豆油皮和香菜怎麼炒好吃

⑴ 豆皮怎麼炒好吃

炒豆皮這樣做好吃又簡單：

主料：豆腐皮1張、青椒1個、紅椒半個、黃豆芽100克。

輔料：大蔥1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、鹽2克、生抽1勺、鮮雞汁1勺、五香粉1小勺。

步驟：

1、處理一下需要切食材，豆腐皮切成細絲，青椒去掉中間的籽和白筋，然後切成細絲，這樣處理青椒就不會辣了香菜切成段，莖和葉子分開。蔥和姜也切成絲，香菜根和蔥姜一起爆炒。

⑵ 豆腐皮的炒菜做法

清炒豆腐皮

材料：

豆腐皮、青椒、蔥、植物油、花椒、鹽、糖、雞精、香油各適量

做法：

1、將豆腐皮切絲，放入沸水中焯一下;

2、將青椒洗凈後切絲;

3、鍋內油燒熱，爆香花椒、蔥段，放入豆腐皮翻炒;

4、放入青椒絲翻炒，加鹽、糖、雞精、麻油即可出鍋。

涼拌豆腐皮

材料：

豆腐皮、香菜、鹽、香油、生抽、白糖、雞精各適量

做法：

1、將豆腐皮切絲後，放入開水中焯一下;

2、將香菜洗凈後切段，與鹽、香油等調成調味料;

3、將調味料澆在豆腐皮上即可。

豆腐皮炒肉絲

材料：

豬肉、豆腐皮各適量，料酒、干澱粉、青椒、生薑、蒜、植物油、鹽、老抽、雞精各適量

做法：

1、將豬肉洗凈後切絲，用料酒、干澱粉腌製片刻;

2、將豆腐皮和青椒洗凈後切絲;

3、鍋內油燒熱，放入肉絲、姜蒜末翻炒至變色;

4、放入青椒、豆腐皮翻炒，加鹽、老抽、雞精調味即可。

我們都知道，經常吃豆製品對我們的身體大有好處，還能幫助我們預防多種疾病的發生。但是，一提到豆製品，可能大家第一個想到的是豆漿或者豆腐，很少會想到豆腐皮的。豆腐皮的營養價值一點兒不輸給豆腐、豆漿，我們可以在吃膩了豆漿、豆腐後，選擇用豆腐皮來作為替代品。

⑶ 香菜炒豆腐皮的做法

香菜炒豆腐皮兒的做法，首先就是把香菜切成塊狀，然後在鍋里用水焯一下。豆腐皮兒先用油炸一下，然後再放入鍋中翻炒炒至八成熟，放入香菜，然後再放入香油和料酒，以及我們的味極鮮醬油，這樣一道美味的香菜炒豆皮兒，做好了。

⑷ 豆腐皮怎麼炒才好吃

主料：豆腐皮1張、青椒1個、紅椒半個、黃豆芽100克。

輔料：大蔥1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、鹽2克、生抽1勺、鮮雞汁1勺、五香粉1小勺。

步驟：

1、處理一下需要切食材，豆腐皮切成細絲，青椒去掉中間的籽和白筋，然後切成細絲，這樣處理青椒就不會辣了香菜切成段，莖和葉子分開。蔥和姜也切成絲，香菜根和蔥姜一起爆炒。

⑸ 香菜豆皮應該怎麼做

主料
香菜、豆皮
折疊編輯本段輔料
耗油、甜油、蔥、蒜、食鹽
折疊編輯本段做法
1、先把豆腐皮用開水泡下，等差不多泡開之後立馬放入涼水裡，不然豆腐皮容易爛掉!
2、把豆腐皮切成小塊狀，具體形狀是長方形的條子就可以了，不宜太小也不宜太大!
3、准備好蚝油，記得蚝油用溫水泡開，記得用筷子攪一下，蚝油會和水充分融合!
4、把蒜和蔥都切好，油鍋里加入少量的食用油，油四成熱的時候加入蔥和蒜煸炒，炒出香味立馬加入豆腐皮翻炒!
5、然後加入適量水的，記住不要把豆腐皮炒幹了，所以要加入適量的水!
6、豆腐皮翻炒幾下，然後倒入切好的香菜(香菜切成5厘米的條狀)翻炒一會在1一分鍾加入少量的食用鹽就可以出鍋了!
「涼拌木耳豆腐皮做法簡單，營養足足的涼拌菜。木耳有清理腸胃和排毒的功效。芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒，能增強免疫功能，還有降糖降脂功效。豆腐皮易消化、吸收快，能預防心腦血管疾病，豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。」
1.准備材料，把胡蘿卜去皮切絲，芹菜洗凈切段，豆腐皮切絲

2.木耳用水浸泡1小時，清洗干凈撕成小朵

3.木耳焯水，水開即撈，裝在碗里備用

4.豆腐皮焯水，水開即撈，裝在碗里備用

5.芹菜段胡蘿卜絲焯水，水開即撈，裝在碗里備用

6.炒鍋燒熱橄欖油，爆香紅蔥頭片、姜和蒜蓉

7.繼續放入醬油、白糖、醋拌勻

8.把調料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡蘿卜絲中，加入辣椒油，拌勻

⑹ 新鮮豆油皮怎樣做菜

可以做涼拌豆油皮。
原料：
豆油皮1張、小黃瓜1根、蔥蒜、香菜1根、香醋3ml、白糖適量、鹽3g、香油、油適量。
做法：
1、豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住。
2、鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。
3、黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4、把所有的原料放進盆子里拌勻即可。