油性污漬為什麼需要用鹼面去處理

1. 油性發質用鹼面洗頭發好嗎

建議還是忍耐一下，首先可以兩天洗一次，慢慢來，因為一次性要堅持三四天是挺難的
等到習慣了兩天了
就再慢慢的等三天
我相信堅持下去你就會戰勝的
加油吧

2. 油污用酸洗還是鹼洗

都是鹼性去油，因為作為油污的主要成份多是脂肪酸酯和脂肪酸，它們在鹼性條件下容易發生水解和中和反應。

所以，常見的抽油煙機清洗可見多是用氫氧化鈉配鋼絲球來回刷掉，但是在酸性條件下也可以使用，比如一水檸檬酸、乙酸和蘋果酸等等。

清洗劑是一個很大的范疇，種類繁多，包括無機清洗和有機清洗兩大類．有機清洗劑與無機清洗劑的區別簡單地說，有機清洗劑就是含碳的化合物製成的清洗劑，無機清洗劑就是不含碳的化合物製成的清洗劑，因此它們屬於無機物。清洗劑的分類方法也很多，各國都不盡相同，我們通常分成水系，半水系、非水系清洗劑三大類。

3. 為什麼可以用純鹼代替洗潔精去油污原理化學方程式

因為油污的成分是酯，酯在鹼性環境下發生水解反應、生成甘油和對應的羧酸鈉。自然就去污了

4. 為什麼醋和小蘇打去除污垢這么強，洗衣粉洗不掉，蘇打加醋幹掉，油污垢

這個說法是不可信的。

小蘇打和白醋都是廚房中常見的東西，小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉，屬於強鹼弱酸鹽，溶於水後顯鹼性。白醋的主要成分是醋酸，化學名稱乙酸，白醋中的醋酸含量在4%~5%，顯酸性。

如果將兩者混合，就會發生酸鹼中和反應，由於碳酸氫鈉中有碳酸根，會生成二氧化碳氣體和乙酸鈉。有個趣味實驗，說的是用醋和小蘇打吹氣球，就是這個原理。實際上二氧化碳和乙酸鈉是不具備任何清潔能力的，所以網上流傳的這個去污配方是不可信的。

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如果把二者分開使用，其實都有一定清潔作用。

1、先說小蘇打，如果沒有洗潔精，餐具又有很多油，就可以用小蘇打替代洗潔精，洗滌效果很好。

這是因為油污大多屬於酯類，酯類不溶於水，所以單單用水沖洗很難將其洗干凈，但酯這類化學物質卻可以在小蘇打水溶液的鹼性環境下，水解得到羧酸鈉鹽，溶解在水裡，這樣也就達到了去除油污的作用。

2、再說白醋，衛生間馬桶、淋浴間牆面、地面常因為大量用水而有殘存的水垢，水垢的主要成分有不溶於水的碳酸鹽類，這時候應該用白醋刷洗，白醋中的醋酸會和碳酸鹽反應，生成二氧化碳氣體和可溶於水的醋酸鈉，就達到了瓦解水垢的目的。

我們常用的潔廁靈，其主要成分之一是鹽酸，一種無機強酸，作用和醋酸一樣，都是利用酸性去除水垢。鹽酸的味道非常刺鼻，為了掩蓋這種味道，潔廁靈中通常都會添加香精。當然，同樣的原理，如果淋浴噴頭堵了，也可以用白醋浸泡噴頭，去除水垢。

5. 用食用鹼能洗掉衣服上的油漬嗎

可以。

蘇打粉本身具有很強吸附作用，其強鹼性能與醬油的酸性發生中和反應吸附醬油。只要把蘇打粉塗抹到醬油漬上，等待2分鍾後洗去即可。

有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。

抹一點牙膏到油污處，滴些許清水輕輕搓洗，等油污處充滿了白色泡沫，再用清水洗凈，不但油漬消失了，衣服上還有一點牙膏香。白糖也是醬油漬的剋星。先用水把污漬處弄濕，然後撒上適量白糖，用手搓揉，最後用水過一下即可。

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油污沾到衣服上，如果只用水進行揉搓，油漬很難去除，因為油不溶於水。這時洗衣粉就派上了用場，它能去除衣服表面油污。

