黃油皮是什麼料

⑴ 油皮是真皮嗎

油皮不是真皮。

油皮指豆腐皮。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

石屏（油皮）：石屏豆腐皮是雲南久負盛名的一種豆製品。豆腐皮生產始於明代初期，盛於清代後期，光緒年間該縣有個姓羅的壯士進京會試，得中武狀元，留作慈禧宮中佩劍侍衛，官達四品。有一次，羅回鄉省親，返京時捎去豆腐皮獻於慈禧，慈禧食後連聲稱好，遂為貢品。

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豆腐皮能美容：在《紅樓夢》（清代：曹雪芹）第八回里，寶玉從外頭歸來，見到晴雯寒暄幾句後，便直奔主題，很關切地問：「今兒我在那府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了。」

晴雯道：「快別提。一送了來，我知道是我的，偏我才吃了飯，就放在那裡。後來李奶奶來了看見，說：『寶玉未必吃了，拿了給我孫子吃去罷。』他就叫人拿了家去了。」

由於豆腐皮中富含植物雌激素，有延緩衰老、美容養顏的作用。寶玉把它留給晴雯，將其性格中憐香惜玉的一面盡顯無遺。

⑵ 什麼是油皮是牛皮嗎

油皮即油蠟皮，是牛皮製皮工藝的一種，屬於牛皮，需要在水廠工藝中就和普通牛皮的製作工藝分開了。
主要區別是鞣製階段，普通牛皮主要採用鉻鞣，植鞣，醛鞣等。油蠟皮採用的是油鞣，皮革鞣製染色後，皮革柔軟，彈性好，張力大。在後期的塗飾工藝中採用油滑和臘感手感劑。
蠟油皮目前在歐美非常流行的一種皮質，毛孔細、表面平滑。
日常護理時，蠟油皮護理最好用專門的鞋用白蠟打理，而用鞋油打理的話，很容易使皮面色澤加深、顏色不均勻。

⑶ 什麼是油皮它是什麼材料做的質量還算好嗎

油皮是由牛皮經特殊處理，防水性能佳，皮面光澤度更好。像這雙鞋的鞋面的皮就叫油皮。

⑷ 黃油是用什麼材料做的是牛油嗎

天然黃油是從牛奶或者鮮奶油中提取出來的，對牛奶或稀奶油進行劇烈的攪動，使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂，乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後，脂肪和水發生分離，它們慢慢上浮，聚集在一起，變為淡黃色。這時候，分離上層脂肪，加鹽並壓榨除去水分，便成為日常食用的黃油，也叫「白脫」 (BUTTER)（牛奶中只溶於油而不溶於水的營養成分都包含在黃油中被提煉出來了）。每生產1公斤黃油至少需要22到25升奶。天然黃油中脂類的含量佔到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸，23.5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸.

天然黃油富含維生素A(750μg/100g)，它不僅僅有助於視力，還有利於擁有健康的皮膚，並且是生長發育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個孩子對於維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g)，而維生素D有助於骨骼中鈣元素的吸收。

人造黃油是指一些餐桌上用的塗抹油脂和一些用於起酥的油脂。由於價格便宜，在某些地方逐漸代替了黃油。

在歐美，人造黃油大都採用經過氫化或結晶化的植物油作原料，氫化或結晶化的目的是使植物油具備適當的塗抹結構。植物油中亦可摻入少量的動物脂肪。油脂的選用和摻和以市場供應情況和價格而定。同黃油一樣，人造黃油的油脂含量不得低於80%。由於天然油脂的油脂含量幾乎是100%，所以要加入水(通常採用牛奶或鮮奶油)，形成符合要求的水油乳濁物，其物理特性與黃油基本相同。大豆油和棉籽油經精煉和部分氫化後便能達到理想的稠度，所以廣泛用來生產人造黃油。一引起特別柔軟的人造黃油常含有玉米油或紅花油，摻入這些油脂後，其總的都不飽和脂肪酸含量要比一般人造黃油高。

人造黃油的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調味料、色素、化學防腐劑等。也可加入維生素A和維生素D。按美國食品與葯物管理局頒布的標准，維生素A的用量為每公斤33000國際單位；維生素D的用量為每公斤4400國際單位；作為乳化劑的卵磷脂、甘油一酸脂和甘油二酸酯的用量不得超過總重量的0.5%；作為防腐劑的苯甲酸鈉、苯甲酸或山梨酸鉀的最大用量為總重量的0.1%；色素宜採用胡蘿卜素或其它美國農業部批準的植物色素；增味劑可採用雙乙醯；亦可加入檸檬酸或檸檬鹽酸；最大水分含量為16%。

⑸ 油皮料是真皮嗎

油皮，一般指的是油蠟水染皮，屬於真皮的一種，檔次較高。但也有很多合成革也號稱油皮，所以具體是不是真皮，要從紋理、性能、氣味等多方面進行判斷。

⑹ 食用黃油是什麼油使用的是什麼原料製作出來的

黃油其實是由牛奶加工出來的一種固態油脂，最開始是把新鮮的牛奶不斷地攪拌直到上面浮起來一層黏稠的物質，再把部分水分去掉以後就是黃油了。

但是由於從牛奶中提煉黃油的效率不高而且成本過高，所以現在大部分都為人造黃油。人造黃油主要是由經過氫化或者結晶化的植物油組成，因為氫化或者結晶化後的黃油更加適合塗抹。人造黃油當中也加入了一些動物的脂肪，當然其中加入的脂肪是根據實際商場價格和供應情況選擇的。由於植物油的成本相較於牛奶要低上許多，在現實生活中，人造黃油已經逐漸取代了黃油。

