨怎麼做

① 山葯燉排骨怎麼做

山葯燉排骨的做法由於山葯是屬於富含營養的食物，而且山葯裡面富含多種維生素含有維生素c氨基酸鐵銅鋅錳等營養元素。製作的時候需要准備排骨山葯料酒生抽姜蔥油白糖鹽水豆瓣醬花椒粉土豆等備用，首先將排骨焯水蔥姜切好少許的豆瓣醬和排骨焯完水用水清洗一下。放油小火炒出糖色炒至褐色以後下入排骨繼續翻炒。

如果不喜歡使用豆瓣醬可以不添加，可以根據個人的口味進行食用添加，山葯燉排骨是非常有營養的食物而且山葯和排骨搭配可以促進腸道蠕動山葯裡面富含多種的營養元素而排骨裡面含有蛋白質脂肪和骨膠原食用以後可以防止骨質疏鬆，補充鈣質進行吸收，但是山葯燉排骨的時候一定要注意少量的進行使用不要過多的攝入雖然山葯會促進腸道蠕動改善腸道負擔但是由於排骨是屬於含有脂肪的食物食用過多很容易導致脂肪堆積導致發胖的，現象，所以山葯燉排骨一定要少量的進行食用，不要過多攝入。

② 山葯排骨怎麼做好吃又簡單

我們身旁有很多人是素食者，可是也是有很多人是無肉不歡的。豬排骨也是無肉不歡的大家的喜好啊。豬排骨是一種普遍的食物，做的美味非常容易，做的難以下咽也非常容易。跟豬排骨配搭製成菜餚的原材料也是有許多，我們了解的就會有很多種多樣，能夠算的上是一種好搭的食物。

豬排骨相較為別的肉，營養豐富，不僅能夠解饞解餓，還帶有很多的膠原蛋白粉，是非常好的肉類食品，排骨的做法有很多，還可以配搭許多不一樣的食物依據自身的口感，今日就介紹一下山葯燉排骨的具體方法。
下邊我們來一起學習一下山葯燉排骨的作法。採用原材料：主要材料是淮山葯250克，豬排骨500克。輔材是米酒適當，姜蒜適當，鹽少量，雞精少量。山葯燉排骨的具體方法以下：1.豬排骨剁塊，淮山葯切片。2.豬排骨剁塊熬成8完善就可以。3.給油燒開，加姜蒜炸香，煮開熟豬排骨和切完的淮山葯燉上15分鍾。4.起鍋進行。
作法簡易，營養成分確是很高的：
1. 健脾胃益胃、促進消化：淮山葯帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，有益於腸胃山葯燉排骨消化作用，是一味平補脾胃的食葯同源雙用之品。無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食。臨床醫學上常見治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等症狀;
2. 滋腎益腎：淮山葯帶有多種多樣營養元素，有強壯機體，滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精，女性白帶增多、小便頻數等症，皆可服之;3. 益肺止咳化痰：淮山葯帶有皂甙、粘液質，有潤化，滋養的功效，故可益肺氣虛，潤肺陰，醫治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病。
山葯燉排骨既簡易又易懂，營養成分也很高。早已變成我們日常生活中飯桌優選。酒宴顧客，接待親朋好友時，再加一道山葯燉排骨，不但增加顏面，也會獲得顧客稱贊，簡直一件妙事。追求完美美味可口健康的飲食，採用營養豐富的食物，均衡營養來。

③ 山葯排骨湯的做法

主料：排骨500克、山葯2根、陳皮1塊。

輔料：料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。

做法如下：

1、鍋內加入清水燒沸，放入洗凈的排骨，加入少許料酒焯燙一下，然後將排骨撈出備用。

④ 山葯排骨的做法最正宗的做法

用料：排骨500g、淮山葯250克、八角1顆、鹽2小勺。

步驟：

1、排骨用開水清洗兩遍。

⑤ 山葯排骨的做法最正宗的做法

吃排骨時，很多人喜歡加入一些蔬菜，而土豆與山葯是最為常用的兩種，這樣的排骨湯十分有營養，對身體健康也很有利。山葯土豆排骨湯的做法是怎樣的呢？大家在選擇排骨時，最好是肋排，而且一定要用水煮一下，把血水去除掉，同時在製作過程中加入料酒來去除腥味。


