水油皮可以做什麼吃

Ⅰ 哪個點心香噴噴，酥得掉渣，一層一層好多層，一步步教你做，好吃

大中華的小點心，一點都不比西方麵包蛋糕稍遜，是真的好吃哦！還沒有烤後，那一個香啊，立刻就會讓你肚子里的饞蟲鑽出來！這種新中式酥皮點心成功的標志便是分層次顯著，香酥可口，不甜，用的是自己熬的動物油，特別健康的美食！由於千層酥皮還是比較做的，因此喝的時候，最好是配一壺好茶，悠閑自得，肯定是一生一大幸福享有！成功秘訣：一定要有耐心，一定要溫柔，如同對最喜歡的戀人一樣，謹記，謹記。

13.10個都先後做了，蓋緊保鮮膜，放置15min。

14.取一個兩邊折起來，攤成環形。

15.包起餡，收邊捏住，向下，放進烘烤盤。

16.用紅曲粉少量放水融化，取一個瓶塞沾下，印一個圈在月餅上邊裝飾一下，簡易也好看！

17.電烤箱190度25分鍾。（環境溫度僅作參考，大多數電烤箱180度）

Ⅱ 水油皮是怎麼做的

酥餅做法
油酥：麵粉100克，油（我用的是豬油，買的白酥油也可以）：50克，搓勻即成。
水油皮：麵粉200克，油（我用的還是豬油）：50克，搓勻，加水100ml揉成光滑的面團。
將油酥和水油皮分別分成12塊，每一個水油皮包一塊油酥，擀開，捲起，再擀開，這樣反復3至4次，即成酥餅皮。包上餡料，收口朝下放烤盤內，在餅皮上刷水或蛋黃液（我刷的是水，如果刷蛋黃液烤出來就是黃色的），撒上白芝麻，烤箱設置220度左右烤25分鍾就差不多了。
小酥餅（特酥）
上午做了個芝士蛋糕和一些好吃的小餅干
隆重推薦小餅干，因為特別酥，所以偶暫且叫它小酥餅吧！
上方子：
黃油
80g糖粉
60g蛋黃
2個
低粉90g玉米粉40g
奶粉
10g（這個我家沒有所以沒加）
泡打粉2小勺
做法：
1黃油
80g
+
糖粉
60g
打松發，再加
蛋黃
，要一個個加
2低粉90g玉米粉40g
奶粉
泡打粉2小勺過篩加入1中
3切拌均勻
4擠成形，放入抹了油的烤盤中
5從上往下第二層，170度12—15分鍾左右
喜歡顏色深的可放在第一層，不過要小心不要焦了哦！

Ⅲ 酥皮綠豆糕怎麼做，酥香綿軟不噎人，做法簡單，夏季吃清涼解暑呢

酥皮綠豆糕怎麼做，酥香綿軟不噎人，做法簡單，夏季吃清涼解暑呢？

今日重慶小面姨要給大家分享是指「酥皮綠豆糕」的做法，是一道特別適合夏天炎熱季節吃的美食，美味可口，還可以做到減溫消夏避暑，合適大人小孩們吃。近期家中，我除了喝綠豆湯，各種各樣綠豆特色美食都會做上一些。

但是，小朋友們最愛吃的或是這道「酥皮綠豆糕」。大家都知道，夏天氣溫高，人體容易中暑，很多人都是想要吃一些清熱解毒又解暑的食物的，提到夏季消暑的食材，大夥兒最開始想到的就是綠豆了。綠豆味辛。

第五步

幾分鍾後，蛋撻皮解除凍結變松後，把蛋撻皮的邊略微擀薄點，往裡包囊上綠豆餡，再把收邊捏住，拿手整理成立方體。

一個雞蛋取下雞蛋黃，拌勻，用刷子塗在表層，在撒一些白芝麻，空氣電炸鍋提前預熱，把綠豆餅裝進去。空氣電炸鍋調至200度，放進綠豆糕，烤10分鍾左右，取下再翻個面再烤10分鍾左右。

時間到就可以公布啦，依據自己買的電烤箱來調節適宜的環境溫度。蛋撻皮有點兒酸酸的味兒，表皮很鬆脆，美味可口，軟糯芳香，大人孩子喜歡，如果你喜愛，有時間在家裡試一下。

