油皮花生怎麼炒

㈠ 帶皮花生怎樣炒才好吃

自製零食，炒帶皮花生

炒花生的用料

帶皮花生500g 食用鹽一袋

炒花生的做法

步驟1

將帶皮花生上的土洗掉，晾乾。准備好鍋，洗干凈不要帶油，放入鹽，等溫度上來放入花生。

步驟3

將花生盛出晾涼，放入密封性好的容器，防止受潮，變得不再酥脆。等食鹽涼透了，裝進塑料袋扎緊，方便下次再用。

炒花生的烹飪技巧

一定控制火候，不斷翻炒，中間嘗幾次以免火候太大了，那樣就有苦味影響口感了。

炒帶皮花生的做法

• 准備好一盤花生，放在底盤上，量自己決定，可以烤一層或是多層，建議最好均勻的擺放

• 若是一層，180度預熱16分鍾，每多一層，建議加2分鍾，兩層或是三層比較合適，單層放中間比較好，多層可以考慮放中下層

小貼士

花生上的泥要去掉，也可以在底盤上放層油紙，也可以不放，反正我沒放

㈡ 帶皮花生怎麼炒 怎麼炒帶皮花生

帶皮花生怎麼炒 ：

1、將鹽倒入鐵鍋中，開火（用中小火），將鹽翻炒1分鍾左右，將鹽炒熱。

2、鹽炒熱後倒入帶殼的生花生與鹽一起翻炒。這個過程要不斷地翻動，讓花生均勻受熱，大約翻炒20分鍾左右，聽到有花生不斷發出啪啪地響聲，關火，再翻動半分鍾，讓花生在鍋里停留5分鍾。

3、5分鍾後，用漏勺將花生盛出，盛的時候搖動漏勺，將食用鹽留在鍋中，將花生裝入筲箕中，晾涼。

4、將鍋中剩下的鹽盛出，防潮保存，下次再用。

5、待炒好的帶殼花生晾涼後，將花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，隨吃隨取，因為有花生殼的保護，花生可保存3個月左右。

㈢ 帶皮花生怎麼炒好吃又香酥

帶皮的花生米，先把花生米用水洗干凈晾乾水分，然後鍋里放油把花生一起放下去，能留下花生開火不要開太大了，慢慢炒差不多發聲響了就炒好了，這樣炒出來的發聲又脆又不會糊。花生起鍋的時候可以噴一點酒發生就很脆。

㈣ 油炒花生怎麼做

主料：花生米500g 輔料：油適量、鹽適量

步驟一：花生米提前清洗干凈

㈤ 油炒花生怎麼做

主料：花生200克

輔料：食用油50毫升、鹽2克

1、食用油50ML，燒至7成熟。

㈥ 油皮花生米的做法

油皮花生米，你可以把花生清洗干凈，用清水過一下，把油鍋燒開，加入辣椒汁房屋發生這樣大火爆炒花生到處響聲，草房出鍋加一點油鹽加一點佐料，翻炒均勻出來的油皮花生味道鮮美，皮焦內嫩

㈦ 帶殼油米花生咋炒的

建議 用鹽水泡一下，晾乾，再炒制， 可以試一下 煮五香花生 原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。 製法： （1）把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。 （2）剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。 （3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鍾。 （4）將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。 炒貨攤上買的乾花生大部分都是烘培出來的，用五香料和烘培沙，攪拌均勻，加入花生，進行烘培45分鍾，溫度大概在75度左右

㈧ 油皮花生米怎麼做好吃

脆皮花生米的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 學齡期兒童食譜 益智補腦食譜 工藝：脆炸脆皮花生米的製作材料：主料：花生仁（生）250克 調料：小麥麵粉25克,澱粉(豌豆)50克,發酵粉1克,花生油50克,鹽3克,味精2克 脆皮花生米的特色：色澤金黃，香脆適口。脆皮花生米的做法： 1.把花生仁用溫水250克、精鹽適量克浸泡1小時，撈出控干水；鍋內放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替，或放入烘乾箱烘脆)。 2.把麵粉、澱粉放碗內，加清水調成厚糊，再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。 3.勺內放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊里拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時即撈出，炸完後待油溫上升至八成熱時，將初炸的花生仁投入復炸一次，待炸呈金黃色時撈出裝盤。 脆皮花生米的製作要訣：因有過油炸制過程，需准備色拉油750克左右。食物相剋 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

㈨ 油炒花生米怎麼炒又香又脆

油炒花生米又香又脆的方法：

用料：花生米400g、油1勺、鹽少許。

步驟：

1、把花生米洗凈晾乾。