主料


子排1根土豆1個


山葯1截

輔料

料酒5-6勺姜4-5片

蔥4-5根鹽1.5勺

味精3勺

山葯土豆排骨湯的做法步驟

1.首先准備好材料，材料：子排一根(一個人一餐夠了)，土豆大號一個(我歡喜它)，山葯小半截，鹽，味精，料酒(去腥)，蔥，姜!製作方法:1，冷水排骨下鍋，倒入適量料酒，煮沸!2，清水清洗一下排骨，重新倒入冷水!3，排骨，山葯，土豆，姜，蔥，一起下鍋即可!接下來就是等待的時間。整個過程無需加入一滴油，排骨在煮熟的過程中會有油溢出，油色像色拉油一樣!4，在出鍋時加入雞精和鹽就ok啦!味道很好，湯很鮮!

山葯排骨湯的功效和作用

1、滋補強壯身體

山葯排骨湯是一種營養價值極高的養生湯，它不但含有大量蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，平時人們食用以後能滋腎益精，也能強壯身體，更能緩解身體虛弱。

2、補鈣壯骨

山葯排骨湯中含有豐富的骨膠原喝大量的微量元素鈣，除此以外，它還含有一些微量元素磷，這些物質可以促進人體對鈣的吸收與利用，能促進骨骼發育，增加骨骼密度，平時經常食用，不單可以預防缺鈣，還能提高骨骼健康水平。

3、延緩衰老

山葯排骨湯中含有豐富的蛋白質和大量黏液蛋白，以及多種人體必需的氨基酸，這些物質被人體吸收以後，不單能促進人體組織細胞再生與代謝，還能提高人體內部各器官的功能，能有效增強人體素質，也能延年益壽，延緩衰老。

4、預防高血糖

平時人們多喝山葯排骨湯，還能有效預防高血糖發生，而那些糖尿病患者多喝山葯排骨湯，還能讓過高的血糖降下來，能有效控製糖尿病病情，減少糖尿病並發症發生，因為它含有的黏液蛋白是一種天然的降糖成分，它能調節血糖，促進胰島素分泌，另外這種物質對人類的心血管也有明顯的保護作用，能減少脂肪在血管中堆積，可以減少動脈硬化以及血栓生成。

⑥ 山葯燉排骨怎麼做好吃 山葯燉排骨的做法

山葯燉排骨是大家都吃過的，這道山葯燉排骨燙又補又好喝是很多人都喜歡的，並且這道湯的做法是很簡單的，大部分的湯都比做菜要簡單很多的，喜歡的可以來看看吧。
山葯燉排骨怎麼做好吃
山葯燉排骨是一道很補的湯，他的主要材料就是山葯和排骨，平常大家沒事的時候就可以在家做這道湯喝，是鼓勵大家多食這道湯的，但是肥胖的人就少吃一些，要准備山葯和排骨，還要准備一些調料，調料就根據個人的口味來決定的。

山葯燉排骨的做法
原料:山葯100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。

1、將山葯用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段；

2、將山葯、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾；

3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山葯燉排骨即成。

山葯燉排骨的好處
山葯燉排骨作為冬季一道滋補葯膳，富含豐富的營養價值，這道葯膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒，補脾益氣、健胃消食之功效。得美食，驅胃寒，可謂一舉兩得之美事。

山葯燉排骨要燉多久
山葯燉排骨如果使用高壓鍋的話只需要15-20分鍾就可以了，每個鍋的做法時間都是不一樣的，這個是以高壓鍋為例的，關火之後是需要讓它自己冷卻之後在排氣的，這么好吃的湯，大家來學習吧。

