五花肉燒干豆油皮怎麼做

A. 豆腐皮炒五花肉怎麼做

用料

主料

• 

  11.炒到豆腐皮絲成熟放入適量的味精即可

B. 干豆腐皮怎樣做才好吃

材料

主料：干豆腐1包（豆腐皮），小青椒半磅，精肉1小塊（豬肉、雞胸肉都可）
調料：料酒，淡醬油，1茶勺玉米澱粉，蔥花1茶勺，薑末半茶勺

做法

1、干豆腐進滾水加 1/4 小勺小蘇打煮 5-10 分鍾，撈出稍涼切寬條備用；（切菱形片也可，隨意）
2、精肉切絲，（我是用的雞胸肉）加料酒、一點點淡醬油、一茶勺玉米澱粉拌均，煨 15 分鍾；
3、小青椒洗凈切斜刀條備用。（這次我用的是在韓國店買的那種很清香，但不是很辣的小青椒）
4、蔥花一茶勺、薑末半茶勺。
5、炒鍋中火加底油，下上了漿的肉絲滑開稍變色，開大火下蔥花、薑末、一點點花椒面煸炒幾下，下尖椒拌炒，再下干豆腐，兩大勺雞湯拌炒片刻，澆上芡粉拌炒均勻就可出鍋裝盤。

C. 五花肉炒豆乾怎麼做好吃

五花肉炒豆乾

6

成品 哇塞 巨美味！想要立馬開飯有沒有😄😄😄

小竅門

（1）不喜歡太油膩的在步驟二可以把煸出來的油倒出來

（2） 我買的豆乾有點咸 所以全程沒加鹽 做的時候可以在收汁那個步驟嘗嘗鹹淡

看要不要加鹽～

（3）五花肉一定要煸炒一下 要不然20分鍾是沒有那麼容易煮香的😊

D. 干豆腐皮怎麼炒

練習1
材料
原料:油皮200g。
輔料:干香菇25g，冬筍25g，甜椒20g，青椒20g。
調料:澱粉(豌豆)5克，花椒3克，生薑10克，料酒10克，鹽4克，味精2克，白糖3克，植物油30克。
特性
色彩鮮艷，柔和醇厚。
工作方法
1.豆腐皮泡洗干凈，馬蹄切成大片，香菇切成鍋鏟，青紅椒，冬筍象眼切片。將胡椒浸泡在水中，留待以後使用。
2.將冬菇和冬筍放入沸水中焯一下，撈出。
3.用勺子將油加熱，放入薑末炒鍋，加入辣椒水，加入豆腐皮，炒蘑菇湯。
4.加入味精，用濕澱粉勾芡，倒入料酒，勺子裝盤。
練習2
材料
豆皮，肉末，蔥，醬油，味精，胡椒粉，油。
工作方法
1:將豆皮泡開，切成條狀。將洋蔥切成小塊備用。
2:鍋里倒一點油，等6分鍾熱幾個辣椒，再等油8分鍾熱絞肉放醬油里，味精炒香。
3:倒入切好的豆皮翻炒幾下即可。豆皮本身就熟了，稍微炒一下就入味了。
4:在板面撒上蔥段。

E. 肉炒豆腐皮的家常做法

主料：豆腐皮一張，小香蔥1根，生抽四克，小米椒二個，肉三兩多，大蒜三粒，水澱粉適量，香菜一根

1. 准備干豆腐一張

10. 碗里加入適量的澱粉和清水攪拌均勻，成水澱粉備用

11. 湯汁快要干時，倒入水澱粉勾欠

12. 關火出鍋

13. 將小蔥和香菜切碎

14. 盛入盤中，上面放點蔥和香菜

F. 豆皮燒肉怎麼做

豆皮燒肉

用料

豆皮 張

五花肉 克

老抽 適量

糖 克

蒜 瓣

鹽 適量

八角

姜 片

豆皮燒肉的做法

五花肉切塊，用自來水沖洗干凈瀝干水，鍋里放入少許油，一點點冰糖，熬成糖色，然後倒入五花肉，炒到兩面金黃，加入大蒜和生薑，一點點八角，繼續翻炒約2分鍾後，倒入老抽再炒1分鍾，然後加入開水，轉小火慢燉35-40分鍾，加入泡好的豆皮，燉7分鍾左右放入鹽出鍋。

