栗子油皮怎麼去除

Ⅰ 怎麼去除栗子裡面的那層皮

板栗內皮怎麼去掉
相信吃過生板栗的人很多時候都非常困擾的一件事情就是怎麼清除干凈生板栗的內皮，雖說板栗內皮少吃一點不會有什麼影響但還是不建議食用，不然易引起咽喉不適。那麼有什麼辦法可以快速有效去除板栗內皮呢？
1、熱水浸泡
熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內皮的有效方式，具體包括：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鍾後取出切開即可；將生板栗去殼後用開水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鍾再放入冷水中浸泡3~5分鍾，也很容易去皮且味道沒有什麼影響。

2、冰箱冷藏
先將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻後再放入冰箱中冷凍，差不多2小時左右取出，之後剝殼的時候就可以將內皮輕松的一起剝下，而且這樣的板栗也是比較完整的，不過就是比較耗時間。

3、微波爐加熱
微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式。將生板栗先開一個比較大點的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內皮和果仁就會自動脫落了。需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進微波爐中加熱，不然可能會炸裂。

4、日常暴曬
暴曬的話也是剝去板栗內皮的有效方式之一。將准備吃的生板栗放在太陽下暴曬一天，曬完之後生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內皮都是比較輕松的，不過選擇暴曬的栗子最少是盡快吃完，因為不易保存。

5、溫馨提示
不論何種方式剝殼或者剝皮其實都是為了讓口感更好，實際上板栗的那一次內皮對口感的影響並不是十分大，如果實在清除不幹凈即便吃了也是沒有多少問題的，但板栗不宜多吃，尤其是生板栗，不然可能引起腸胃不適。

Ⅱ 栗子那層皮怎麼去掉

秋天到了，板栗在這個季節大量上市，現在滿大街都能看到糖炒栗子的身影，可是這糖炒栗子和生栗子的價格相差可是非常多，所以買生栗子自己做也是一個不錯的選擇。尤其板栗可不止糖炒這一種做法，還可以熬粥、燉湯、做菜，哪一種做法味道都軟糯香甜。

有很多人不太喜歡吃栗子，我想多數是急性子的朋友，因為栗子皮難剝，去皮要花費很多時間，所以乾脆就不吃了，其實這都是因為沒有用對方法，下面小寧就分享大家從買板栗的老闆那裡討到的3個剝栗子小竅門，學會了剝栗子再也不是難題，1秒輕松去皮，而且還不傷指甲，超級簡單！

【開水去皮法】
1、准備適量生板栗，用清水沖洗干凈，放入碗中。取一個栗子放在案板上，然後找到栗子底部粗糙的位置，用刀切下去，不要切得太厚，會傷到栗子肉，所以可以先摸索一下，切一兩個就會上手了。

2、燒一鍋開水，水沸騰後離火，把切好的栗子直接倒進去，蓋上蓋子，燜上3分鍾的時間，因為我們要的是生栗子，所以不可上鍋煮，也不宜浸泡的時間太長，3分鍾後把栗子撈出來晾一下，不要晾涼，只要不燙手就可以，這個時候的栗子最好剝，一秒一個不是問題。

3、幾分鍾的時間就可以剝一盆，每一顆栗子都完整光滑，而且不沾一點點外衣，我們的指甲也是一點都不會傷到，然後把栗子直接放入保鮮袋中冰箱冷藏保存即可。

【電餅鐺去皮法】
1、准備適量的生栗子，最好選擇外表光滑飽滿，表皮有一層絨毛的栗子，這樣的栗子更新鮮，更容易剝皮。買回家清洗干凈後，放在菜板上，在栗子鼓起來的一面切一個十字花刀，這也是一個熟能生巧的事情，先拿幾個長得不太順眼的練習一下，然後你就會練就穩准狠的刀工，這點活干起來還是挺有樂趣的，但是有一點，不要切得太深了，一面剝開的時候碎掉。

2、全部切好以後，把栗子平整的一面放在電餅鐺上，讓開花的位子朝上，然後加入栗子高度三分之一的水，蓋上蓋子，加入5分鍾。

3、5分鍾後，栗子每一個都像綻放的花蕾一樣，全部開口了，而且內衣也全部粘在栗子皮上了，輕輕一剝就開了，輕松又完整，速度一級快！這個方法很適用自己做糖炒栗子，不用剝皮，一炒就可以。

