1. 豆油皮雞湯做法步驟 豆油皮雞湯的做法
1、豆油皮雞湯的用料：草雞1隻，姜少許，蔥段少許，料酒少許，豆油皮1張，鹽少許。 2、先將草雞焯水撈起備用。 3、准備好食材。 4、鍋中放入水，薑片 ，蔥段，草雞大火煮二十分鍾。 5、水少可以在加點水，改小火慢燉半小時。 6、用筷子試試雞有沒有熟，沒熟在煮會，放入豆油皮。 7、大火煮開，放入調料。 8、嘗一下鹹淡．即可裝盤。