G. 干豆腐皮怎麼做好吃，干豆腐皮的吃法

主料干豆腐皮200克韭菜100克輔料油適量鹽適量蔥1顆干辣椒適量
步驟
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟11.干豆腐皮需要在水中泡發，不急就用涼水，熱水能快點
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟22.春天剛發出來的嫩嫩的韭菜
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟33.韭菜切段
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟44.把泡好的豆皮順著放好
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟55.切成一厘米的條
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟66.干辣椒、蔥切碎
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟77.鍋中放油，爆香辣椒跟蔥花
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟88.把豆皮放入鍋中翻炒
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟99.翻炒3分鍾
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟1010.吧韭菜放進去
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟1111.繼續翻炒，放點鹽
韭菜炒干豆腐皮的做法步驟1212.出鍋嘍
小貼士
豆皮本身就是半熟的，很好熟，要反復清洗豆皮，切完後也要再次清洗，直至洗到水清為止。

H. 五花肉燒豆腐乾的家常做法怎麼做好吃

准備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好
2
把五花肉用料酒腌制一下
3
鍋里放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裡面爆香
4
接著把五花肉放進去煸炒
5
炒到肉剛剛發白了
6
把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎
7
這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去
8
一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水、生抽
9
再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收干
10
最後翻炒均勻就可以關火裝盤了

I. 豆腐皮怎麼做

百葉結：將千張裁成寸許的窄條，對折打結製成，在安徽等地非常常見的家常吃法（僅用於紅燒肉）；油皮也可以這么加工，但是筆者沒有講過吃油皮結燒肉的地方
材料：五花肉百葉結花椒姜塊，蒜瓣 冰糖 白酒 蜂蜜 醬油 醋 八角製作方法：
⒈百葉撕成長條，打結，揪斷；全部打完百葉結；
⒉五花肉凍後切塊（稍凍後好切）；
⒊鍋內煮水，放花椒姜塊，將五花肉煮到變色，撈出，洗去血沫；
⒋鍋燒熱放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色；順鍋邊放入高度白酒炒，加入一點蜂蜜炒。
⒌倒入醬油炒上色，加上2勺醋，炒出香味；
⒍加水沒過肉，加，八角，蒜瓣，薑片，鹽，大火燒開轉小火，將肉燜到8成熟；
⒎放入百葉結，繼續燜，直至剩下少許湯汁；撿去八角姜塊
⒏轉大火煸炒，直到汁收干即可。
主料：三鮮豆皮
輔料：蝦、魚鰾、荸薺、香菇
調料：白糖、食鹽
做法
1、把蝦、魚肚、香菇切碎，和荸薺碎蔥薑末等混合，用味精、鹽、胡椒粉調味。
2、滴入幾滴紹酒和香油拌勻；
3、拌勻後攪打上勁；
4、把腐皮切成是厘米見方的片。
5、在腐皮上放上餡料，塗抹少許麵糊粘牢；
6、用油炸至金黃色便可碼盤上桌食用。
小貼士
1、在購買腐皮時要選擇薄的比較好，這樣炸出來的卷會更酥。
2、餡料可隨意來搭配，用肉末或半葷半素都可以，海鮮餡料會更好。
3、炸的時候油溫不宜過高，油溫高易爆，如遇此情況可用牙簽扎一下放放氣。
材料：准備豆腐皮 雞蛋 青辣椒 實驗 料酒 孜然 香菜 香蔥
1.放入油 加熱 超出來 香蔥
2. 放入雞蛋 豆腐皮 青辣椒 加入所有在准備材料
3.翻炒5分鍾即可食用。