【晾曬去皮法】
1、把買來的栗子清洗一下，然後放在可以瀝干水分的籃子中平鋪開，放在陽光充足的地方晾曬起，現在的天氣，大概3天左右就可以了，3天以後有不少栗子都自動從頂部裂開了。

2、我們把栗子放在一個袋子中，然後用擀麵杖敲打一下，把還未開口的栗子手動敲開口，然後倒出來，輕輕一剝就開了，連內部那層薄膜都輕松的脫下來了，這個方法剝開的栗子非常的完整，而且是純生的。

Ⅲ 怎樣最快速度去除板栗的皮

快速去掉板栗皮
1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾，趁熱去掉板栗的殼和皮;
2、熱水浸泡法
1、生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
2、5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、鹽水浸泡法(強推)
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;
2、然後用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮。
4、切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鍾;
5、筷子攪拌法
1、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後;
2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
6、冰箱冷凍法
將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8、高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
9、微波爐加熱法
1、將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，
2、放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
10、熱脹冷縮法
1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，
2、撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
11、太陽曬法(切口)
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

Ⅳ 如何去栗子皮快速

板栗既好吃營養又高，很多人都喜歡，但是板栗好吃皮難剝卻也是大家公認的事情，怎樣才能快速去除板栗的外皮呢？其實去除板栗外皮並不像大家想的那麼難，它是有很多小竅門存在的，一會我把這些小竅門寫出來，教大家怎樣快速去除板栗皮。
果蔬網路怎樣快速去除板栗皮
怎樣快速去除板栗皮
1、熱水浸泡去皮法
平時去除板栗皮時，可以用熱水浸泡法進行處理，具體做法是把生板栗放在一個盆子中，加入適量的食用鹽調勻，然後再倒入剛燒開的沸水，把盆子蓋一個蓋，燜制五分鍾，然後再把板栗取出，輕輕一剝，內皮和外層的表皮就會一起脫落。
2、冷凍去皮法
板栗去皮時也可以採用冷凍法進行處理，這種方法特別適合用來去除煮熟板栗的外皮。大家把生板栗煮熟以後，取出降溫，然後放入冰箱進行冷凍，兩三個小時以後取出，再用手剝皮就會發現它的表皮已和果肉自然分離開來了，剝出的板栗肉會特別完整。
3、微波去皮法
微波爐也是去除板栗皮的一個工具，在使用它以前要把板栗用剪刀剪一個小口，然後把板栗放入微波爐用高火加熱半分鍾，取出以後板栗的外皮和果肉就會自然分離，從那個小口開始下手，會輕松把板栗的外皮去掉。

Ⅳ 如何去掉栗子皮

快速去除生板栗皮
01
鹽水烹煮
要想快速去除生板栗皮的話，可以用鹽水來煮生板栗。將生板栗清洗干凈之後用刀在中間部位開一個小口，然後放在鹽水中進行烹煮，幾分鍾之後取出來，趁熱就能夠快速剝皮。

02
熱水去皮
要想快速去除生板栗皮的話，還可以用熱水來進行浸泡，將生板栗清洗干凈之後放在一個容器中，然後在燒一壺水，趁熱倒在容器中，蓋上蓋子浸泡幾分鍾之後取出來，就能夠輕鬆快速去皮了。

03
對半切
要想快速去除生板栗皮的話，可以先將生板栗給對半切開，因為生板栗沒切之前橢圓的形狀是沒有地方下手去開皮的，切開之後用熱水來迅速浸泡一下，也能夠快速把皮給弄下來。

04
筷子攪拌
要想快速去除生板栗皮的話，也可以利用我們日常生活中常見的筷子，將生板栗清洗干凈之後對半切一下，然後放在容器中加入熱水，浸泡的過程中用快速進行攪拌，這樣就能夠快速進行果皮分離了。

05
冷凍去皮
要想快速去除生板栗皮的話，也可以巧妙的使用家裡的冰箱，先將生板栗清洗干凈之後煮熟，然後放在冰箱的冷凍層冷凍兩個小時左右，冷凍之後果皮基本已經分離了，並且趁著冷凍後的脆勁兒，就能夠快速去皮了。