當表面活性劑溶於水時，在水面上，表面活性劑分子的親水基在水側，而憎水基則被排斥在水的外面，形成定向排列的表面活性劑分子。

這種表面活性劑分子的定向排列，削弱了表面水分子之間的引力，可以強烈降低水的表面張力，從而增加水對衣服的潤濕滲透，同時可以促使污漬分散乳化，從衣服表面脫落下來。水的表面被占滿後，水的表面張力降到了最低。

6. 為什麼純鹼除去油污利用了鹽類水解原理

超級食用油乳化劑

國際領先的食用油乳化劑,是洗潔精除油最好的添加劑

超級食用油乳化劑，是成都恆豐宏業洗滌劑廠最新研發的專門用於花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油的乳化和清洗，有下列特點：

一、食用油的范圍

花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油。

二、特別功能

1、超級的快速溶解能力，對花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油有超強的溶解能力。

2、超級的快速乳化能力，對花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油有超強的乳化能力。

2、超級的快速清洗能力，對花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、豬油、茶子油、棕櫚油、植物油、混合油等各種食用油有超強的快速清洗能力。

3、超級的滲透功能，能自動穿透物質堅韌外層，直接滲透到核心。

4、超級的分散功能，能自動對難於溶解於液體的無機和有機的固體顆粒進行分散，同時又能防止固體顆粒的沉降和凝聚，達到懸浮液所需的目的。

5、超級的除垢功能，能自動對污垢、泥垢、油垢、茶垢、酸雨垢、汗垢等垢體進行瓦解、溶垢、剝離，快速清除垢體。

6、超級的除臘功能，能自動對各種臘質進行分子結構分解，達到臘質失效，完成除臘。

7、超級的脫脂功能，能對各種脂肪、油脂的脂粒結構進行皂化、分解，達到脂粒脫脂。

8、超級的清洗功能，能自動對各種工業污漬、民用污漬、生活污漬、重油污漬、環境污漬進行瓦解、分化、脫離、溶解、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。

9、超級的去污功能，能自動對各種汗漬、重油污、生活污漬進行瓦解、分化、脫離、抗污垢再沉澱，達到快速去污的目的。

10、鹼性、水溶液透明、環保、耐鹼、耐硬水、中泡、不含溶劑，不含毒素。是環保健康的新一代乳化劑。常規用量為0.5—2%。

三、生產其他產品參考配方（按成本自己計算比例用量）

1、衣領凈配方：超級食用油乳化劑+香精+防腐劑+水

2、餐具浸泡粉配方：超級食用油乳化劑+硅酸鈉

3、餐具浸泡液配方：超級食用油乳化劑+香精+防腐劑+水+色素

4、重油洗衣液配方：超級食用油乳化劑+四合一增稠劑+香精+防腐劑+水+鹽

5、食用油脫脂劑配方：超級食用油乳化劑+香精+防腐劑+水+色素

6、食用油除油劑配方：超級食用油乳化劑+香精+防腐劑+水+色素

7、油煙機清洗劑配方：超級食用油乳化劑+香精+防腐劑+水+色素

8、添加在洗潔精、洗衣粉等各種日用洗滌劑中，能極大提高溶解油污的能力。

7. 小蘇打去污的原理

1、小蘇打是一種表面活性物質，可以與油脂發生乳化作用，生成乳濁液，從而將油脂清除。

2、小蘇打表面活性物質具有的吸附作用，小蘇打吸附在物體的表面，使得已經離開物體表面的油脂，不容易再次吸附在物體表面。

3、小蘇打溶液的鹼性，可以與油脂發生部分皂化作用，即生成可以溶於水的脂肪酸鈉，從而將油脂去除。

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小蘇打的作用：

1、洗衣

放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會傷衣料。

2、清潔衣領、袖口

將適量的小蘇打，溶於約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

3、環境清潔

將抹布沾小蘇打溶液後擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理台、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備，然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭等，永遠保持光亮如新。

4、超強去污劑

將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸後，以小火煮約15分鍾，然後再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就干凈，還帶有淡淡的水果香。

小蘇打粉的注意事項：

1、小蘇打粉脂直接混合時會產生皂化，肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質。

2、如在西點中加入過量碳酸氫鈉，除了會破壞品質、導致鹼味過重，也會令食用者出現心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等征狀。

3、小蘇打粉對呼吸系統具刺激性，注意在加熱時保護好自己的呼吸道。