大米沒有油性怎麼辦

① 米飯沒有油性怎麼辦，米飯做好後沒有米香味發干

這樣的米一般是陳米，所以做出來之後米飯香不濃，可以改變一下做米飯的方法，在米飯中放好適量的水之後，加入一點點精鹽或者燒熟晾涼的花生油，如此蒸出來的米飯會好很多

② 大米過期後沒有油性了怎麼辦

首先我們要確定大米的狀態，如果大米發黃，則是變質，不能食用，可以選擇作為飼料餵食雞、鴨等家禽；如果大米色澤沒有變化，但米袋裡有黑色小蟲，則可以正常使用，食用時把黑色小蟲去除即可。

③ 親戚家送的大米，一開始覺得很難吃，沒油水，乾巴巴的，後來親戚說要提前浸泡半個小時至一個小時就好吃了

崔晶博士食味米。網上有崔晶博士講做好吃米飯的視頻各大網站都有。另外你說的大米好吃，主要有三點好米好鍋好做法。所謂好米，就是首先米的品種好。還要加工儲藏好。第二好鍋就不用說了。第三好做法。通常大米和水的比例在1：1.2，浸泡半小時以上，讓其澱粉充分與水結合。煮熟後，翻開。最後在悶15分鍾左右。這樣才會顯得好吃。

④ 炒米飯怎麼做少油又好吃的竅門

1.首先一定要用畫圓圈的方式快速淘洗大米，然後將水倒掉，然後再裝入水，繼續畫圈快速淘洗至水變得清澈，一定不可以太用力的揉搓，否則會將大米裡面的營養給洗掉，只需要洗掉表面的臟東西以及米蟲就可以了。
2.每一種米需要放入的水都不一樣，因此大家需要看一下包裝袋，否則直接影響口感。
3.想要超出香噴噴的米飯，建議在鍋里倒入水之後倒入少許油，也可以倒入少許白醋，攪拌均勻，或者直接蓋好蓋浸泡一下，一般冬天要浸泡久一點，夏天可以少浸泡一刻鍾。
4.米飯煮好之後拔掉電源燜20分鍾，這樣可以使米飯吸收水分，使米飯粒粒分明。
5.米飯煮好後直接倒入盤中攤開晾涼，這樣可以更快的晾涼。
6.然後放入密封包裝袋中，擠掉空氣，放入冰箱冷藏，然後倒入少許水，這樣可以軟化米飯，使米飯更松軟，而且因為冷藏之後米飯容易結塊，因此要先抓一下，之後才可以翻炒。
7.炒飯的時候可以放入雞蛋，也可以放入其他的食物，比如各種蔬菜、肉類、菌類、火腿香腸等食物，還可以放入花生米、核桃碎末、松仁等，這樣絕對色香味俱全，營養也更全面。
炒飯的時候不要倒入太多油，而且盡可能的脂肪乳一次油，先將香料放入油鍋中翻炒，然後放入蔬菜翻炒至半熟後倒入米飯一起翻炒，最後將蛋液倒入鍋里，這樣炒出的米飯才會又少油，又美味。

⑤ 大米用什麼不生油子

1、將無蟲、無蟲卵的乾燥大米，灌入干凈的塑料瓶里蓋蓋，放在陰涼處
2、將大米放在溫度低於15度的環境可避免生蟲。可冷藏防蟲、冷凍殺蟲
3、大量可用磷化鋁低劑量密閉熏蒸防蟲

⑥ 空油桶想用來裝大米該怎麼去掉它裡面的油性

相信大家家中應該都有幾個空油桶，裝著食用油的油桶空了之後，基本上也就廢棄了，不是沒想過再利用起來，主要是因為裡面的油脂太多，清潔起來太費力氣，經常是洗了半天之後裡面還是有油，倒不如直接賣了廢品，也避免了浪費水。

⑦ 黑米的淘米水沒有油性正常嗎

正常。
黑米有糯性和非糯性之分，有黑色、紫黑色和紫紅色等品種。沒有經過精加工的黑糙米，保留了大部分的米胚和米皮，所以呈黑色或黑褐色。米的油脂包含在米胚中，因為米胚沒有被破壞，米油沒有分離出來，淘米時洗不出米糠，所以糙米沒有油性。
黑糙米營養豐富，食、葯用價值高，許多有益的營養成份都保留在米胚和米皮中，所以沒有對它進行精加工。
黑米是稻米中的珍貴品種，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。黑糙米主要營養成份有粗蛋白，粗脂肪，碳水化合物等。最可貴的是還含有黃胴類化合物、維生素E和B族維生素，微量元素鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成份。黑米中的黃胴類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，降低血壓，防止血管破裂和止血的功效；有改善心肌營養，降低心肌耗氧量改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；還有抗菌、抑制癌細胞生長等功效；還能清除自由基，延年益壽。黑米除煮粥外還可以製作各種營養食品，做成點心、湯圓、粽子、麵包等。還可以釀酒。

⑧ 如今是不是沒米沒油請問怎麼回事

不是的，現在的米，油等物資供應很充足，只是有的人喜歡傳播謠言，完成一些人恐慌，以為缺少了。

⑨ 大米本身有油嗎，，，，，

大米有油脂的，但含量較少，多集中在胚芽和糊粉層中，隨著加工精度的上升，油脂含量越來越少。現在加工精細的大米，油脂含量只有2、3%，油脂含量少於一般的糧食

⑩ 沒有油,只有大米和調料怎麼做出美味食物

可以做咖喱飯
雞肉 250g

洋蔥 1個

胡蘿卜 1/2根

土豆 1個

好侍咖喱100g

油 1大勺

水 700cc
步驟/方法
1
將食材切成方便食用的大小，放鍋中炒；

炒制過程以洋蔥、肉、胡蘿卜、土豆的順序放入食材；

加水，用大火煮至沸騰；
從湯里及時撇出油沫，再用小火煮至食材全部變軟；

熄火後放入咖喱塊，待咖喱塊溶化後，再用小火煮20分鍾左右；

把做好的咖喱汁淋在米飯上，一道美味的咖喱飯就完成了