Ⅳ 小時候吃過蜜三刀在家裡自己可以怎麼做呢

這讓我想起了小時候特別饞的一種糕點，叫蜜三刀。那時候這種糕點都是拿來走親訪友的，當然現在已經不用這個了。

如今嫁人結婚，也有自己的小孩，身在異地一年多沒回家的我如今更想家更想我的奶奶。還有幾天就要過年了，我提前給奶奶視頻通了電話告訴她，今年我回家，奶奶高興得哭了，告訴我想看看我即將滿5個月的女兒，我說等我們回家，你不僅可以看見也可以抱著玩了。

Ⅳ 白糖酥的做法，白糖酥怎麼做好吃，白糖酥的家常做法

主料
高筋麵粉
250g
輔料
油
45g
綿白糖
適量
熱水
適量
蛋液
適量
低筋麵粉
45g
步驟
1.低粉放入烤盤
上下火170度
烘烤5分鍾
成熟粉
2.加入白糖
3.適量的玉米油
4.油和熟粉混合成為餡料
5.製作水油皮：175克麵粉混合35克沸水和15克玉米油揉成面團
6.製作油酥面：75克麵粉混合30克玉米油
揉成面團
7.水油皮上面放上油酥
8.包起來
收口朝下
9.擀開
10.疊起來
11.再次擀開
12.反復三次
從長邊捲起來
13.平均分割成若乾等份
14.取一份
15.擀開
16.放上餡料
17.包起來
18.表面刷上蛋液
19.上下火
200度
20分鍾
即可
小貼士
烤箱的溫度酌情掌握

Ⅵ 如何製作蔥油香酥餅干怎麼做好吃 餅乾的做法大全

食材

• 主料

• 麵粉

  100g

• 植物油

  15ml

• 糖

  20g

• 水

  45ml

• 輔料

• 油

  26ml

• 鹽

  3g

• 香蔥

  15g

• 玉米澱粉

  50g

• 乾酵母

  2.5ml

• 步驟

• 

  19.放入預熱好180℃的烤箱中層，烤13分鍾左右，至表面金黃色即可出爐。（最好根據自己的烤箱而定）

• 小貼士

• 步驟18尤為重要，我之前省略過此步驟不管是顏色還是口感都極為不佳

Ⅶ 做油酥月餅，只了解在水油皮中，可以加糖。但不知道干油酥面團中，是不是可以加糖。如果加糖會怎麼樣

用料

水油皮：

中筋麵粉 220克

豬油 75克

糖、鹽 10克2克

紅曲粉 玉米粒大小

水 90克

油酥：

中筋麵粉 180克

豬油 90克

內餡：

蛋黃 20個

白蓮蓉 500克左右

酥皮月餅的做法

• 生咸鴨蛋剝開蛋黃，蛋清可以留著做蛋炒飯，煮湯等

  

小貼士

都曉得蛋黃噴灑酒是殺菌除腥味，用油泡可讓蛋黃更油潤，也防粘連，這個蛋黃的油沙非常好，就沒有進烤箱加熱，不過，烤幾分鍾蛋黃會更油更沙，只是切開比較鬆散，味道都一樣。擀橢圓形麵皮和長條形麵皮時，盡量厚薄擀均勻，擀得不現油酥為宜，好吃的蛋黃還是要從生咸鴨蛋中取蛋黃，菜市場有賣生咸鴨蛋1.3元1個取出蛋黃16以上克至18克多。剩下太多的蛋清，可留一部分炒菜、煮湯，煮粥，蛋炒飯等。
白蓮蓉，廣州酒家，利口福牌，500克1袋30元

Ⅷ 不用油炸，顏值一流，不論送人還是自己吃，都非常棒的食物有哪些

【荷花酥】

製做調料：椰蓉餡料：無鹽黃油30克、雞蛋液30克、白砂糖20克、嬰兒奶粉20克、椰絲60克、藍莓干50克水油皮：糕點粉160克、動物油56克、白砂糖15克、水60克藍紫色油酥餅：低筋粉65克、動物油35克、紫薯粉5克乳白色油酥餅：低筋粉70克、動物油35克做法：1、先做椰蓉餡料：融化的無鹽黃油添加雞蛋液、白砂糖攪拌，等白糖融化以後添加椰絲和嬰兒奶粉拌勻，最終添加藍莓干拌勻，勻稱分為12等份，放到冷藏預留；2、然後做起水油皮，把秘方全部水油皮的原材料加在一起，先拿筷子拌一拌，結團以後轉移至軟墊上逐漸和面，揉至表面光潔，密封性放在冰箱里醒發30分鍾。