A. 油豆皮一般哪有賣的。那天我去超市看超市只有豆扣豆節腐竹豆花。。就是沒見豆皮
批發市場,或者任何一個中型菜市場,只要有賣豆腐的一般就有
B. 富昌油豆皮天津哪裡有賣的
富昌油豆皮在天津的南市食品街就有的賣的,南市食品街有各種各樣的當地特色,還有外地來的美食,如果喜愛美食的朋友可以去南市食品街。
C. 豆腐皮哪裡有賣
我們這兒就叫「豆腐皮」,菜場賣干貨的地方有,而不是在賣豆製品的地方,有乾的賣,也有水泡發好的賣,一般吃火鍋的時候會涮。
D. 街邊攤位賣的豆皮是怎麼做的,澆汁的那種,用液化氣加熱,上面是不銹鋼方盤。豆皮用竹笠串上,十個一捆,
用料
豆腐皮
火腿
黃瓜
胡蘿卜
白蘿卜
蒜蓉辣醬
老乾媽
耗油
白糖
水澱粉
香蔥
澆汁豆皮卷的做法
豆皮在開水鍋里煮2分鍾,去除豆腥味,撈出過涼水,控干水
黃瓜,火腿,白蘿卜(去皮),胡蘿卜(去皮),分別切厚度為1厘米見方的條狀
控干水的豆皮攤開,抹蒜蓉辣醬,卷黃瓜條,火腿條,白蘿卜條,胡蘿卜條,切段,擺盤
平底鍋加熱,放少許老乾媽,白糖,耗油,水澱粉勾薄芡,出鍋澆豆皮卷上,撒香蔥碎即可
E. 豆腐皮多少錢一斤
4塊錢左右一斤。
F. 山西漪汾豆油皮一張多少錢
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G. 豆油皮做成品到市場上銷售怎麼做有配方嗎最好是熏的。謝謝
好吃的熏豆油皮做法
主料:油皮(100克) 山葯(50克) 香菇(鮮)(50克) 木耳(水發)(50克) 腌雪裡蕻(50克) 輔料:雞蛋(150克)
調料:小蔥(10克) 姜(5克) 味精(2克) 鹽(3克) 胡椒粉(2克) 澱粉(蠶豆)(30克) 豬油(煉制)(40克) 植物油(20克)
1. 豆油皮(油皮)用冷水發開;
2. 豬肥瘦肉剁成茸;
3. 山葯洗凈,拍碎;
4. 香菇去蒂,洗凈切丁;
5. 肉茸、山葯、香菇丁一同入碗中拌勻; 6. 雞蛋60克磕入碗內,加澱粉、精鹽、味精少許、蔥花、薑末攪拌均勻製成餡心; 7. 將豆油皮切成6 塊大小相等的塊;
8. 將油皮塊逐個抹上一層濕澱粉,攤平肉茸,捲成筒狀菇卷;
9. 雞蛋磕在另碗中,加澱粉攪勻成全蛋糊; 10. 炒鍋置旺火上,倒入熟豬油燒至七成熱,將菇卷逐個粘上蛋糊下鍋炸約4 分鍾,呈黃色時撈出
11. 將菇卷豎直碼入碗中,碗面圍滿,上籠置旺火上蒸20 分鍾;
12. 炒鍋置旺火上,倒入植物油燒熱,下入蔥段、薑片煸出香味,將氽過的木耳、腌雪裡蕻放入煸炒幾下加精鹽、味精出鍋盛盤; 13. 將菇卷從籠中取出,潷出湯汁,翻扣入菜盤中;
14. 將潷出的湯汁用濕澱粉勾芡,淋上熟豬油,澆在菇卷上即成。湖北菜式,多有先炸後蒸再澆芡汁而成者,雞鴨魚肉皆可仿此製作。
H. 我是做豆油皮的,想開網店賣,問題是豆皮干透之後很易碎的,我該怎麼打包發快遞呢求指教
箱子小一點豆皮用軟一點的塑料袋裝,外面用紙巾也就是抽紙塞滿,你往地上砸都不會碎
I. 豆油皮好賣嗎
現在很多人都比較熱衷於吃火鍋,火鍋裡面都會放這樣的油油,豆皮,豆腐皮等,其實吃起來還是比較有營養的,所以現在銷量以及大家的需求都比較多,也是很好賣的。
J. 豆腐皮菜市場怎麼賣的,
樓主說的是千張還是豆皮…如果千張的話一塊一張那樣…當然各地物價不一樣…不過應該不會超過2元一張的吧…論斤撐我到木有注意…我爸媽買菜論斤稱…我買就是買一兩張夠吃就行…還有如果是豆皮就是那種很薄…比較黃的…好像也叫豆筋…論斤稱了…四五塊左右吧…