『壹』 食用油是不是碳水化合物
碳水化合物是一個很古老的概念了,一般指糖類化合物。
食用油主要成分是不飽和脂肪酸與甘油結合而形成的,是不同的兩種東西
『貳』 有沒有一些低糖、低碳水化合物的零食碳水化物最好不高過5。謝謝大家
1、堅果和瓜子:像花生,杏仁,核桃等堅果,含有很低的碳水化合物和很高的纖維,蛋白質,健康脂肪。
2、水果:樹莓,藍莓,黑莓,草莓,檸檬,潘石榴,西柚。
3、生蔬菜:西蘭花,芹菜,生菜和黃瓜。
4、芝士:乳酪味道比較清淡,適合直接吃或者和生蔬菜一起吃。不過一定注意看配料表和營養標簽上的信息,注意要買天然乳酪而不是加工乳酪。
5、菜花:碳水化合物含量:每100克含5克菜花在營養界一直被譽為瘦澱粉,一旦蒸熟後,其特性完全可以代替土豆泥成為低碳水化合物的首選。
6、雞肉:低脂肪,而且是優質蛋白質來源。有機養殖的雞肉是最好的選擇。
(2)什麼牌子油性碳水化合物最好擴展閱讀:
低碳飲食可在一定程度上降低體重(平均10%左右)和血液膽固醇水平(平均5%左右),令心臟病風險有所降低,但是長期是否有效還不確定。
營養師認為實行低碳飲食令脂肪吃得相對較多,容易感覺飽,同時加上酮症使食慾減退,可令總體能量攝入減少,是其減肥的效果看似迅速的原因,因此總能量攝入的控制更加重要。
1、盡量不吃米飯、麵食、麵包等高碳水化合物的食物。
2、中餐和晚餐要有蛋白質+蔬菜。
3、晚餐在9點前吃完,9點之後除了喝水,任何東西都不吃。
4、魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃,一餐選一種蛋白質即可,不能同時吃魚和肉。
5、經過復雜料理的湯汁(如煲湯)不要喝,盡量喝清湯,不喝濃湯類。
6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹調方式,蒸、煮、燙最好。
『叄』 碳水化物那種比較好
作為全面、均衡飲食的重要組成部分,碳水化合物成為了打算減肥和健身的人群離不開的選擇。當然,碳水化合物不僅僅是人體重要的營養素,健康的碳水化合物也能大大助益我們減肥和健身。
今天,小P就來給大家推薦下十大健康碳水食物!
01、豆類
除了提供消化速度緩慢的碳水化合物,半杯豆還能提供7克蛋白質。
豆還是鐵和膳食纖維的優質來源。豆類可以放入湯中煮燉,也可以當作沙拉的食材或作為配菜食用。
02、蘋果
一個中等大小的蘋果(約合181克)含有25克碳水化合物和4克膳食纖維,能夠滿足人體每日對維生素C需求量的14%。
食用蘋果能降低患上多種慢性疾病(如癌症、心血管和糖尿病)的風險。蘋果含有的膳食纖維能促進腸道健康和體重減輕。
03、糙米
白米和糙米都含有碳水化合物。然而,在談及營養成分時,糙米具有明顯優勢。糙米含有更多的膳食纖維和抗氧化劑,以及重要的維生素和礦物質。一杯糙米含有4克膳食纖維、近2克錳和5克蛋白質。
04、鷹嘴豆
一杯煮熟的鷹嘴豆含45克碳水化合物,並且鷹嘴豆還是維生素、礦物質和膳食纖維的豐富來源。它還含有大量的鈣、維生素C、鐵、維生素B6和鎂。
05、甜菜
一杯甜菜含有13克碳水化合物。甜菜還含有植物營養素,這種天然形式的化合物具有抗氧化和抗炎的作用。
這種根莖類蔬菜含有葉酸、鎂和維生素C。甜菜含有的硝酸鹽有助於擴張血管,從而有助於降低血壓和提高運動表現。
06、花椰菜
一杯花椰菜能提供5克碳水化合物和2克膳食纖維,以及葉酸、維生素C和維生素K。打算減肥和健身的人群可以用花椰菜來代替烤土豆和白米飯。
這種變化能將熱量攝入減少一半,同時增加維生素和礦物質的攝入量。
07、漿果
漿果的種類很多,都是好吃又健康的水果。例如,一杯藍莓含有21克碳水化合物、3.5克膳食纖維、1克蛋白質,這樣能滿足人體每日對維生素C需求量的24%。
漿果的食用方法多種多樣,可以放入酸奶,加入果蔬沙拉,或是代替果醬。
根據季節的不同,減重和健身人群可以選擇的漿果包括:黑莓、藍莓、覆盆子和草莓等。
08、扁豆
壓力大和情緒波動大的人需要在飲食中添加更多的鎂。扁豆是這種礦物質的極佳來源。鎂含量不足與抑鬱和焦慮有關。這種礦物質對保持大腦功能健康是必不可少的。
09、燕麥