06
巧用電飯鍋
要想快速去除生板栗皮的話，也可以巧妙使用平時煮飯的電飯鍋，將生板栗清洗干凈之後切個小口，然後放在電飯鍋中，不要加水按下正常的煮飯鍵，過一會兒之後就能夠看到果皮已經分開了，自然很容易去除。

07
巧用高壓鍋
不僅電飯鍋能夠用來去皮，高壓鍋當然也是能夠用來去皮的，清洗干凈之後開個小口，然後放在高壓鍋當中，同樣也不要放水，然後上之後繼續3分鍾再關火，取出之後就能夠快速去皮。

08
熱脹冷縮
此外還有一個方法，就是利用物理學上的熱脹冷縮原理來讓果皮分離，先將生板栗放在沸水中煮幾分鍾，撈出來之後迅速放在冷水當中再浸泡幾分鍾，這樣就能夠讓生板栗熱脹冷縮，很容易去掉皮了。

Ⅵ 如何能去除板栗里的那層皮

熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內皮的有效方式，具體包括：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鍾後取出切開即可；將生板栗去殼後用開水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鍾再放入冷水中浸泡3~5分鍾，也很容易去皮且味道沒有什麼影響。

2、冰箱冷藏

先將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻後再放入冰箱中冷凍，差不多2小時左右取出，之後剝殼的時候就可以將內皮輕松的一起剝下，而且這樣的板栗也是比較完整的，不過就是比較耗時間。

3、微波爐加熱

微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式。將生板栗先開一個比較大點的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內皮和果仁就會自動脫落了。需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進微波爐中加熱，不然可能會炸裂。

4、日常暴曬

暴曬的話也是剝去板栗內皮的有效方式之一。將准備吃的生板栗放在太陽下暴曬一天，曬完之後生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內皮都是比較輕松的，不過選擇暴曬的栗子最少是盡快吃完，因為不易保存。

Ⅶ 怎樣去除板栗裡面那層皮

栗子早已是熱銷品，用來做糖炒栗子、栗子燒雞，個個好味。但栗子去皮，確讓不少人犯愁的難題。栗子怎麼快速去皮呢？
第一種方法：鹽水煮
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
第二種方法：電飯鍋法
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鍾後，將栗子取出來剝殼和皮。
第三種方法：熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
第四種方法：冰箱冷凍法
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
第五種方法：微波爐加熱法
買來的生栗子，用刀將栗子切一個小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
第六種方法：熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾。
第七種方法：日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

Ⅷ 生栗子裡面那層皮怎麼好去除

先用刀將板栗一切兩瓣,去掉板栗外殼後放入盆內,加開水浸泡10分鍾左右,再用筷子攪幾下，皮就掉了。

栗，在古書中最早見於《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。

板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為「天津甘栗」，久負盛名，深受日本人民喜愛。

達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米。

雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

Ⅸ 快速去除板栗皮的方法是什麼

1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鍾，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鍾，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。

也可以生剝
用鹽水泡，泡好後再剝就很輕易智慧了，千萬不要先煮，那樣的話，板栗沒有味道了。
熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

Ⅹ 栗子的皮怎麼去

一、熱水浸泡法
生板栗洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
二、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鍾，趁熱去皮。實踐證明，這種方法很容易去皮。
三、鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾，然後用刀切個口子，趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當完整。
四、冰箱冷凍法
栗子煮熟將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
五、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
六、日光暴曬法
把生板栗放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。
生栗子怎麼去皮
七、切口鹽水煮
栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾。趁熱去掉板栗的殼和皮。
八、電飯鍋干煮法
板栗清洗後，切個口子。放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
九、高壓鍋干煮法
板栗清洗後，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。
經過實踐，這種方法比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易確定。不推薦使用。
十、太陽曬法
將生板栗直接放在太陽下曬。結果發現，曬了一天後，不太容易剝落，又曬了一天，還是不太好剝。據說要曬一個星期左右才行，我是等不了，你有興趣可以試試。
十一、切口太陽曬法
栗子用刀切個口子，放太陽下曬。結果發現，一天後可以剝一個，兩天後可以剝，但不太容易。
十二、微波爐法
板栗用刀切個小口子，放在碗中，蓋蓋，用微波爐叮幾分鍾，趁熱剝好。實踐證明，這種方法去皮容易，而且顏色相當漂亮。但放了一會兒顏色就會變深。