黃油主要是生活中的調味品，營養非常豐富，黃油的歷史也是很悠久的，歐洲很多國家比如說法國在很久之前就開始使用黃油作為食品添加劑，我們經常能看到影視作品中法國人拿著麵包塗抹黃油進食，但是其中的脂肪含量也是非常的高，黃油的油脂含量可是超過了80%，所以小夥伴們可不要經常吃太多了。

⑺ 昨天去買皮質的沙發，請問誰知道所謂的 油皮、二道皮、都是什麼意思啊

牛油皮，簡單的說牛油皮是一種皮革，俗稱「油皮」，是牛正面革的一種，屬高檔品，塗層極薄，吸附、滲透性強，衛生性能好，是牛皮的一種加工工藝 ，牛油皮更耐磨。牛油皮不是傳統意義上的真皮，鞋頭那部分很亮的材料 就是油皮 這種材料很耀眼 很提高檔次 但是這種材料也有不好的一面就素 不透氣 容易出現褶皺。
二道皮：即PU合成皮。一張牛皮分剝三次後，所剩部分會磨碎進行重新加工，這種再生的產品即為合成革。其中有牛皮的成分，由於是二次生成，所以叫作「二道皮」。

「真皮」在皮革製品市場上是常見的字眼，是人們為區別合成革而對天然皮革的一種習慣叫法。在消費者的觀念中，「真皮」也具有非假的含義。它主要是由動物的皮加工而成。真皮種類繁多，品種多樣，結構不同，品質各異，價格也相差懸殊。因此，真皮既是所有天然皮革的統稱，也是商品市場上一個含糊的標識。依生理的觀點言之，任何獸皮均有毛發、表皮及真皮部分。
由於真皮中含有網狀的小纖維束，故皆具相當的強力和透氣性。
真皮沙發分為全皮沙發和半皮沙發，每套全皮沙發要耗相當於10頭黃牛的牛皮，價值很高，透氣和環保性能好，歐美等發達國家普遍使用全皮沙發。半皮沙發在沙發背部、底部和其他一些隱蔽部位以PU革或人造革PVC代替牛皮，但人體直接接觸部位仍為價值較高的牛皮，從而降低了沙發的造價，比較經濟實惠。
沙發用皮分為黃牛皮和水牛皮，按層數分為頭層皮、二層皮和三層皮等。
優質真皮沙發選用的必須是頭層黃牛皮。 選購皮沙發時，皮面要豐潤光澤，無疤痕，肌理紋路細膩，用手指尖捏住一處往上拽一拽，應手感柔韌有力，坐後皺紋經修整能消失或不明顯，這樣的皮子是上等好皮。

希望以上對你有幫助。

⑻ 油皮是什麼食物

油皮就是油豆腐皮，是把大豆經過燒煮之後經過凝結製成的一種干豆腐皮，它的口感很有筋道，很適合搭配其他的蔬菜肉類炒著吃，油皮表面看起來非常的潔白，讓人很有食慾。

油皮的營養價值豐富，尤其是含有多種優質的蛋白質，能夠被人體有效的吸收利用。而且油皮中含有大量的卵磷脂。這是維持大腦發育不可缺少的一種物質，可以增強記憶力，還可以降低人體膽固醇含量，所以說老人和小孩都可以吃一些。

油皮中的礦物質含量也是非常高的，包括鈣元素，磷元素，鉀元素，這是人體正常生長發育不能夠缺少的物質，可以強化骨骼，延年益壽。油皮中含有多種抗氧化物質，能夠有效抑制黑色素在皮膚底層的沉積，對於女性來說，有美容養顏的功能。

油皮別名：百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。

⑼ 什麼是油性皮革

油性皮革是經過油蠟皮的皮革。油蠟皮是皮革製革工藝的一種，需要在水廠工藝中就和普通皮革的製作工藝分開了。主要區別是鞣製階段，普通皮革主要採用鉻鞣，植鞣，醛鞣等。

油蠟皮採用的是油鞣，皮革鞣製染色後，皮革柔軟，彈性好，張力大。在後期的塗飾工藝中採用油滑和臘感手感劑。做出來的皮革，非常適合服裝，箱包等的製作。

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工藝特點

油蠟皮是用頭層牛皮經打磨、上油、打蠟後形成的特殊皮感效果，是一種具有仿古藝術效果的時尚皮料工藝，也是各大世界品牌的首選皮料。因其工藝特點，油蠟皮表面容易留下刮痕，用擦鞋布或鞋蠟順著紋理方向反復塗抹後就會消失。

另外，油蠟皮的吸水和吸油性較強，粘到水和油後的部分，皮面顏色會變深，其實正是油蠟皮的這些特點，讓它給人一種懷舊和滄桑的感覺，是其受歡迎的主要原因。

保養方法

油蠟皮的保養由於油蠟皮的吸水性和吸油性較強，又屬於變色皮質，所以平時使用要防水防潮、防油漬，如皮面有輕微刮痕，可用軟布輕輕反復拭擦，污跡可用無色皮蠟油塗抹拭擦。

⑽ 黃油皮和原版皮的區別

原版皮為原皮進口，直接走上色程序，紋理是天然的，並非壓制而成。原版皮紋理清晰，且不規則，就像人類的指紋一樣，都是獨一無二的。要分辨其實也很簡單，原版皮的紋路不會是普通牛皮那麼規則的，因為是自然生長的，不可能不存在完全相同的紋理。原版皮經久耐用，越用越有光澤，是最高端的牛皮，非普通牛皮可比