1. 油炸小魚乾的做法步驟圖，油炸小魚干怎麼做
用料
蒜 2個
姜 10片
花椒 適量
小魚 500g
干辣椒面 根據實際口味添加
蔥 2根
料酒 15g
麵粉 150g
雞蛋 4個
油 安過小魚的量
鹽 3g
油炸小魚乾的做法
先把小魚洗凈備用油炸小魚乾的做法 步驟1
把姜蔥蒜和料酒加入，腌制25分鍾油炸小魚乾的做法 步驟2
麵粉加蛋加鹽拌勻，麵粉吸水度不同，根據實際情況來定幾個蛋，用筷子挑起麵糊會慢慢（速度非常慢的那種）往下掉就好，燒好油備用油炸小魚乾的做法 步驟3
加入小魚拌勻，麵糊不要裹太多油炸小魚乾的做法 步驟4
剛剛油溫過高，糊了幾條，切忌小火慢炸，切忌切忌油炸小魚乾的做法 步驟5
實在不好意思，家裡人太多，哈哈哈，炸一點吃一點，到最後只有這么多了油炸小魚乾的做法 步驟6
根據自己口味添加海椒面，花椒面，雞精，鹽，香噴噴的貓貓魚就這樣出爐了