⑦ 山葯排骨做法

山葯排骨的做法
食材明細
主料
肋排
2根
山葯
2段
輔料
寬湯粉
適量
生薑
小塊
配料
油
2茶匙
鹽
適量
香蔥
1根
清淡
口味
燉
工藝
一小時
耗時
普通
難度
山葯燉排骨的做法步驟
1准備好排骨和山葯、生薑。
2准備好湯粉，稍稍泡一會。
3排骨洗凈，搽干水分；生薑切片。
4山葯去皮、切段備用。
5鍋中油熱，爆香薑片；下排骨炒至無血水。
6加入適量冷水，煮開。
7將排骨移入沙煲中，大火煮開，小火慢燉1小時；下入山葯，燉煮20分鍾。
8下入湯粉，煮15分鍾。離火燜一會即可。

⑧ 山葯燉排骨的做法是什麼

主料：排骨500克、山葯2根、陳皮1塊。

輔料：料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。

1、准備所需材料。

⑨ 山葯燉排骨怎麼燉好吃又營養

山葯燉排骨怎麼燉好吃又營養呢

山葯燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山葯和排骨，主要烹飪工藝是燉。

山葯燉排骨作為冬季一道滋補葯膳，排骨中富含血紅素鐵，而且還富含優質蛋白質，

山葯中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收，也可以幫助維持腸道健康，預防便秘。

下面是第一種做法：

使用到的食料有：排骨500克、山葯300克、薑片15克、料酒10克、食鹽適量、香菜碎少許、蔥段少許、枸杞少許、

1、鍋中放入冷水放入排骨倒入料酒焯至發白，過溫水洗凈備用

2、山葯洗凈去皮切滾刀塊，切蔥段和薑片，枸杞用清水泡開

3、鍋中添適量熱水，放入排骨、蔥段和薑片大火煮開後，改中小火燉煮一個小時左右

4、把薑片和蔥段撈出丟棄，放入山葯繼續燉煮15分鍾左右至山葯熟爛

5、調入適量的鹽，再放入枸杞和香菜即可

下面是第二種做法：山葯100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。

製作步驟：

1、將山葯用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段

2、將山葯、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾

3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山葯燉排骨即成

下面是第三種做法：

食材准備：豬小排（豬肋排）500克，山葯500克，江米酒15克，鹽5克，冰糖10克。

製作具體操作：

1、將小排骨用熱水氽燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾備用

2、將山葯去皮，切成約0.5公分厚片再切對半

3、切好的山葯放入排骨中，加上其它材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鍾，山葯燉排骨即成

下面是第四種做法：

食材准備：排骨，山葯，香菜，蔥段，薑片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，鹽。

製作具體操作：

1、炒糖色：鍋內先放底油，同時放入白糖（半勺），用鏟子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)；

2、放入排骨翻炒數分鍾，使排骨充分上色；

3、放入蔥段、薑片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少許生抽繼續翻炒；

4、加水大火燒開後改為中火燉制肉爛(大約半個小時)後放鹽和切好的山葯；

5、等到山葯變面，撒上香菜，山葯燉排骨就可以出鍋了。

下面是第五種做法：

食材准備：排骨500g,鐵棍山葯1枝300g，生薑適量，山楂20g、甘草5g、鹽、胡椒、味精、醬油、香蔥。

製作具體操作：

1、鍋中放水燒開，放入洗凈的排骨，焯15分鍾，撈起待用。

2、鍋中放入植物油，倒入排骨、生薑、山楂、甘草一起爆炒，聞到香氣。

3、加水武火燉20分鍾，看見水快乾的時候加入山葯翻炒勻，加入調味料炒勻。

4、加水文火慢燉40分鍾直到排骨熟爛即可起鍋。（如喜歡吃辣椒，可加入適量尖椒）

營養價值：

山葯：1.健脾益胃、助消化：山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；

2.滋腎益精：山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；

3.益肺止咳：山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；

5.延年益壽：山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

6.抗肝昏迷:研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

排骨：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。