砸花生碎怎麼才能不出油性

A. 怎麼讓熟花生粉碎時不出油

你得用專用的設備。工業生產中有專門做花生粉的機械的呀，做湯圓的時候會用的到的。
自己處理，少量的情況下，你可以用刀切的，或者放在塑料案板上，用有有棱的竹筷攆，別用太大的力哦，不然油也壓出來了。
自己摸索一下，感覺不錯的，不過多多少少都會出點油的。

B. 絞花生碎怎麼會不出油

壓力不夠大

C. 怎樣才能把花生搗成粉末

把花生米烘乾，涼透，然後裝在大小合適的布袋裡，扎住布袋口，放在平板上，用比較硬的木棒敲打就行。如果有干磨機，就放在干磨機里打碎，不過不要時間太長，否則就要出油。

D. 花生炸不出油是怎麼回事

其實不是那麼容易的，要想得到花生油必須破碎細胞，而且花生是固體組織比較細密。另一種就是壓榨提取，一種的比較早的有機溶劑提取，想一下細胞的大小吧，不過這樣的油會有一定的溶劑殘留，這種方法出油率低，而花生中的油是在細胞內包裹的油的提取分兩種

E. 為什麼我們榨不出來花生油

一：花生油的製作方法繁瑣，工序較多，一般情況下家庭是不能榨出花生油的。
二：製作方法
篩選
先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
碾坯
可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
蒸坯
可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
裝垛
蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
頭道壓榨
人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
粉碎壓坯
將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
二次壓榨
操作均同前述。
毛油合並過濾
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。

F. 花生碎怎麼做又脆又香

花生碎又脆又香的做法：
1、取一些曬乾的生花生，然後花生去殼剝好。
2、把剝好的花生仁放入無油無鹽的鍋里，開始中火翻炒5分鍾，在轉小火一直翻炒，炒到香脆就可以。
3、將炒好的花生仁倒入盆里反復揉搓，把花生仁的表皮去掉，然後用篩子篩一下多餘的花生皮。
4、把去皮的花生仁倒入攪拌機里攪碎即可。
花生，原名落花生，是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」、「番豆」等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。

G. 自己在家裡怎麼樣做花生碎而不會軟呢

紅棗蒸南瓜

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
南瓜的主要營養功能：
1． 解毒。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2． 保護胃粘膜、幫助消化、南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於<胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化； 南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低<血糖 、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4． 消除致癌物質、南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干後炒著吃。 5． 促進生長發育，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6．防治妊娠水腫和高血壓，南瓜花果的營養極為豐富。<孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。
紅棗營養分析及功效：
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；而現代的葯理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
功效：
1．棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2．經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3．棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的。
4．對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
5．棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6．棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

食材明細
南瓜、紅棗、枸杞、油、鹽。

1、准備好所需原料。

2、南瓜清洗一下，為了蒸出來美觀去外面的粗皮（注意不是宴客的話皮不要去得太干凈，皮本身的營養也很高）。

3、南瓜切成均勻的塊後再切成厚3Cm，長7Cm的長條。

4、紅棗洗干凈，去核後切開。另取一個紅棗剪成長條。

5、將切好的南瓜碼入盤中。

6、在南瓜上面用紅棗枸杞擺出花形。取一隻碗，在碗內放適量鹽，植物油，加50ML溫水攪勻後淋在南瓜上。

7、將南瓜放在蒸鍋內隔水蒸8分鍾即可。