燕麥是可溶性膳食纖維的一大主要來源,它能在腸道內形成一層柔軟的凝膠,凝膠所含有的化學物質能自然地降低膽固醇和血糖。
半杯燕麥含有27克碳水化合物、4克膳食纖維和5克蛋白質。它還含有硫胺素、鐵和鎂。
10、甘薯
甘薯富含膳食纖維、抗氧化劑和植物營養素,後兩種天然化學物質具有抗炎作用,有助於抵禦癌症。
一杯紅薯含有27克碳水化合物和4克膳食纖維,能充分滿足人體每日對維生素A的需求量。此外,它還含有鈣、維生素C和維生素B6、鐵和鎂。與土豆相比,甘薯的升糖指數低,這就意味食用甘薯不會引起血糖水平驟然升降。
『肆』 油脂和碳水化合物哪個更容易胖
油脂和碳水化合物不能說單一某種更能使人變胖。
碳水化合
物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。膳食中
缺乏碳水化合物將導致全身無力,疲乏、血糖含量降低,產生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者會導致低血糖昏迷。當膳食中碳水化合物過多時,就會轉化成脂肪
貯存於體內,使人過於肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。碳水化合物主要含的就是糖類,如果大量服用,不運動,不促進能量消化,就會發胖。
吃脂肪不會使你變胖。使你變胖的是你的身體對膳
食中過多碳水化合物的反應。身體儲存過多碳水化合物的能力是有限的,但它可以很容易地將碳水化合物轉化成過多的體脂。僅僅通過限制熱量很難減肥。吃得更少
和減去過多的體脂是不會自動相互作用的。低熱量、高碳水化合物膳食在你的體內產生了一系列生物化學反應,使儲存的體脂更難以轉化成能量。以限制選擇和控制
熱量為基礎的膳食一般都會失敗。嚴格控制膳食的人對飢餓感和被剝奪感很厭煩。而他們如果放棄節食計劃,體重(主要是體脂的增加)就會反彈,為此他們經常為
自己缺乏意志力、紀律性或者動力而傷心。膳食中的宏量營養素——蛋白質、碳水化合物和脂肪的比例是達到永久性減肥和最佳健康的關健。
『伍』 熱量最高的食物大排行
高熱量食物排行榜
一、穀物早餐
如果你正在計劃通過飲食迅速增加體重,那麼只要多吃10--20克你最愛的穀物早餐就可以了。不過,萬一你吃得太多,接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多餘的熱量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過,它的輔料,比如面條上面的肉醬或肉丸足彌補這一點,讓它成為絕對高熱量的食物。
三、花生醬
站穩了,你只需在麵包上塗上一層細膩的鹹味花生醬,就會輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量,相當於在晚上吃了一碗白米飯。
四、巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量,要是希望自己變得豐滿,就選它啦!因為,只要那麼一點,你就等於攝入了比2個熱狗還多的熱量。
五、乳酪
沒錯,乳酪也是絕對地高熱量食品。一份好乳酪會含有69卡路里的熱量。不過一般來說,乳酪是濃縮的牛奶,所以它們的營養價值也是相似的。這意味著它高鈣,高蛋白,當然不可忽視的還有高脂肪,高膽固醇和高熱量。
六、植物油
根據植物油的種類和你在沙拉中所放入的量,它一湯匙的熱量可以從50--80卡路里不等。所以,我們平日應該好好控制下油的量啦。
七、黃油
每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路里的熱量,這真是個驚人的數字。當然,這個熱量值還會根據你在麵包上塗抹的厚度逐漸攀升。
如果你並沒有那麼喜歡黃油的味道,也沒有對西餐特別情有獨鍾的話,還是盡量遠離它吧。但黃油還有一個不可忽視地好處,就是會促進其他食物中營養物質的吸收。
八、巧克力
一塊中等大小的巧克力或者糖塊會含有37卡路里的熱量,是不是比你想像中還要低一些。無論如何,吃這樣的甜食還是要有節制,你說對吧?
九、全麥麵包
與那些深加工的白麵包相比,吃全麥麵包,你既可以吃出健康,還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點?你一定想不到,一片「黑」麵包也會含有69卡路里的熱量。
十、鱷梨調味醬
鱷梨調味醬除了對心臟有益,一份稠稠的鱷梨醬還可以幫你完成增加體重的計劃。261克一份的鱷梨調味醬含有360卡路里至多。雖然它的卡路里含量很高,不過還是應該告訴你,鱷梨是最受推崇的水果之一,它可以讓你更加健美,同時還是與膽固醇有關的強健心臟的葯物。
十一、酸奶
你相信嗎?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的熱量!所以,還是選擇更單純的低脂酸奶吧,想要瘦身,果塊、果粒酸奶,就要暫時忍耐一下啦。
十二、純果汁
純果汁除了能給予身體所需的維生素和營養物質,還能夠給你的身體帶來熱量。一份30克的普通果汁也會含有57卡路里的熱量噢。
十三、香蕉
一根大一點的香蕉會含有20卡路里的熱量,把它切成片,和花生醬三明治或者穀物早餐一起吃,猜一猜,你可以從中得到多少熱量呢?香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名,它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會讓你的體重增加,不過好在它不會是肌肉組織。
十四、堅果
所有堅果都對心臟有益,但它們熱量確實高。例如,鹹味,烘烤過的腰果每份就會含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
十五、橄欖油
你在家裡通常使用的橄欖油,一湯匙含有40卡路里的熱量,不過要注意啦,在炸東西的時候,它可是比任何烹飪用油都要健康。
橄欖油其實是純脂肪,每杯橄欖油會含有1920卡路里的熱量。當然,任何脂肪含量高的食物,熱量自然也不會低。
十六、培根
一片厚厚的,質量優良的培根含有174卡路里的熱量,這對於那些想要快速增加體重的人來說簡直是完美的選擇。
十七、月餅
雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡,相當於三碗飯。
美味的月餅絕對是這個長假的頭號身材殺手。有些人喜歡用月餅當早餐,月餅和白粥一起喝,兩食物都是很容易讓血糖升高的食物,促進脂肪囤積;而有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃,是胖上加胖。
建議:如果你正在減肥,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。如果你不需要減肥,也別貪吃,當心腸胃負擔不了油膩的月餅,而且多吃也會上火呢。喝月餅時喝一些綠茶可以去油消脂。
十八、普通可樂
一杯可樂375ml,熱量168千卡
可樂是大家最常喝的飲料,吃漢堡薯條的時候當然要配可樂;聚餐的時候要喝可樂、就連在家上網也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配,許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因(咖啡瘦身四小步2周見效)和特殊配方,容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂,不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂,那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐,就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是,喝下的可樂不但不會讓你有飽足感,可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂,其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議:如果真的無法放棄可樂,最好選擇使用代糖的低卡可樂。
十九、啤酒
一瓶啤酒,600ml,熱量250千卡,成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當於多吃了一頓晚飯。
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候,啤酒更是免不了的助興角色。不過,一天只喝一罐啤酒,一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體麵包的稱呼,而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裡面除了熱量之外,幾乎不含任何的營養素,所以除了讓您發胖之外,對健康沒有任何幫助。
建議:如果你想減肥,聚餐時少喝一些啤酒。更不要養成每天喝啤酒的習慣,也不要在睡 喝啤酒,因為啤酒有利尿的作用,睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內,也會造成夜晚頻尿的現象。
二十、方便麵
一包方便麵的熱量是470卡(100克)。幾乎相當於兩碗飯。
假日居家很多人懶得做飯,餓了就泡碗方便麵吃了事。殊不知方便麵是純熱量食品,沒有任何營養,鹽分過高,含損肝的防腐劑、香精。
建議:先把方便麵放在小鍋里添水煮開,然後把水倒掉,再加上開水。這樣吃可以減少熱量的攝入。但無論怎樣,方便麵盡量少吃為好。
『陸』 哪些碳水化合物好吃健康還不會胖
可以選擇將燕麥,蕎麥等膳食纖維高,熱量低的粗糧,和切片水果一起食用,是非常好吃的減肥餐,將燕麥和蕎麥作為主食,而不是大米和麵食,大米和麵粉屬於碳水化合物較高的食物。
配菜的話,選用一些綠葉蔬菜,常見的綠葉蔬菜都是熱量低,高飽腹感的食物,它們之中含有的維生素和營養物質可以有效的排除身體的毒素,提高新陳代謝。
如果有用,歡迎採納。
『柒』 什麼是好的碳水化合物
一般來說,比較好的碳水化合物也就是對食品來說也要求是升糖指數比較低的,這一種化合物更加有益於健康。
一般來說就是一些抗性澱粉通常的來說是比較合適的。
『捌』 油脂是碳水化合物嗎
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。包括單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、復合多糖,以及糖的衍生物。油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時(即為不飽和脂肪酸甘油酯),主要是低沸點的植物油;油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時(即為飽和脂肪酸甘油酯),主要是高沸點的動物脂肪。因為不符合通式Cx(H2O)y,故不屬於碳水化合物
『玖』 你知道哪些高質量的碳水
碳水化合物是一個人體必需使用的時團。而碳水化合物之間也有所區分,高質量的碳水化合物不光能夠讓人體提供能量,而且對於人體還有其他的好處。
糙米屬於高質量碳水化合物。
糙米的口感雖然沒有精米那樣好吃,但是糙米在營養物質上要比精米豐富很多。糙米當中有一些食物纖維,這些食物纖維能夠促進腸道蠕動,所以也能夠幫助人更好的消化。不過如果只把糙米當成唯一的主食是不太好的,因為糙米里的纖維物質太多,一部分人沒有辦法消化,最好的食用辦法就是把糙米和精米混合在一起煮成米飯吃。
『拾』 食用油健康排名前十有哪些
健康油十大品牌排行:金龍魚、山東魯花、胡姬花、多力MIGHTY、長壽花、歐麗薇蘭Olivoila、海獅、刀嘜、九三糧油。
4、長壽花是山東三星玉米產業科技有限公司,始於1997年,山東省著名商標,國內規模較大的專業生產和出口玉米油的高新技術企業。